COM
Basia
Deser ten powstał spontanicznie. Nie miałam deseru, a bardzo chciało nam się czegoś słodkiego i miał on powstać tak szybko, jak tylko możliwe. Polecam fanom rabarbaru. Ciężko mi było się powstrzymać przed zjedzeniem drugiej porcji.
Deser z rabarbarem i malinami w pucharku
Sposób przygotowania:
Rabarbar umyć i obrać, a następnie pokroić w 1cm kawałki. Umieścić w rondlu, zalać 3 łyżkami wody, dodać brązowy cukier i maliny. Dusić 5 minut, a następnie zdjąć pokrywkę i gotować mieszając, aż powstanie gęsty kompot. Ostudzić.
Mascarpone wymieszać z jogurtem, aż powstanie gładka masa. Dodać cukier waniliowy i cukier do smaku (ja dałam około 1 łyżki). Nie musi być dużo, ponieważ syrop jest dosyć słodki.
W pucharku układać warstwami kompot, biszkopty, mase mascarpone kończąc na kompocie.
Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- zamiast malin można użyć truskawek
Przepis dodaję do akcji z rabarbarem
10 komentarzy
Komentarze czytelników z archiwum bloga. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.
najlepsze co może być na upały to mocno rabarbarowy deser na orzeźwienie ;]
Bardzo fajny deser, chętnie bym taki zjadła, bo uwielbiam rabarbar. Dobrze, że serek mascarpone jest trochę odchudzony dodatkiem jogurtu.
aż ślinka leci. Wspaniały, szynki i smaczny
Mam jeszcze ciutkę malin, a rabarbar w ogrodzie i chyba nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić taki deser.
Oj, tak Karmelitko, to prawda. Rabarbar jest idealny na upaly.
Hania-Kasia, dzieki jogurtowi deser ten jest o wiele lzejszy.
Kulinarne smaki, dziekuje.
Basiku, zazdroszcze rabarbaru w ogrodzie. Zycze smacznego :)
Pyszności:))
Doskonały pomysł! Gratuluję wyczucia smaku, czasu i fantastycznego dobrze wykorzystywanego hobby :) – jedzenia i gotowania:) mam podobnie:)
pozdrawiam upalnie, s.
Olcik :)
Sylwia, dziekuje. Oj, to bardzo przyjemne hobby jest :)
Z rabarbarem nie jadłam, nawet nie pomyślałam, że można go w taki pyszny sposób połączyć z malinami. Ja często miksuję maliny z syropem smaku malin z lodem i to delikatnie wlewam do gęstego jogurtu. Fajnie wygląda.
U nas wszyscy bardzo lubią syrop malinowy z cytryną albo malinowy z lipą. Zawsze miałam dużo rabarbaru nie wiedziałam co można z nim poza plackiem zrobić Chetnie wypróbuję, jak tylko będzie sezon.