---
title: "Zupa rybna w 2 odsłonach"
url: /zupa-rybna/
canonical_url: https://flowerek.com/zupa-rybna/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/fischsuppe-in-zwei-varianten/
  pl: https://flowerek.com/zupa-rybna/
  x-default: https://flowerek.com/zupa-rybna/
published: "2010-12-15"
last_updated: "2010-12-15"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/ryby/
related:
  - /chlodnik-z-botwinki/
  - /zupa-z-zielonego-groszku-z-mieta/
  - /jajka-faszerowane-pasta-lososia/
  - /lekka-salatka-z-lososiem-z-musztardowo-koperkowym-sosem/
categories:
  - "Dieta Dukana"
  - "Ryby i owoce morza"
  - Zupy
tags:
  - "owoce morza"
  - ryba
  - zupa
rating:
  score: 10
  best: 10
  votes: 1
comments: 2
summary: "Zupa ta jest doskonała w zimny jesienny, czy zimowy dzień. Świetnie rozgrzewa i poprawia humor."
---

# Zupa rybna w 2 odsłonach

Zupa ta jest doskonała w zimny jesienny, czy zimowy dzień. Świetnie rozgrzewa i poprawia humor.

**Opublikowano:** 15 grudnia 2010 · **Autorka:** Basia · **Ocena:** 10/10 (1 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Ryby i owoce morza](https://flowerek.com/kategoria/ryby/)
- [Chłodnik z botwinki](https://flowerek.com/chlodnik-z-botwinki/) — Chłodnik ten to dla mnie idealna zupa na upalny dzień. Jest lekki, szybki i delikatny, a kolor zachęca do zjedzenia.
- [Zupa z zielonego groszku z miętą](https://flowerek.com/zupa-z-zielonego-groszku-z-mieta/) — Lubię przed urlopem posprzątać mieszkanie, aby po powrocie cieszyć się porządkiem. Korzystam więc z okazji, że dzieci ni
- [Jajka faszerowane pastą z łososia](https://flowerek.com/jajka-faszerowane-pasta-lososia/) — Banalnie proste i szybkie danie na Wielkanoc. Doskonała przystawka na wielkanocne śniadanie odpowiednia również dla tych
- [Lekka sałatka z łososiem z musztardowo-koperkowym sosem](https://flowerek.com/lekka-salatka-z-lososiem-z-musztardowo-koperkowym-sosem/) — Ogórek, rzodkiewka, wędzony łosoś, a do tego sos musztardowo-koperkowy to idealne połączenie. W dodatku gotowe w kilkana

## Składniki

- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1-2 łyżka oliwy z oliwek
- 1 por
- 1kg różnych rodzajów ryby (okoń, łosoś, czarniak )
- liść laurowy
- 1 litr bulionu
- odrobinę szafranu (niekoniecznie)
- 4 obrane pomidory (opcjonalnie)
- 200g krewetek
- pietruszka
- sól
- pieprz
- 1 łyżka soku z cytryny

## Przepis

Zupa rybna to jedno z dań, które pojawia się na świątecznym stole. Jednak zupa ta jest doskonała również w zimny jesienny czy zimowy dzień. Świetnie rozgrzewa i poprawia humor.

Przygotowanie jej nie jest tak trudne, jakby się wydawało a w dodatku smakuje wyśmienicie.

Aby zupa nie tylko dobrze smakowała, ale też wygadała, należy zwrócic uwagę na długość gotowania poszczególnych rodzajów ryby, aby się nie rozgotowała. Ryba delikatna, taka jak gładzica czy halibut albo krewetki powinny być dodawane do zupy pod koniec gotowania.

********

zupa rybna bez pomidorow

**Sposób przygotowania:**

Cebulę i czosnek drobno posiekać i zeszklić na oliwie. Por przekroić wzdłuż, dokładnie umyć, pokroić na paski, dodać do cebuli i smażyć na małym ogniu przez około 5 minut. Rybę pokroić na 2-3 cm kostki, dodać do warzyw i smażyć kilka minut na średnim ogniu. Zalać około 1 litrem bulionu, dodać liść laurowy i gotować około 10 minut. Odlać filiżankę zupy i rozpuścić w niej szafran, po czym dolać do zupy. Pomidory pokroić w małą kostkę, dodać do zupy. Dodać także krewetki (jeśli nie są obrane to dodać w skorupkach) i gotować kolejne 10 minut.

Pietruszkę drobno posiekać i dodać do zupy przed podaniem. Doprawić solą, pieprzem orazx sokiem cytrynowym.

zupa rybna z pomidorami i mulami

Wskazówki:

Oczywiście można eksperymentować z róznymi rodzajami ryby oraz owoców morza. Można dodać mule, kalmara, kawałki mięsa krabowego itd.

Zupę można podać na grzankach

## Komentarze (2)

- **Eva** · 2010-12-15 23:49
  Pycha…dla mnie ta z pomidorami i mulami :o)
- **flowerek (autorka)** · 2010-12-15 23:57
  Prosze bardzo. Podano do stolu. Usiadz wygodnie i delektuj sie smakiem :)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)