---
title: "Trufle śliwkowe z brandy"
url: /trufle-sliwkowe-z-brandy/
canonical_url: https://flowerek.com/trufle-sliwkowe-z-brandy/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/pflaumen-truffel-mit-brandy/
  pl: https://flowerek.com/trufle-sliwkowe-z-brandy/
  x-default: https://flowerek.com/trufle-sliwkowe-z-brandy/
published: "2010-12-13"
last_updated: "2010-12-13"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/wypieki/
  - /kategoria/desery/
related:
  - /imbirowe-trufelki/
  - /jablka-pieczone-rodzynkami-migdalami-ponowne-losowanie-przedswiatecznego-rozdania/
  - /jablka-karmelu/
  - /pieczone-jajka-niespodzianki/
categories:
  - "Wypieki i desery"
  - Desery
  - "Okazje specjalne"
tags:
  - adwent
  - czekolada
  - "Święta"
  - trufle
comments: 1
image: https://flowerek.com/images/2010/12/trufle-sliwkowe-z-brandy1-230x150.jpg
summary: "Kolejny pomysł na słodki prezent. Trufelki te są delikatne, miękkie i rozpływają się w ustach. W dodatku połączenie nasączonych w alkoholu śliwek i czekolady…"
---

# Trufle śliwkowe z brandy

Kolejny pomysł na słodki prezent. Trufelki te są delikatne, miękkie i rozpływają się w ustach. W dodatku połączenie nasączonych w alkoholu śliwek i czekolady…

**Opublikowano:** 13 grudnia 2010 · **Autorka:** Basia

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/)
- [Kategoria: Desery](https://flowerek.com/kategoria/desery/)
- [Imbirowe trufelki](https://flowerek.com/imbirowe-trufelki/) — Imbirowe trufelki wciągają bardzo. Kuszą swoją słodyczą i uzależniają ostrym smakiem. Doskonałe na słodki prezent dla uk
- [Jabłka pieczone z rodzynkami i migdałami i ponowne losowanie „przedświatecznego rozdania“](https://flowerek.com/jablka-pieczone-rodzynkami-migdalami-ponowne-losowanie-przedswiatecznego-rozdania/) — Jabłka pieczone z rodzynkami i migdałami smakują każdemu.Świetny dla dzieci i dorosłych. Doskonałe na zimowe wieczory i 
- [Jabłka w karmelu](https://flowerek.com/jablka-karmelu/) — Jabłka w karmelu- małe, słodkie i doskonałe na słodką przekąskę. Idealne na Halloween, czy zimowe przyjęcia dla gości.
- [Pieczone jajka niespodzianki](https://flowerek.com/pieczone-jajka-niespodzianki/) — Wykorzystanie jajka do deseru wydał mi się trochę intrygujący.Jajka ukryte wewnątrz okazały się smacznym pomysłem na Wie

## Przepis

Kolejny pomysł na słodki prezent.

Trufelki te są delikatne, miękkie i rozpływają się w ustach. W dodatku połączenie nasączonych w alkoholu śliwek i czekolady sprawia, że zapragniemy ich jeszcze więcej.

Autorką jest Bajaderka.

trufle sliwkowe z brandy

**Składniki:**

* 3/4 szklanki suszonych śliwek, pokrojonych na ósemki
* 1/4 szklanki brandy
* 1/3 szklanki śmietanki kremówki
* 170g dobrej jakości gorzkiej czekolady
* 1 łyżka miękkiego masła
* 1/2 szklanki drobniutko posiekanych pekanów lub orzechów włoskich
* gorzkie kakao do obtoczenia trufli

Śliwki zalać brandy a następnie odstawić na conajmniej godzinę, a najlepiej na dłużej. Śmietankę doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, dodać pokrojoną czekoladę i wymieszać, aż masa będzie gladka. Następnie dodać masło i ponownie wymieszać. Śliwki odsączyć (zostawić 1 łyżkę alkoholu). Pozostawiony alkohol, śliwki oraz posiekane orzechy dodać do masy czekoladowej i dobrze wymieszać. Masę przykryć i włożyć do lodówki aż stężeje. Nic się nie stanie jeśli pozostanie w lodówce kilka godzin lub nawet dni. Po chłodzeniu formować z masy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i obtoczyć w kakao. Przechowywać w szczelnie zamkniętym naczyniu w lodówce.

Wskazówki:

Jeśli zdaży ci się zapomnieć o zalanych alkoholem śliwkach lub nie masz czasu na dalszą prace, nie przejmuj się. Mogą się moczyć kilka dni a nawet tygodni. Wtedy są dużo bardziej alkoholowe, ale i delikatniejsze.

Trufle można obtaczać w innych posypkach np. posiekanych orzechach

Ewentualnie można użyć innego alkoholu.

## Komentarze (1)

- **Doti** · 2012-12-06 07:54
  właśnie je zajadam mmmmm, super

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)