---
title: "Prosty deser z rabarbarem i malinami w pucharku"
url: /prosty-deser-rabarbarem-malinami-pucharku/
canonical_url: https://flowerek.com/prosty-deser-rabarbarem-malinami-pucharku/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/rhabarber-himbeer-dessert/
  pl: https://flowerek.com/prosty-deser-rabarbarem-malinami-pucharku/
  x-default: https://flowerek.com/prosty-deser-rabarbarem-malinami-pucharku/
published: "2012-05-05"
last_updated: "2012-05-05"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/wypieki/
  - /kategoria/desery/
related:
  - /sorbet-malinowy/
  - /kisiel-porzeczkowy/
  - /jablka-pieczone-rodzynkami-migdalami-ponowne-losowanie-przedswiatecznego-rozdania/
  - /jablka-karmelu/
categories:
  - "Wypieki i desery"
  - Desery
  - Owoce
tags:
  - deser
  - maliny
  - rabarbar
servings: "4 porcji"
time: "~ około 15 minut"
rating:
  score: 10
  best: 10
  votes: 2
comments: 10
image: https://flowerek.com/images/2012/05/deser-z-rabarbarem1-230x150.jpg
summary: "Prosty i szybki w przygotowaniu deser z rabarbarem i malinami z delikatnym kremem z mascarpone i jogurtu."
---

# Prosty deser z rabarbarem i malinami w pucharku

Prosty i szybki w przygotowaniu deser z rabarbarem i malinami z delikatnym kremem z mascarpone i jogurtu.

**Opublikowano:** 5 maja 2012 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 4 porcji · **Czas:** ~ około 15 minut · **Ocena:** 10/10 (2 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/)
- [Kategoria: Desery](https://flowerek.com/kategoria/desery/)
- [Sorbet malinowy](https://flowerek.com/sorbet-malinowy/) — Sorbet malinowy, bez maszynki do lodów
- [Kisiel porzeczkowy](https://flowerek.com/kisiel-porzeczkowy/) — Kisiel porzeczkowy, domowy, ze swiezych owocow. Najlepszy.
- [Jabłka pieczone z rodzynkami i migdałami i ponowne losowanie „przedświatecznego rozdania“](https://flowerek.com/jablka-pieczone-rodzynkami-migdalami-ponowne-losowanie-przedswiatecznego-rozdania/) — Jabłka pieczone z rodzynkami i migdałami smakują każdemu.Świetny dla dzieci i dorosłych. Doskonałe na zimowe wieczory i 
- [Jabłka w karmelu](https://flowerek.com/jablka-karmelu/) — Jabłka w karmelu- małe, słodkie i doskonałe na słodką przekąskę. Idealne na Halloween, czy zimowe przyjęcia dla gości.

## Składniki

- 2 łodygi rabarbaru
- 3 łyżki brązowego cukru
- garsc malin (mogą być mrożone)
- 250g mascarpone
- 200ml jogurtu naturalnego
- 1-2 łyżeczki cukru waniliowego, jeszcze lepiej ziarna wanilii
- cuker do smaku
- około 10 biszkoptów do tiramisu (ladyfingers)

## Przepis

Deser ten powstał spontanicznie. Nie miałam deseru, a bardzo chciało nam się czegoś słodkiego i miał on powstać tak szybko, jak tylko możliwe. Polecam fanom rabarbaru. Ciężko mi było się powstrzymać przed zjedzeniem drugiej porcji.

Deser z rabarbarem i malinami w pucharku

**Sposób przygotowania:**

Rabarbar umyć i obrać, a następnie pokroić w 1cm kawałki. Umieścić w rondlu, zalać 3 łyżkami wody, dodać brązowy cukier i maliny. Dusić 5 minut, a następnie zdjąć pokrywkę i gotować mieszając, aż powstanie gęsty kompot. Ostudzić.

Mascarpone wymieszać z jogurtem, aż powstanie gładka masa. Dodać cukier waniliowy i cukier do smaku (ja dałam około 1 łyżki). Nie musi być dużo, ponieważ syrop jest dosyć słodki.

W pucharku układać warstwami kompot, biszkopty, mase mascarpone kończąc na kompocie.

Smacznego!

Dodatkowe informacje:

- zamiast malin można użyć truskawek

Przepis dodaję do akcji z rabarbarem

## Komentarze (10)

- **karmel-itka** · 2012-05-05 04:52
  najlepsze co może być na upały to mocno rabarbarowy deser na orzeźwienie ;]
- **hania-kasia** · 2012-05-05 07:55
  Bardzo fajny deser, chętnie bym taki zjadła, bo uwielbiam rabarbar. Dobrze, że serek mascarpone jest trochę odchudzony dodatkiem jogurtu.
- **kulinarne-smaki** · 2012-05-05 15:36
  aż ślinka leci. Wspaniały, szynki i smaczny
- **dawny_basik** · 2012-05-05 19:52
  Mam jeszcze ciutkę malin, a rabarbar w ogrodzie i chyba nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić taki deser.
- **flowerek (autorka)** · 2012-05-06 11:43
  Oj, tak Karmelitko, to prawda. Rabarbar jest idealny na upaly.  
  Hania-Kasia, dzieki jogurtowi deser ten jest o wiele lzejszy.  
  Kulinarne smaki, dziekuje.  
  Basiku, zazdroszcze rabarbaru w ogrodzie. Zycze smacznego :)
- **Olcik** · 2012-05-09 11:01
  Pyszności:))
- **Sylwia** · 2012-05-22 13:09
  Doskonały pomysł! Gratuluję wyczucia smaku, czasu i fantastycznego dobrze wykorzystywanego hobby :) – jedzenia i gotowania:) mam podobnie:)  
  pozdrawiam upalnie, s.
- **flowerek (autorka)** · 2012-05-22 13:33
  Olcik :)  
  Sylwia, dziekuje. Oj, to bardzo przyjemne hobby jest :)
- **elfik** · 2013-02-26 05:04
  Z rabarbarem nie jadłam, nawet nie pomyślałam, że można go w taki pyszny sposób połączyć z malinami. Ja często miksuję maliny z syropem smaku malin z lodem i to delikatnie wlewam do gęstego jogurtu. Fajnie wygląda.
- **erkapka** · 2013-03-28 21:06
  U nas wszyscy bardzo lubią syrop malinowy z cytryną albo malinowy z lipą. Zawsze miałam dużo rabarbaru nie wiedziałam co można z nim poza plackiem zrobić Chetnie wypróbuję, jak tylko będzie sezon.

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)