Chałkowy deser resztkowy

Miał być dzisiaj przepis na suflet z likierem gruszkowym, ale niestety gdzieś mi się czasopismo z przepisem (i wieloma innymi wspaniałymi przepisami) zapodziało. Bedę szukać, aż znajdę. Narazie jednak jestem baaardzo, ale to baaardzo smutna z tego powodu :(

Proponuję za to inny deser. Jest to smaczny sposób na wykorzystanie resztek pieczywa. U mnie były to resztki chałki, której nie daliśmy rady zjeść (pomimo, że była przesmaczna). Aby nie wyrzucać resztek postanowiłam wypróbować ten przepis.

Wierzch tego deseru jest słodki i chrupiący, nieco przypieczony. Za to środek nieco przypomina w konsystencji pudding.

Przepis pochodzi z czasopisma „Lust auf Genuss“- kuchnia niemiecka

chalkowy deser resztkowy

Sposób przygotowania:

Pieczywo pokroić w cienkie paski. Piekarnik podgrzać do 200 stopni (termoobieg 180 stopni). 6 kokilek o średnicy 6cm lub formę żaroodporną (30x20cm), wysmarować masłem i posyać odrobiną cukru. Ułożyć w nich pieczywo pionowo tak, ab wystawało poza kokilki. Następnie jajka ubić z reszta cukru, mlekiem, śmietaną, skórką cytryny i wanilią i rozlać do kokilek. Pozostałe masło (około 30g) pokroić na kawałki i poukładać na pieczywie. Posypać brązowym cukrem i płatkami migdałów i piec przez 20 minut . Podawać posypane cukrem pudrem.

Smacznego!

Dodatkowe informacje:

Porcja zawiera: 300 kcal, 32g węglowodanów, 8g białka, 16g tłuszczu