---
title: "Udka faszerowane śliwkami"
url: /udka-faszerowane-sliwkami/
canonical_url: https://flowerek.com/udka-faszerowane-sliwkami/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/haehnchenkeulen-mit-pflaumen-gefuellt/
  pl: https://flowerek.com/udka-faszerowane-sliwkami/
  x-default: https://flowerek.com/udka-faszerowane-sliwkami/
published: "2012-08-15"
last_updated: "2012-08-15"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/potrawy-z-miesem/
related:
  - /rozmarynowe-piersi-kurczaka-ze-smazona-polenta/
  - /wrap-piknikowy-lorelei/
  - /warzywa-otulone-bekonie/
  - /pulpety-drobiowe-w-sosie-serowym/
categories:
  - "Dania wytrawne"
  - "Z mięsem"
  - "Szybkie danie"
tags:
  - fasola
  - kurczak
servings: "4 porcji"
time: "~ 40 minut"
rating:
  score: 10
  best: 10
  votes: 3
comments: 4
summary: "Udka faszerowane śliwką to doskonały pomysł na szybki obiad. Podane z zieloną fasolką i ziemniakami są idealne dla całej rodziny."
---

# Udka faszerowane śliwkami

Udka faszerowane śliwką to doskonały pomysł na szybki obiad. Podane z zieloną fasolką i ziemniakami są idealne dla całej rodziny.

**Opublikowano:** 15 sierpnia 2012 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 4 porcji · **Czas:** ~ 40 minut · **Ocena:** 10/10 (3 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Z mięsem](https://flowerek.com/kategoria/potrawy-z-miesem/)
- [Rozmarynowe piersi kurczaka ze smażoną polentą](https://flowerek.com/rozmarynowe-piersi-kurczaka-ze-smazona-polenta/) — Rozmarynowe piersi kurczaka ze smażoną polentą, pyszne i aromatyczne danie w mniej niż 30 minut
- [Wrap piknikowy i Lorelei](https://flowerek.com/wrap-piknikowy-lorelei/) — Wrap piknikowy- Smaczny, szybki i nie sprawiający kłopotów podczas piknikowego lunchu.Doskonały też do pracy lub na lekk
- [Warzywa otulone w bekonie](https://flowerek.com/warzywa-otulone-bekonie/) — Warzywa otulone w bekonie,są prostym do przygotowania, przepysznym i tanim dodatkiem do dań, nie tylko na Święta, ale ró
- [Pulpety drobiowe w sosie serowym](https://flowerek.com/pulpety-drobiowe-w-sosie-serowym/) — Takie trochę mało jesienne danie wam dzisiaj prezentuję, ale za to danie proste. Jakoś ostatnio mam wrażenie, jakbym mia

## Składniki

- 4 udka kurczaka
- sól
- piprz
- 8 suszonych śliwek
- 4 łyżki twarogu (może być typu Filadefia)
- 4 gałązki rozmarynu
- 8 plastrów boczku lub bekonu
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 400g zielonej fasolki szparagowej
- 1 łyżka masła

## Przepis

Przepis ten czeka już dość długo na publikację. Na rynku aż pełno zielonej fasolki, więc danie to będzie idealne na szybki obiad dla całej rodziny.

Udka faszerowane śliwką

Udka drobiowe faszerowałam poraz pierwszy, ale myślę, że poszło mi lepiej niż się spodziewałam. Użyłam ostrego, długiego noża, wbiłam w udko od grubej strony i obkroiłam nim kość, a następnie wyjęłam (tylko tą udową, nie z tzw. „pałki“). Pozostał otwór, do którego bez problemu zmieściły się śłiwki. Jeśli obawiasz się luzowania mięsa, użyj piersi kurczaka.

Udka faszerowane śliwką

**Sposób przygotowania:**

Piekarnik podgrzać do 180 stopni. Udka umyć, osuszyć i ostrym nożem wyciąć kość udową.  Od środka doprawić udo solą i pieprzem oraz w każdej umieścić 2 śliwki, 1 łyżkę twarogu i kawałek rozmarynu.

Zawinać udko 2 plastrami boczku i ewentualnie spiąć otwór wykałaczkami. Na patelni rozgrzać olej i ostrożnie obsmażyć na nim każde udko, po czym wstawić do piekarnika i piec kolejne 30 minut.

W między czasie w garnku zagotować wodę z solą i ugotować fasolkę, następnie dobrze odcedzić. Na patelni rozpuścić masło, podsmażyć fasolkę i doprawić. Ułożyć fasolkę na talerzu, na niej upieczone udko i podawać.

Smacznego!

Zrodlo: “Meine Familie und ich- gut und günstig”

## Komentarze (4)

- **Pan Deserek :)** · 2012-08-16 11:01
  No takich udek jeszcze nie jadłem ze śliweczkami – musza być przepyszne – chyba się skusze w sobotę na ten specjał :)
- **Goga** · 2012-08-17 18:41
  Pyszny przepis na udka, ja wypóbowałam przepis Pascala na podudzie z pomidorami i porami, pycha.
- **barbaras** · 2012-08-18 20:22
  Hm… czytając przepis już wiedziałam, że to musi być pyszne, a dzisiaj mogę śmiało potwierdzić: palce lizać. Dziękuję bardzo – wyśmienity smak
  - **flowerek (autorka)** · 2012-08-18 21:44 · odpowiedź
    Milo mi i zapraszam ponownie :)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)