Ryba w rozmarynie z rusztu

Lubię połączenie ryby i rozmarynu. Do tego kilka kropel cytryny i mamy wspaniały obiad. Super smakuje z puree ziemniaczanym lub kartoflami księżnej

Składniki:

• 1 ryba w całości lub filet z ryby (tuńczyk, dorsz, pstrąg)
• łyżeczka oliwy z oliwek
• łyżeczka soku z cytryny
• 2 wycisnięte ząbki czosnku
• łyżeczka posiekanego rozmarynu lub 2 suszonego
• szczypta soli i pieprzu
• kawałeczek masła

Przygotowanie:

Wszystkie składniki oprócz masła mieszamy w misce. Nacieramy mieszanką ryby a do środka wkładamy masło. Jeśli to filet, to masło rozcieramy na rybie.  Pieczemy w piekarniku lub na grillu przez około pół godziny (w zależności od ryby).