COM
Basia
Sezon na dynię rozpoczęty, więc podaję kolejny przepis z wykorzystaniem tego warzywa. Jest to kolejna zupa, tym razem klasyczna, bez „dziwnych“ dodatków. Aby uzyskać jeszcze łatwiejszą wersję zupy, wystarczy ugotować wywar, dodać dynię, ugotować, dodać śmietanę i zmiksować.
Jeśli lubisz eksperymenty smakowe, zachęcam do wypróbowania kremu z dyni z mlekiem kokosowym.
Lubiących dynię na słodko zachęcam do wypróbowania przepisu na:
tartę z dyni i czekolady
buły drożdżowej z dynia (jest świetna!)
i łódeczki z dyni
a jeśli jesteś na diecie Dukana, zapraszam do wypróbowania ciasta dyniowego
Przepis na dzisiejszą zupę pochodzi z książki „Kuchnia Polska“ wyd. Reader’s Digest. Jeśłi szukasz na zdjęciu groszku, to jest, ale się schował tj. zatonął w głębi talerza ;)
Sposób przygotowania:
2 łyżki masła rozpuścić w garnku i usmażyć na nim pokrojoną dynię i cebulę. Pomidory i kartofle pokroić (jeśli młode, to nie obieram), dodać do dyni i zalać 1,2l wrzątku. Posolić i gotować pod przykryciem około 30 minut. Zmiksować, dodać groszek i pozostałe masło. Rozlać w talerze, posypać szczypiorkiem i podawać.
Smacznego!
zupa z dyni z groszkiem
6 komentarzy
Komentarze czytelników z archiwum bloga. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.
robisz smaka Basiu… bardzo lubie zupe dyniowa!
a robilas kiedys jakies przetwory z dyni? dawno temu (moze i nawet 20 lat temu) moja babcia zrobila przepyszne kawalki dyni w zalewie, na slodko – niesamowity smak to byl!
Tuptusiu, to moj cel, aby “robic smaka” ;) Przetwory z dyni jadlam, ale sama nigdy nie robilam. Jadlam dynie marynowana i dzem zdodatkiem dyni. Dobre byly :)
Zrobilam dzisiaj na obiad i nie dalam groszku a zupa i tak byla smaczna,
Bardzo lubie dynie marynowana w occie z gozdzikami,taki dodatek do mieska
Ciesze sie, ze smakowala:)
dwa razy skorzystałam z przepisu i dwa razy sukces :-) zupa smakowała wszystkim w przedziale wiekowym od 1 roku do 28 lat ;-) pozdrawiam ciepło!
Dziekuje za komentarz i bardzo sie ciesze, ze zupa przypadla do gustu osobom o takiej rozpietosci wiekowej:)