---
title: Uszka
url: /uszka/
canonical_url: https://flowerek.com/uszka/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/uszka/
  pl: https://flowerek.com/uszka/
  x-default: https://flowerek.com/uszka/
published: "2010-12-03"
last_updated: "2010-12-03"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/roznosci/
  - /kategoria/potrawy-maczne/
related:
  - /musztarda-pomaranczowo-imbirowa/
  - /farsz-do-pierogow-z-kapusty-i-grzybow/
  - /pieczone-pierogi-z-farszem-miesno-gryczanym-z-musem-szparagowym/
  - /warzywa-otulone-bekonie/
categories:
  - "Różności"
  - "Potrawy mączne"
  - "Produkty podstawowe"
  - "Przekąski i dodatki"
  - Warzywa
  - "Okazje specjalne"
image: https://flowerek.com/images/2010/12/uszka1-230x150.jpg
summary: "O uszkach chyba nie muszę wiele pisać. W moim domu nie ma w Wigilię barszczu bez uszek. To najważniejszy dodatek na stole. Składniki: Ciasto: 2 szkl. mąki 1…"
---

# Uszka

O uszkach chyba nie muszę wiele pisać. W moim domu nie ma w Wigilię barszczu bez uszek. To najważniejszy dodatek na stole. Składniki: Ciasto: 2 szkl. mąki 1…

**Opublikowano:** 3 grudnia 2010 · **Autorka:** Basia

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Różności](https://flowerek.com/kategoria/roznosci/)
- [Kategoria: Potrawy mączne](https://flowerek.com/kategoria/potrawy-maczne/)
- [Musztarda pomarańczowo-imbirowa](https://flowerek.com/musztarda-pomaranczowo-imbirowa/) — Musztarda pomarańczowo-imbirowa-  aromatyczna i bardzo ostra. Dzięki dodatkowi pomarańczy i imbiru idealnie nadaje się n
- [Pierogi z kapustą i grzybami, przepis na farsz](https://flowerek.com/farsz-do-pierogow-z-kapusty-i-grzybow/) — Pierogi z kapustą i grzybami to jedna z ważniejszych potraw na każdym Wigilijnym stole. Oto jak przygotowuje się je w mo
- [Pieczone pierogi z farszem mięsno-gryczanym z musem szparagowym](https://flowerek.com/pieczone-pierogi-z-farszem-miesno-gryczanym-z-musem-szparagowym/) — Jest to fuzja dwóch przepisów: na pierogi pieczone i naleśniki gryczane. Po kombinacji różnych elementów z tych przepisó
- [Warzywa otulone w bekonie](https://flowerek.com/warzywa-otulone-bekonie/) — Warzywa otulone w bekonie,są prostym do przygotowania, przepysznym i tanim dodatkiem do dań, nie tylko na Święta, ale ró

## Przepis

O uszkach chyba nie muszę wiele pisać. W moim domu nie ma w Wigilię [barszczu](https://flowerek.com/wigilijny-barszcz-czerwony/) bez uszek. To najważniejszy dodatek na stole.

**Składniki:**

Ciasto:

* 2 szkl. mąki
* 1 jajo
* woda

Farsz:

* 5dkg suszonych grzybów (najlepiej prawdziwków namoczonych przez noc)
* 5dkg pieczarek
* 1 cebula
* łyżka-dwie masła
* sól
* pieprz

Grzyby suszone gotować w wodzie, w której się moczyły przez noc, aż będą miękkie. Cebulę drobniutko posiekać i zeszklić na maśle. Posiekać drobno pieczarki i dodać do cebuli. To samo zrobić z suszonymi grzybami. Doprawić.

Ze składników na ciasto zagnieść ciasto i cienko rozwałkować. Na cieście wycinać kwadraty 5x5cm. Na środek nakładać trochę farszu i składać uszka tzn. skleić ze sobą górny i dolny róg a następnie powstałe dwa boczne rogi. Gotować w osolonym wrzątku, odciedzić i podawać z [barszczem](https://flowerek.com/wigilijny-barszcz-czerwony/).

Wskazówki:

Pieczarki można zastąpić kiszoną kapustą lub z nich całkiem zrezygnować

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)