---
title: "Vanillekipferl- mocno waniliowe rogaliki"
url: /vanillekipferl-mocno-waniliowe-rogaliki/
canonical_url: https://flowerek.com/vanillekipferl-mocno-waniliowe-rogaliki/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/vanillekipferl-hoernchen-mit-intensivem-vanillegeschmack/
  pl: https://flowerek.com/vanillekipferl-mocno-waniliowe-rogaliki/
  x-default: https://flowerek.com/vanillekipferl-mocno-waniliowe-rogaliki/
published: "2011-12-12"
last_updated: "2011-12-12"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/wypieki/
  - /kategoria/ciastka/
related:
  - /kokosowe-makaroniki/
  - /ciasteczka-maslane-w-dwoch-odslonach/
  - /krajanka-pomaranczowo-makowa/
  - /stollenkonfekt/
categories:
  - "Wypieki i desery"
  - Ciastka
  - "Okazje specjalne"
tags:
  - adwent
  - ciastka
  - "Święta"
  - wanilia
servings: "około 50 sztuk porcji"
time: "~ 30min + 60min chłodzenia"
rating:
  score: 10
  best: 10
  votes: 2
comments: 2
image: https://flowerek.com/images/2011/12/vanillekipferl-230x150.jpg
summary: "Nie przesadzę jeśli napiszę, że te ciasteczka to niebo w gębie. Tak bardzo mi smakują, że mogłabym je zjeść wszystkie na raz. Podjadam codziennie po kilka z…"
---

# Vanillekipferl- mocno waniliowe rogaliki

Nie przesadzę jeśli napiszę, że te ciasteczka to niebo w gębie. Tak bardzo mi smakują, że mogłabym je zjeść wszystkie na raz. Podjadam codziennie po kilka z…

**Opublikowano:** 12 grudnia 2011 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** około 50 sztuk porcji · **Czas:** ~ 30min + 60min chłodzenia · **Ocena:** 10/10 (2 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/)
- [Kategoria: Ciastka](https://flowerek.com/kategoria/ciastka/)
- [Kokosowe makaroniki](https://flowerek.com/kokosowe-makaroniki/) — Kokosowe makaroniki , znane, lubiane, proste, szybkie i przesmaczne. Nie może ich zabraknąć w świątecznej kuchni.
- [Ciasteczka maślane w dwóch odsłonach](https://flowerek.com/ciasteczka-maslane-w-dwoch-odslonach/) — Ciasteczka maślane w dwóch odsłonach, proste, delikatne i idealne na Swieta.
- [Krajanka pomarańczowo-makowa](https://flowerek.com/krajanka-pomaranczowo-makowa/) — Krajanka pomarańczowo-makowa, słodka, delikatna, aromatyczna, idealna na Święta i jako słodki prezent.
- [Stollenkonfekt](https://flowerek.com/stollenkonfekt/) — Stollenkonfekt, smaczna mini wersja znanego niemieckiego Stollen. Delikatne, aromatyczne ciastka, idealne na Święta i na

## Składniki

- 4 laski wanilii
- 100g obranych mielonych migdałów (użyłam nieobranych)
- 150g mąki
- 150g zimnego masła
- 50g drobnego cukru
- 1 szczypta soli
- 1 opakowanie cukru waniliowego z ziarnami wanilii
- 3 czubate łyżki cukru pudru

## Przepis

Nie przesadzę jeśli napiszę, że te ciasteczka to niebo w gębie. Tak bardzo mi smakują, że mogłabym je zjeść wszystkie na raz. Podjadam codziennie po kilka z puszki i chyba juz nic nie zostanie do rozdania w słodkich paczuszkach, za co przepraszam tych, którzy będą obdarowani ;)

Rogaliki te są bardzo, ale to bardzo waniliowe i tak delikatne, że aż rozpływają się w ustach. Uwaga więc podczas ich przekładania z blachy, czy przy transporcie, bo mogą się połamać (a te nieudane lądują w brzuchu piekącego, prawa?)

Jeszcze jedno… Chociaż w składnikach są podane 4 laski wanilii, ja użyłam 2, a zamiast 2 pozostałych dodałam paczuszkę cukru waniliowego z ziarnami wanilii. Ewentualnie można dodać aromatu waniliowego, ale całkiem z lasek wanilii radzę nie rezygnować.

Przepis dołączam do mojej akcji [„ciasteczkowy adwent“](https://flowerek.com/akcja-ciasteczkowy-adwent/) i przy kazji jeszcze raz zapraszam do przyłączenia się.

vanillekipferl-rogaliki waniliowe

Zanim przejdę do przepisu, chciałabym się pochwalić weekendowymi poczynaniami mich córek. Miałyśmy piękny, słodki weekend spędzony przy wspólnym pieczeniu pierniczków. Tym razem były to [pierniczki Aganiok](https://flowerek.com/pierniczki-aganiok/) oraz [pepparkakor](https://flowerek.com/peppar-kakor/).

weekendowa wytwórnia pierniczków

Przepis na rogaliki pochodzi z książki „Lieblings Weihnachtsplaetchen“

vanillekipferl-rogaliki waniliowe

**Sposób przygotowania:**

Laski wanilii przekroić wzdłuż i wyskrobać miąższ, po czym wymieszać go z migdałami, uważając aby miąższ dokładnie się wmieszał w migdały. Następnie wymieszać migdały z mąką, dodać pokrojone w cienkie płatki masło i posiekać. Dodać cukier i sól i bardzo szybko zagnieść ciasto. Uformować 2 wałki o średnicy 3 cm, po czym zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na około 1 godzinę.

Piekarnik podgrzać do 150 stopni, a blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Wałki ciasta wyjąć z lodówki i pociąć na 1 cm plastry, po czym każdy z nich formować w rogalik o zwężających się brzegach (około 6-7 cm długości każdy). Ułożyć na blasze i piec około 20 minut po środku piekarnika, uważając aby się nie zarumieniły.

Po zdjęciu z blachy i ostudzeniu posypać cukem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.

Smacznego!

## Komentarze (2)

- **tuptusia** · 2014-12-18 20:09
  wlasnie zabieram sie za pieczenie vanillekipferl – sa przepyszne! :)
  - **flowerek (autorka)** · 2014-12-19 16:43 · odpowiedź
    Milego pieczenia tuptusiu i smacznego. Ja je uwielbiam i juz zaluje, ze w tym roku nie udalo mi sie ich upiec.

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)