Pesto z czosnku niedźwiedziego

Tadaaa! I do mnie dotarła wiosna, kulinarnie oczywiście, bo piękną wiosnę mam już od początku marca. Pięknie jest, zielono i wesoło. Do mojej kuchni dotarł też czosnek niedźwiedzi. Z pierwszego pęczka przygotowałam niedźwiedzie masło i pesto do makaronu.

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Pesto, także pesto z czosnku niedźwiedziego, jest bardzo proste do przygotowania, szybkie i zdrowe. Pesto to można przechowywać w lodówce, przykryte warstwą oliwy z oliwek. Wystarczy ugotować makaron i mamy szybki obiad. Podana ilość mieści się w słoiku od marmolady.

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Pest z czosnku niedźwiedziego nadaje się jednak nie tylko do makaronu, ale także na chleb, czy na tartę.

Więcej przepisów z wykorzystaniem czosnku niedźwiedxiego znajdziecie TUTAJ

Sposób przygotowania-Pesto z czosnku niedźwiedziego:

Liście czosnku opłukać, osuszyć i grubo posiekać. Orzechy nerkowca lekko zbrązowić na suchej patelni. Czosnek obrać i przekroić na 4. Pomidory drobno posiekać lub zmiksować. Wszystkie przygotowane składniki ucierać w moździerzu na pastę, dodając po trochu oliwę i parmezan. Doprawić do smaku. Można również zmiksować wszystko blenderem.

Smacznego!