---
title: "Zapiekanka ze szpinaku z jajkiem"
url: /zapiekanka-ze-szpinaku-jajkiem/
canonical_url: https://flowerek.com/zapiekanka-ze-szpinaku-jajkiem/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/spinatauflauf-mit-ei/
  pl: https://flowerek.com/zapiekanka-ze-szpinaku-jajkiem/
  x-default: https://flowerek.com/zapiekanka-ze-szpinaku-jajkiem/
published: "2012-03-23"
last_updated: "2012-03-23"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/dania-bezmiesne/
related:
  - /pieczone-pomidory/
  - /placki-z-dyni/
  - /salatka-fenkula-jablkiem-serem-plesniowym/
  - /placki-kalafiora/
categories:
  - Warzywa
  - "Bez mięsa"
  - "Dania wytrawne"
  - "Szybkie danie"
tags:
  - jajka
  - szpinak
  - zapiekanka
servings: "4 porcji"
time: "~ 40 minut"
rating:
  score: 10
  best: 10
  votes: 2
comments: 5
summary: "Prosty i smaczny obiad dla całej rodziny. Zapiekanka podana z ryżem smakuje całej rodzinie. Serowy sos  łagodzi specyficzny smak szpinaku."
---

# Zapiekanka ze szpinaku z jajkiem

Prosty i smaczny obiad dla całej rodziny. Zapiekanka podana z ryżem smakuje całej rodzinie. Serowy sos  łagodzi specyficzny smak szpinaku.

**Opublikowano:** 23 marca 2012 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 4 porcji · **Czas:** ~ 40 minut · **Ocena:** 10/10 (2 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Bez mięsa](https://flowerek.com/kategoria/dania-bezmiesne/)
- [Pieczone pomidory](https://flowerek.com/pieczone-pomidory/) — Cieszę się, że mogę Wam dzisiaj przedstawić nowy przepis. Ostatnio mało gotuję, ale zebrało mi się kilka przepisów, któr
- [Placki z dyni](https://flowerek.com/placki-z-dyni/) — Lubicie dynie? Przyznam, że ja ostatnio nie miłam na nią ochoty. Skusiłam się jednak niedawno na małą hokkaido i przygot
- [Sałatka z fenkuła z jabłkiem i serem pleśniowym](https://flowerek.com/salatka-fenkula-jablkiem-serem-plesniowym/) — Sałatka z fenkuła z jabłkiem i serem pleśniowym poprawia humor.Lekka,delikatna i wiosenna. Smakuje jako dodatek do dań o
- [Placki z kalafiora](https://flowerek.com/placki-kalafiora/) — Delikatne placki z kalafiora. Doskonałe danie dla całej rodzny. Idealne jako samodzielne danie, ale także jako dodatek d

## Składniki

- 1 cebula
- 65g masła
- 2/4 l wywaru warzywnego lub mięsnego
- 500g mrożonego szpinaku
- 100ml słodkiej śmietanki
- 40g mąki
- 1/4l mleka
- 100g żółtego sera
- ulubione zioła (u mnie prowansalskie)
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 16 pomidorków koktailowych

## Przepis

Tak to jakoś ostatnio jest, że proponuję Wam dania wegetariańskie. Mięsożerców chciałabym jednak uspokoić i zapewnić, że mam w planach również dania mięsne. Będą niebawem.

Zapiekankę tą podałam z ryżem i smakowała całej naszej rodzinie, również dzieciom. Nawet Gabriela, która szpinak zje, ale mogłaby się bez niego obyć, zjadła ze smakiem, ponieważ sos doskonale łagodzi jego specyficzny smak.

Zapiekanka ze szpinaku z jajkiem

**Sposób przygotowania:**

Cebulę obrać i drobno posiekać. 20g masła rozpuścić na patelni i zeszklić cebulę. Dodać 1/8 l wywaru, szpinak, śmietanę, wymieszać, przykryć i dusić około 10 minut. Następnie niemalże całkowicie odparować i doprawić solą i pieprzem.

Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i wyłożyć szpinak.

Pozostałe masło rozpuścić w garnuszku, dodać mąkę i dobrze wymieszać. Następnie zalać pozostałym wywarem, dodać mleko i mieszając gotować około 10 minut.

Ser pokroić w małą kostkę i wmieszać w gorący sos. Dodać zioła, sól i pieprz oraz gałkę muszkatołową i wymieszać.

Jajka obrać, przekroić na pół i ułożyć na szpinaku, po czym polać sosem. Pomidory umyć, przekroić na pół i ułożyć pomiędzy jajkami (ja ułożyłam zanim zalałam sosem).

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 10-15 minut.

Smacznego!

Inspiracja: „Neues Kochen mit Frau Antje“

## Komentarze (5)

- **JustInka** · 2012-03-23 07:02
  Już od jakiegoś czasu podglądam Twojego bloga. Wspaniałe przepisy. Oto moja opinia :)  
  Jak przeczytałam zapiakanka ze szpinaku z jajkiem… no kurcze nie byłam przekonana, ale chyba jeszcze w ten weekend ja sama wyprobuje, bo składniki mega apetyczne :)  
  Pozdrawiam i czekam na nowe przepisy :)
- **mopswkuchni** · 2012-03-23 11:29
  Piękna wielkanocna zapiekanka!
- **flowerek (autorka)** · 2012-03-23 19:35
  JustInko, bardzo dziekuje za mile slowa :) Zycze smacznego i slonecznego weekendu :)  
  Mopswkuchni, rzeczywiscie nadawalaby sie na Wielkanoc.
- **Dagmara** · 2012-04-04 13:02
  Robię szpinak dość często, bo moja córka go lubi ( zazwyczaj są to naleśniki zapiekane ze szpinakiem i beszamelem) jednak dziś wypróbowałam to danie i trzeba przyznać że jest dobre:)
  - **flowerek (autorka)** · 2012-04-07 06:35 · odpowiedź
    Milo mi, ze smakowalo :)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)