COM
Indyk faszerowany żurawiną i ricottą
Delikatne mięso indycze doskonale smakowało z lekko słodką żurawiną. Ricotta nadała całości kremowej konsystencji.
Wolno pieczona pieczeń wołowa
Długo pieczone mięso wołowe,które podczas pieczenia nabiera aromatu i soczystości.Doskonałe na obiad, Święta, czy na zimno do kanapek.
Polędwiczki wieprzowe w sosie serowym
Delikatne, aromatyczne i soczyste polędwiczki w sosie z gorgonzoli. Proste w przygotowaniu i niesamowicie smaczne i wykwintne.
Klopsy królewieckie w sosie kaparowym
Naprawdę dobre, tradycyjne danie, które zna chyba każdy Niemiec. Przed ponad 100 laty znano te kuleczki z mielonej cielęciny także jako Gdańskie lub Pruskie.…
Polędwiczki wieprzowe z morelami
Morele nadają polędwiczkom świeżości i lekko słodkiego smaku. Jeśli nie macie pomysłu na niedzielny obiad, to polecam.
Gołąbki dla leniwych
Alternatywa dla tych, którzy lubią gołąbki, lecz nie lubią ich przygotowywać.W tej wersji kapustę dodaje się do farszu i lepi się kotlety.
Szparagi z szynką i sosem hollandaise
Jest to jeden z najbardziej klasycznych i chyba jeden z najłatwiejszych sposobów na szparagi. Szparagi i sos hollandaise wspaniale się „dogadują“. Taki sposób…
Pieczone pierogi z farszem mięsno-gryczanym z musem szparagowym
Jest to fuzja dwóch przepisów: na pierogi pieczone i naleśniki gryczane. Po kombinacji różnych elementów z tych przepisów, powstały te oto pierogi. Rustykalny…
Tagliatelle z brukselką i pulpetami
Do makaronu domowej roboty wybrałam sos z brukselką i pulpetami. Ponieważ brukselka jest zimowym warzywem i jest teraz dostępna chyba w każdym sklepie z…
Schab faszerowany śliwkami lub morelami
Schab ten jest doskonałym daniem na świąteczny stół. Bardzo dobry jest takż na zimno jako przekąska.
Pieczeń Huzarska
Pyszna, soczysta i aromatyczna pieczeń. Doskonała na niedzielny obiad oraz okazje specjalne jak np. Święta
Chili con carne
Jest to moja ulubiona potrawa dla gości, szczególnie, kiedy nie mam wiele czasu na przygotowania lub jak goszczę większą ilość osób.