COM
Basia
Mam nadzieję że wybacycie mi kolejny wpis szparagowy, ale nie mogę się powstrzymać, kiedy tyle szparagów dookoła. Kuszą strasznie. Tym razem powstała u mnie sałatka ze szparagów z pomidorami. Prosta, smaczna, szybka, ale trochę nie aż taka zwyczajna dzięki wspaniałym szparagom. Bardzo lubię białe szparag z curry, dlatego dodałam go troszkę, można je jednak pominąć.
Zajrzyjcie koniecznie po inne przepisy na szparagi. Troche juz mi sie ich nazbieralo :)
Sałatka ze szparagów z pomidorami
Sposób przygotowania- Sałatka ze szparagów z pomidorami:
Szparagi obrać, odciąć zdrewniałe końcówki i pokroić na 1 cm plastry. Na patelni rozgrzać oliwę, włożyć szparagi, doprawić solą, pieprzem i curry i podsmażyć aż pięknie zmiękną.
W między czasie sałatę umyć i osuszyć. Pomidory przekroić na pół, cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić w cieniutkie plastry. Szynkę poszarpać na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki na sos wymieszać i doprawić do smaku.
Sałatę wymieszać z pomidorami, szynką, cebulą i szparagami, zalać sosem, wymieszać i podawać.
Smacznego!
5 komentarzy
Komentarze czytelników z archiwum bloga. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.
Pyszne te Twoje sałatki, można jeść bo teraz pora na świeże produkty a szparagi lubimy
Pyszna, wykwintna sałatka ;)!
Wiosenne lekkie sałatki… i robi się lżej :)
Ja te z uwielbiam szparagi, więc wybaczam :-) tTym bardziej, że w Niemczech trudno sie od nich opedzić. Byłem ostatnio w bBerlinie, na kazdym kroku piękne, choć nie tanie szparagi…
To prawda, szparagi nie sa (szczegolnie w tym roku) tanie, ale mozna je kupic prawie wszedzie. Niedaleko mnie, przy ulicy stoja dwie budki ze szparagami i kusza i “musze” je jesc niemalze codziennie ;)