Bułki z czekoladą

Taki małe, a takie smaczne. Małe bułeczki wypełnione przepyszną czekoladą. Te bułki z czekoladą najlepiej smakują, kiedy są ciepłe, kiedy czekolada jeszcze jest płynna i przepyszna. Jeśli jakimś cudem pozostaną jakieś bułki, można je odgrzać i również będą wspaniałe.

Bułki te świetnie nadają się na słodkie śniadanie. Można je przygotować wieczór wcześniej i pozwolic im wyrastać w chłodniejszym miejscu, a rano wstawić tylko do piekarnika i cieszyć się zapachem i wspaniałym smakiem.

Bułki z czekoladą

Sposób przygotowania- Bułki z czekoladą:

Wszystkie składniki oprócz jajka i czekolady wymieszać z 80ml ciepłej wody i płaską łyżeczką soli i zagnieść jednolite ciasto. Odstawić na 15 minut, po czym zagniesć rękoma, aż ciasto stanie się gładkie, przykryć ściereczką i ponownie odstawić w ciepłe miejsce na około 30 minut. Z ciasta uformować 8-10 bułek, po czym w środek każdej z nich włozyć kawałek czekolady, uformować ładne bułki, ułozyć na blasze do pieczenia i ponownie odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Tym razem na jakąś godzinę. Ewentualnie w chłodne miejsce na całą noc.

Piekarnik rozgrzać do 190 stopni. Bułki posmarować roztrzepanym jajkiem i piec około 20 minut, aż bułeczki nabiorą złotego koloru. Spożywać jeszcze ciepłe.

Smacznego!

Zrodlo: “Jamie” Maj/czerwiec 2012

Bułki z czekoladą

Prep time:  120 mins

Cook time:  20 mins

Total time:  2 hours 20 mins

Serves: 10

Ingredients

• 2 łyżki mleka tłustego
• 20g drożdży
• 40g masła, rozpuszczonego
• 2 łyżki cukru
• 250g mąki, typ 550
• 125g czekolady 70% kakao, pokrojonej na kawałki
• 1 jajko

Instructions

1. #instruction#

Nutrition Information

Serving size: 1 bulka Calories: 198