• 175 g + 2 łyżki cukru (dałam 100g)
  • 125 g mąki
  • 125g miękkiego masła
  • 2 jajka
  • 4 klementynki
  • 1 pomarańcza, starta skórka i sok
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli



لعب فتحات على الانترنت http://southcityphysio.com/?art=%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%B3%D8%A7-%D8%A3%D9%84%D8%B9%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D9%86%D9%88&926=a7 %D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%B3%D8%A7-%D8%A3%D9%84%D8%B9%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D9%86%D9%88 فتحة الانتقام رودولف download Club USA Casino %D9%83%D9%8A%D9%81-%D9%8A%D9%85%D9%83%D9%86%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B5%D9%88%D9%84-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A8%D9%84%D8%AF%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%84-%D9%85%D9%86-%D9%83%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D9%86%D9%88-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%86%D8%AA

Są małe, delikatne, nieco kruche, puszyste i po prostu przepyszne. Trochę przypominają mi pomarańczowe bułeczki, które robiłam jakiś rok temu. Można je przygotować zarówno w foremkach do muffinów jak i nieco mniejszych ramekinach. Przyznam, że podczas przygotowywania tych babeczek zapomniałam o dodaniu proszku do pieczenia. Pomimo braku proszku, babeczki były puszyste i ani trochę zakalcowate. Jedynie wyszły nieco mniejsze niż powinny.

Ponieważ klementynki puściły dość dużo soku, nie dodawałam soku z pomarańczy, tylko wykorzystałam właśnie ten z klementynek. Do przygotowania syropu użyłam cukru brązowego. Zmniejszyłam też ilość cukru do 100g i dla mnie było to wystarczająco.

Tortine alle clementine-babeczki z klementynkami

Tortine alle clementine-babeczki z klementynkami

Zanim przejdę do przepisu, chciałabym podziękować Oldze, która przepis ten przetłumaczyła na język mi zrozumiały :)

Podaję przepis niezmieniony.

Sposób przygotowania:

Klementynki obrać i podzielić na cząstki. Wymieszać z 50g cukru, przęłożyć na patelnię, dodać łyżkę wody i gotować przez 1-2 minuty, aż cukier się rozpuści a owoce zmiękną (nie powinny się jednak rozpaść). Przełożyć po równo do 6 foremek.

Masło utrzeć z resztą cukru na kremową masę, a następnie po jednym dodawać jajka, cały czas ucierając. Dodać ekstrakt z wanilii, skórkę z pomarańczy oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać 2 łyżki soku z pomarańczy, wymieszać i rozdzielić do ramekinów do ¾ wysokości. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25-30 minut, aż babeczki staną się złociste a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.

Kiedy babeczki się pieką pozostały sok z pomarańczy wlać na patelnię, dodać 2 łyżki cukru i gotować 3-5 minuty, aż całość zgęstnieje. Odstawić na bok. Babeczki wyjąć z piekarnika i zostawić w foremkach na 5 minut. Po tym czasie wyjąć je na kratkę i każdą polać 1-2 łyżeczkami syropu. Ostudzić i podawać.

Smacznego!

Źródło: Sigrid