COM
Basia
Lubicie dynie? Przyznam, że ja ostatnio nie miłam na nią ochoty. Skusiłam się jednak niedawno na małą hokkaido i przygotowałam z niej placki. Posmakowały. Na tyle, że placki powtorzyłam jeszcze drugiego dnia, a trzeciego dnia resztki usmażyłam na oliwie z gałka muszkatołową i dodałam do sałaty. Chyba mi znowu posmakowała. Placuszki polecam, bo to prosty sposób na dynię i szybki i w dodatku smaczny. Jeśli preferujesz kuchnię wegańską, zrezygnuj z dodatku jajka.
WIECEJ PRZEPISóW Z DYNI ZNAJDZIECIE TU
Placki z dyni
Sposób przygotowania- Placki z dyni:
Ziemniaki umyć i obrać, po czym zetrzec na tarce na grubych oczkach. Dynię umyć, pokroić, wykroić pestki i również zetrzeć na grubych oczkach. Wymieszać, dodać odrobinę soli, pieprzy, gałki muszkatołowej, cynamonu, zmielonych goździków, pieprzu seczuańskiego, mielonego anyżku i ziaren fenkuła. Następnie dodać jajko, wymieszać. Na patelni rozgrzać klarowane masło i smażyć placki na złoto.
Jogurt wymieszać z imbirem, miodem i sokiem z limonki. Podawać z plackami.
Smacznego!
Inspiracja: „Das grüne Kochbuch“ D.von Cramm
4 komentarze
Komentarze czytelników z archiwum bloga. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.
uwielbiam dynię, więc takie placuszki na pewno by mi zasmakowały ;)
Placki z dyni – jak najbardziej uwielbiam tym bardziej, że wartości odżywczych dyni nie sposób przecenić. Dynia jest bogata w witaminy i minerały, zwłaszcza zalecana dla mężczyzn, ponieważ zawiera cynk. Placki z dyni rewelacja – dziękuje za przepis :)
szukałem właśnie przepisu na placki z dyni i ten wygląda super apetycznie, więc go wypróbuję :)
Bardzo mi milo i zycze smacznego :)