• 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 125g posiekanej kulki mozarelli
  • 50g niesolonego, miękkiego masła
  • nieco świeżych liści szałwii oraz kilka do przybrania
  • starta skórka z 1 cytryny
  • sok z 1 cytryny
  • 500g dyni (waga ze skórką)
  • 300g makaronu muszelek (conchiglie)
  • 85g startego parmezanu



http://dtfl.de/?node=888-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D9%82-%D9%83%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D9%86%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A9&532=6d 888 التطبيق كازينو الحية http://www.majorpower.fi/?node=casino-tarkastelu-Action&07d=66 casino tarkastelu Action http://www.therivergrille.com/?node=%D9%84%D8%B9%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D9%84%D8%A7%D9%83-%D8%AC%D8%A7%D9%83-%D8%A7%D9%88%D9%86-%D9%84%D8%A7%D9%8A%D9%86-%D9%85%D8%AC%D8%A7%D9%86%D8%A7&dc2=2e لعبة بلاك جاك اون لاين مجانا http://flowerek.com/?art=%D9%81%D8%AA%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%83%D8%B3%D9%8A%D8%B1-%D8%AC%D8%A7%D9%83&ecc=0f فتحة التكسير جاك csino

Dynię o wdzięcznej nazwie Casper (okrągła zielona) postanowiłam wykorzystać do dania, które Wam proponuje dzisiaj. Dynia ta jest strasznie twarda, aż bałam się o swój nóż przy jej krojeniu. Miąższ jest twardy i ma kolor ciemno-pomarańczowy. W smaku dynia ta jest delikatna i nieco maślana. Ma swój specyficzny aromat i przypadła mi do gustu. Doskonale pasowała do tego smacznego i oryginalnego, cytrynowo-szałwiowo dania, jednak pyszna jest również zapiekana w piekarniku z odrobiną oliwy z oliwek.

dynie

dynie

Przepis pochodzi z książki „Makarony i kluski-101 sprawdzonych przepisów“ Good food magazine (+kilka moich małych zmian). Danie to jest szybsze w przygotowaniu, jeśli masę maślaną przygotuje się dzień wcześniej. Można ją również zamrozić.

makaron z dynia

makaron z dynia

Sposób przygotowania:

Czosnek podsmażyć na odrobinie oliwy, aby zmiękł. Następnie razem z mozarellą, masłem, szałwią, sokiem i skórką z cytryny zmiksować lub rozdrobnić na gruboziarnistą pastę. Przełożyć na folię spożywczą lub aluminiową, zawinąc w rulon i włożyć do lodówki na około 30 minut.

Dynię obrać, wypetskować i pokroić w 2cm kostkę. Piekarnik podgrzać do 200 stopni. Do naczynia żaroodpornego wlać pozostałą oliwę i podgrzać ją przez około 5 minut. Wsypać kawałki dyni, wymieszać i zapiekać przez około 25-30 minut, od czasu do czasu mieszając.

Ugotować makaron al dente. Odcedzić, pozostawiając 2 łyżki wody z gotowania. Przełożyć z powrotem do garnka, dodać dynię, wodę z gotowania i parmezan. Ułożyć kawałki zmrożonego masła i wymieszać, aby się roztopiło. Posypać szałwią i ew. jeszcze parmezanem i podawać.

Smacznego!

Dodatkowe informacje:

Porcja zawiera: 634 kalorii, 26g białka, 60g węglowodanów, 34g tłuszczu (nasycone 17g), błonnik 4g, sól 1,1g