COM
Basia
W poszukiwaniu nowych pomysłów na sałatkę śledziową, natknęłam się na tą. Bardzo dobrze mi podpasowała, ponieważ akurat miałam słoik marynowanych cebulek do wykorzystania. Jest to też prosta i szybka sałatka śledziowa, a w dodatku dość treściwa. Pomimo ziemniaków jest lekka, a ogórek i marynowana cebulka nadają jej świeżości. Nada się na każdą imprezę, także jako potrawa na Sylwestra.
Inspiracja- “Kuchnia Polska” wyd. Reader’s Digest
Sposób przygotowania:
Sledzie pokroić w małe paski. Jabłko, ogórek i kartofle obrać i pokroić w małą kostkę. Jajka ugotować, obrać, a następnie pokroić w półplasterki. Cebulki i pieczarki odsączyć i przekroić na pół lub posiekać. Wszystkie składniki ze sobą delikatnie wymieszać.
Z musztardy, cukru, pieprzy, gałki muszkatołowej, octu winnego i oliwy przygotować sos, a następnie polać nim sałatkę. Wymieszać, udekorować i podawać.
Smacznego!
Print; "Print this recipe")
Tallińska sałatka śledziowa
Czas całkowity: 10 minutes
Ilość porcji: 10
Kalorie: 150
Składniki
250g marynowanych śledzi (u mnie matjasy)
1/2 długiego zielonego ogórka
3 ugotowane średnie kartofle
50g marynowanych cebulek
1 łyżka marynowanych pieczarek
1 jabłko
2 jajka
3 łyzki posiekanego koperku
3 łyżki oliwy
1 łyżka octu winnego
1 łyżka musztardy
1/2 łyżeczki cukru
gałka muszkatołowa
pieprz
http://flowerek.com/dania-wytrawne/ryby/tallinska-salatka-sledziowa/
