Ryba a’la pizza

Według Ireny i Andrzeja oryginalna nazwa tego dania brzmiała „okoń morski z oregano i chorizo“ i moim zdaniem nazwanie tej potrawy pizzą oddaje lepiej jej charakter.  Ułożenie sera, chorizo i pomidorów na rybie to moim zdaniem świetny pomysł na urozmaicenie dania z ryby. W dodatku danie to jest smaczne i szybkie w przygotowaniu. Ja użyłam okonia morskiego, ale według mnie można użyc każdej ryby, która się nie rozleci podczas pieczenia. Moją zmianą było użycie suszonych pomidorów zamiast świeżych. Całość zalałam dodatkowo pomidorami z puszki i tak rybę zapiekałam. Do ryby podałam placuszki z selera.

Polecam gorąco!

ryba ala pizza

Sposób przygotowania:

Rybę doprawić solą i pieprzem, po czym ułożyć na niej plastry chorizo, pomidory, ser, czosnek i posypać oregano. Całość polać masłem, ewentualnie zalać pomidorami z puszki i piec około 15 minut. Podczas pieczenia rybę skrapiać winem. Podawać posypaną natka pietruszki.

Smacznego!