Mini hot-dogi

Ach jak fajnie być w Polsce. Od czasu do czasu potrzebuję przyjechać do rodziny, odpocząć, oderwać się od codzienności i po prostu pobyć z bliskimi. Przy okazji pojem sobie trochę pyszności. Bigosu już sobie pojadłam ;) Nie zapominam jednak o blogowaniu :)

Dzisiaj proponuję Wam małe conieco. Jest to danie niezwykle proste, tanie i szybkie. Te bułeczki drożdżowe z parówką w środku są doskonałe do podgryzania, czy jako dodatek do piwa. Nadają się również na kolację, czy na przyjęcie dla dzieci.

mini hot-dogi

Autorką tego pysznego przepisu jest Eposka.

Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.

Do drożdży dodać cukier, a kiedy się rozpuszczą dobrze wmieszać z żółtkami, dodać olej, śmietanę oraz lekko podgrzane mleko. Dokładnie wymieszać. Mąkę przesiać i wymieszać z solą, po czym wlać do niej mieszankę drożdżową. Zagnieść gładkie ciasto, a następnie podzielić na 2 części i każdą z nich rozwałkować na prostokąt 20cm x 25cm. Radełkiem lub ostrym nożem wyciąć paski 2cm x 20cm, każdy posmarować roztrzepanym białkiem. Na brzegu ułożyć parówkę lub kiełbaskę i zawijać spiralnie. Jeśli używam mini parówek, przekrsjam paski jeszcze na pół (2cm x 10cm). To samo zrobić z pozostałym ciastem. Zawijańce ułożyć na blasze wyłożonej papierem, posmarować roztrzepanym białkiem i piec 18-20 minut do zarumienienia. Podawać tego samego dnia bez dodatków lub z sosami.

Smacznego!