---
title: "Wegetariańskie pierożki wan-tan"
url: /wegetarianskie-pierozki-wan-tan/
canonical_url: https://flowerek.com/wegetarianskie-pierozki-wan-tan/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/vegetarische-wan-tans/
  pl: https://flowerek.com/wegetarianskie-pierozki-wan-tan/
  x-default: https://flowerek.com/wegetarianskie-pierozki-wan-tan/
published: "2013-07-16"
last_updated: "2013-07-16"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/male-dankaprzekaski/
related:
  - /pieczone-pomidory/
  - /smazony-kalafior/
  - /placki-z-dyni/
  - /falafel-salatka-rukoli-sosem-tahini/
categories:
  - "Dania wytrawne"
  - "Małe danka i sałatki"
  - "Bez mięsa"
  - "Kuchnia Azji"
  - "Przekąski i dodatki"
tags:
  - pierogi
  - "wegetariańskie"
summary: "Wegetariańskie pierożki wan-tan idealne jako dodatek do zup, ale również solo, podane z sosem sojowym lub słodko-kwaśnym sosem chili."
---

# Wegetariańskie pierożki wan-tan

Wegetariańskie pierożki wan-tan idealne jako dodatek do zup, ale również solo, podane z sosem sojowym lub słodko-kwaśnym sosem chili.

**Opublikowano:** 16 lipca 2013 · **Autorka:** Basia

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Małe danka i sałatki](https://flowerek.com/kategoria/male-dankaprzekaski/)
- [Pieczone pomidory](https://flowerek.com/pieczone-pomidory/) — Cieszę się, że mogę Wam dzisiaj przedstawić nowy przepis. Ostatnio mało gotuję, ale zebrało mi się kilka przepisów, któr
- [Smażony kalafior](https://flowerek.com/smazony-kalafior/) — Szczęśliwego Nowego Roku moi mili! Długo, oj długo już nic nie pisałam. Niestet codzienne życie tak mi wypełnia czas, że
- [Placki z dyni](https://flowerek.com/placki-z-dyni/) — Lubicie dynie? Przyznam, że ja ostatnio nie miłam na nią ochoty. Skusiłam się jednak niedawno na małą hokkaido i przygot
- [Falafel z sałatką z rukoli i sosem tahini](https://flowerek.com/falafel-salatka-rukoli-sosem-tahini/) — Klasyczne danie z ciecierzycy lub bobu pochodzące z krajów arabskich. Falafel z sałatą z rucoli i sosem tahini sa smaczn

## Przepis

Uwielbiam wszelkiego rodzaju pierożki. Nie ważne, czy to są nasze tradycyjne pierogi, czy niemieckie Maultaschen, czy właśnie wan-tany. Są proste do przygotowania (nie licząc czasu spędzonego na lepieniu) i można je wypełnić czym tylko się chce. Dla mnie, jest to danie genialne.

Wegetariańskie pierożki wan-tan przygotowałam jako dodatek do zupy z kurczakiem i mlekiem kokosowym, na którą przepis będzie na blogu niebawem. Idealne są jednak solo, jako fingerfood z sosem sojowym lub słodko-kwaśnym sosem chili. Do tego wyglądają ładnie i zachęcają, aby po nie sięgnąć.

Wegetariańskie pierożki wan-tan

## Sposób przygotowania- wegetariańskie pierożki wan-tan:

*Przygotować ciasto:* Mąkę przesiać, wymieszać z solą i jajkiem, a następnie zagniatać ciasto, powoli dodając cieplą wodę w takiej ilości, aby powstało gładkie, elastyczne i nieklejące się ciasto. Powinno być podobne do ciasta na pierogi. Zawinąć w folię i odstawić w chłodne miejsce.

Szpinak umyć i osuszyć, a następnie drobno posiekać. Kiełki Mung (lub sojowe) odsączyć, tofu pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Dymkę umyć i zieloną część pokroić w cienkie krążki, a cebulkę posiekać.

Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć kolejno cebulę, czosnek, szpinak, tofu, a na koniec dodać kiełki. Przyprawić sosem sojowym i pieprzem.

Ciasto cienko rozwałkować i podzielić na kwadraty o boku około 6cm (mogą być większe).

Brzegi każdego kawałka ciasta posmarować wodą. Na środek nałożyć trochę farszu, po czym brzegi podnieść do góry i mniej więcej w połowie ścisnąć. W miejscu ściśnięcia zawiązać rurkę szczypiorku.

W woku lub naczyniu na parę zagotować wodę. Jeśli trzeba, naoliwić naczynie i ułożyć pierożki obok siebie, tak aby się nie dotykały. Dusić pod przykryciem około 10 minut.

Smacznego!

Inspiracja na farsz: „Asiatisch kochen“ wyd. Lingen

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)