COM
Zupa – krem ze szparagów
Delikatna i kremowa zupa z zielonych szparagów z pysznymi, złotobrązowymi grzankami zapiekanymi z parmezanem.
Kremowa zupa z pieczonego czosnku
Kremowa, świeża, bardzo aromatyczna, nietuzinkowa, słodkawa i słoneczna zupa z pieczonego czosnku z migdałami i pomarańczą.
Zupa krem z dyni i pasternaku z zielonym pesto
Słodkawa zupa z dyni przełamana ostrym, rozgrzewającym imbirem. W sam raz na zimowe dni.
Zupa fasolowa
Zupa fasolowa najlepiej smakuje mi, gdy gotowana jest na żeberkach i/lub wędzonej kiełbasie. Może być też kiełbasa zwana zwyczajną.
Kremowa zupa kartoflana Parmentier (Potage Parmentier)
Pyszna, kremowa i doskonała na ponure, zimne dni. Jej przygotowanie nie jest skomplikowane i smakuje chyba każdemu.
Krem z marchewki i czerwonej soczewicy z imbirem
Zupa idealna na chłodne dni, ponieważ doskonale rozgrzewa. Po zmniejszeniu ilości imbiru, krem ten doskonale nadaje się również dla dzieci.
Prosta zupa z dyni z groszkiem
Sezon na dynię rozpoczęty, więc podaję kolejny przepis z wykorzystaniem tego warzywa. Jest to kolejna zupa, tym razem klasyczna, bez „dziwnych“ dodatków. Aby…
Zupa z dyni z mlekiem kokosowym
Przepis ten podejrzałam jakiś czas temu w programie „Koszer macher“. Połączenie dyni z kokosem wydało mi się intrygujące i postanowiłam się przekonać jak to…
Botwina
Cały czas się zastanawiam jak to jest, że smaki się tak bardzo zmieniają z biegiem czasu. Jeszcze niedawno nie mogłam na botwinę patrzeć.
Chłodnik z botwinki
Chłodnik ten to dla mnie idealna zupa na upalny dzień. Jest lekki, szybki i delikatny, a kolor zachęca do zjedzenia.
Wiosenne minestrone z pesto z bazylii
wiosenne minestrone Minestrone jest to ”wielka zupa”, z przeróżnymi dodatkami. Jest przesmaczna i można ją przerabiać na wiele sposobów, w zależności od tego…
Łagodne danie jednogarnkowe z makaronem…
…czyli tzw. Eintopf. Prostota tego dania polega na tym, że wrzuca się wszystkie składniki do garnka i razem smaży, dusi i gotuje. Przygotowanie nie trwa dłużej…