---
title: "Chałkowy deser resztkowy"
url: /chalkowy-deser-resztkowy/
canonical_url: https://flowerek.com/chalkowy-deser-resztkowy/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/chalka-dessert-aus-resten/
  pl: https://flowerek.com/chalkowy-deser-resztkowy/
  x-default: https://flowerek.com/chalkowy-deser-resztkowy/
published: "2011-10-06"
last_updated: "2011-10-06"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/wypieki/
  - /kategoria/desery/
related:
  - /kanapka-rabarbarowa/
  - /ciasto-z-plynnym-srodkiem-z-toffifee/
  - /serniczki-oreo/
  - /kaiserrschmarrn-omlet-cesarski/
categories:
  - "Wypieki i desery"
  - Desery
tags:
  - deser
  - pieczywo
servings: "6 porcji"
time: "~ około 30 minut"
comments: 4
image: https://flowerek.com/images/2011/10/chalkowy-deser1-230x150.jpg
summary: "Jest to smaczny sposób na wykorzystanie resztek pieczywa. U mnie były to resztki chałki, której nie daliśmy rady zjeść."
---

# Chałkowy deser resztkowy

Jest to smaczny sposób na wykorzystanie resztek pieczywa. U mnie były to resztki chałki, której nie daliśmy rady zjeść.

**Opublikowano:** 6 października 2011 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 6 porcji · **Czas:** ~ około 30 minut

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/)
- [Kategoria: Desery](https://flowerek.com/kategoria/desery/)
- [Kanapka rabarbarowa](https://flowerek.com/kanapka-rabarbarowa/) — Nie, to nie jest typowa kanapka z chleba, na którą położyłam kawałek rabarbaru. Chyba nie zjadłabym czegoś takiego (a mo
- [Ciasto z płynnym środkiem z Toffifee](https://flowerek.com/ciasto-z-plynnym-srodkiem-z-toffifee/) — Ciasto z płynnym środkiem to moje marzenie. Już dawno chciałam je przygotować, ale brakowało mi odwagi. Jak tak patrzyła
- [Serniczki Oreo](https://flowerek.com/serniczki-oreo/) — Serniczki Oreo, mega proste, mega delikatne i mega smaczne serniczki z ciastkami oreo.
- [Kaiserrschmarrn- Omlet cesarski](https://flowerek.com/kaiserrschmarrn-omlet-cesarski/) — Kaiserrschmarrn- Omlet cesarski, nazwany po cesarzu Franciszku Józefie I, który ten omlet uwelbiał.Bardzo smaczny, lekki

## Składniki

- 200g brioszki, chalki lub mlecznej bulki z poprzedniego dnia
- około 40g masła
- około 60g cukru
- 3 jaja
- 100ml mleka
- 50g śmietany kremówki
- ½ cytryny, skórka
- 1 laska wanilii, miąższ
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1-2 łyżki płatków migdałowych
- cukier puder do posypania

## Przepis

Miał być dzisiaj przepis na suflet z likierem gruszkowym, ale niestety gdzieś mi się czasopismo z przepisem (i wieloma innymi wspaniałymi przepisami) zapodziało. Bedę szukać, aż znajdę. Narazie jednak jestem baaardzo, ale to baaardzo smutna z tego powodu :(

Proponuję za to inny deser. Jest to smaczny sposób na wykorzystanie resztek pieczywa. U mnie były to resztki chałki, której nie daliśmy rady zjeść (pomimo, że była przesmaczna). Aby nie wyrzucać resztek postanowiłam wypróbować ten przepis.

Wierzch tego deseru jest słodki i chrupiący, nieco przypieczony. Za to środek nieco przypomina w konsystencji pudding.

Przepis pochodzi z czasopisma „Lust auf Genuss“- kuchnia niemiecka

chalkowy deser resztkowy

**Sposób przygotowania:**

Pieczywo pokroić w cienkie paski. Piekarnik podgrzać do 200 stopni (termoobieg 180 stopni). 6 kokilek o średnicy 6cm lub formę żaroodporną (30x20cm), wysmarować masłem i posyać odrobiną cukru. Ułożyć w nich pieczywo pionowo tak, ab wystawało poza kokilki. Następnie jajka ubić z reszta cukru, mlekiem, śmietaną, skórką cytryny i wanilią i rozlać do kokilek. Pozostałe masło (około 30g) pokroić na kawałki i poukładać na pieczywie. Posypać brązowym cukrem i płatkami migdałów i piec przez 20 minut . Podawać posypane cukrem pudrem.

Smacznego!

Dodatkowe informacje:

Porcja zawiera: 300 kcal, 32g węglowodanów, 8g białka, 16g tłuszczu

## Komentarze (4)

- **zauberi** · 2011-10-06 06:16
  uwielbiam takie resztkowe dania :), a podobny pudding kiedyś robiłam, bardzo dobry był
  - **flowerek (autorka)** · 2011-10-08 18:36 · odpowiedź
    Ja rowniez lubie takie smaczne wykorzystywanie resztek :)
- **monami** · 2011-10-06 07:18
  chodzi za mną taki chlebowy pudding ;)
  - **flowerek (autorka)** · 2011-10-08 18:35 · odpowiedź
    Moze cie w koncu dogoni ;) Nic, tylko zrobic :)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)