Bułki bridge rolls

Wybaczcie, że nie będzie dzisiaj długiego opisu pełnego zachwytów nad przepisem, ale bronię się przed chorobą. Cieszę się, że nareszcie jest weekend i będę mogła się wyspać. Oczywiście bułki te są bardzo smaczne i, jak na pieczywo drożdżowe, dość długo zachowują świeżość, chociaż i tak najlepsze w dniu przygotowania. Chociaż ja przygotowałam je w kształce tradycyjnych bułek, można je upiec podłużne (podejrzewam, że stąd właśnie nazwa bridge-most) i tworzyć z nich pyszne kanapki.

bridge rolls

Przepis znalazłam na blogu Izabeli, która korzystała z przepisu Tatter.

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wyrobić w mikserze lub ręcznie. Odstawić do wyrośnięcia, a kiedy podwoi swoją objętość podzielić na 13 równych bułeczek, przy czym należy oczekujące na formowanie ciasto przykryć naoliwioną folią. Ułożyć na blasze i pozostawić do wyrośnięcia. Nagrzać piekarnik do 220 stopni. Kiedy bułki podrosną, posmarować je mlekiem i posypać makiem lub sezamem. Piec około 15-18 minut.

Smacznego!