COM
Basia
Właściwie to nie baba. To czekoladowe cudo! Ja nie będę chyba wiele na temat tego cuda pisać. Trzeba samemu spróbować. W cale nie jest tak ciężko tworzyć cuda. Bardzo polecam.
Autorką przepisu jest bajaderka.
Sposób przygotowania:
Przygotować formę i rozgrzać piekarnik do 180ºC.
Najpierw należy masło i cukier ubić na puszysto, a następnie po jednym dodawać żółtka nie przestając ubijać. Stopniowo dodawac zimną herbatę. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiać, dodać orzechy i bułkę tartą i wszystko wymieszać. Dodać do masy maślanej i delikatnie wymieszać, aż masy się połączą.
Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą. Następnie wlać wszystko do formy i piec około 50-70 minut. Najlepiej po około 50 minutach sprawdzić patyczkiem, czy babka jest już gotowa-patyczek powinien być suchy. Gotową babę zostawić w formie jeszcze przez jakieś 15-20 minut, po czym wyłożyć na drucianą siateczkę do kompletnego wystygnięcia.
Smacznego!
11 komentarzy
Komentarze czytelników z archiwum bloga. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.
Pyszna,pyszna,pyszna…Cudo czekoladowe
Nie mam tak pięknej formy,więc upiekłam w keksówce.
Piekła się 70 minut.Polecam,pyszna do kawki
Sliczne to..naprawde cudo.
Gdzie Pani kupiła taka formę?
Oj, foremka ma juz swoje lata. Nie pamietam dokladnie, ale podejrzewam, ze kupilam ja na amazonie. Jest z silikonu.
Znalazłam taka formę:) ma wymiary średnica 21,5 cm, wys. 9,5 cm. Czy te wymairy bedą wystarczające dla tej babki?
Bedzie idealna. Moja ma 22x10cm.
Ma Pani jakis sprawdzony przepis na polewę do tej babki? Czy raczej kupic gotową?
Tu akurat polalam babke rozpuszczona gorzka czekolada,ale moze Pani tez przygotowac czekolada podgrzewajac 2-3 lyzli wody w garnusku. Nastepnie nalety dodac 2 czubate lyzki kakao, 3/4 kostki masla oraz nieco ponad pol szklanki cukru.mozna dodac tez kilka kropel aromatu lub zamiast lyzki wody ulubiony alkohol.calosc podgrzac mieszajac do polaczenia sie skladnikow.nie mozna jednak podgrzewac za mocno i za dlugo aby polewa nie stwardniala. Od razu polewac.
Dziękuję. Mam już tą foremkę i w sobotę będę piekła:)
Witam chciałam zapytać czy w przepisie chodzi o kostkę masła 250 g czy 200 g, pozdrawiam i życzę wesołych świąt ;-)
Chodzi o kostke 250g. Juz poprawiam w przepisie. Rowniez Wesolych Swiat zycze :)