--- title: "Tarta truskawkowa na boskim cytrynowym kremie" url: /tarta-truskawkowa-na-boskim-cytrynowym-kremie/ canonical_url: https://flowerek.com/tarta-truskawkowa-na-boskim-cytrynowym-kremie/ language: pl alternates: de: https://barbaras-kochbuch.de/erdbeertarte-mit-himmlischer-zitronencreme/ pl: https://flowerek.com/tarta-truskawkowa-na-boskim-cytrynowym-kremie/ x-default: https://flowerek.com/tarta-truskawkowa-na-boskim-cytrynowym-kremie/ published: "2011-06-13" last_updated: "2011-06-13" type: recipe author: Basia prerequisites: - /kategoria/wypieki/ - /kategoria/ciasta-i-torty/ related: - /tarta-migdalowa-z-morelami/ - /tarteletki-ze-sliwkami/ - /bananowa-tarte-tatin/ - /key-lime-pie-tarta-limonkowa/ categories: - "Ciasta i torty" - "Wypieki i desery" - Tarty tags: - truskawki comments: 10 image: https://flowerek.com/images/2011/06/tarta-truskawkowa-z-cytrynowym-kremem1.jpg summary: "Digg Digg U mnie znowu na słodko, i chyba jakiś czas tak już będzie, bo owoców dużo. Jednak na pewno w kolejnych dniach znajdzie się też conieco dla lubiących…" --- # Tarta truskawkowa na boskim cytrynowym kremie Digg Digg U mnie znowu na słodko, i chyba jakiś czas tak już będzie, bo owoców dużo. Jednak na pewno w kolejnych dniach znajdzie się też conieco dla lubiących… **Opublikowano:** 13 czerwca 2011 · **Autorka:** Basia ## Powiązane strony > **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML. - [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/) - [Kategoria: Ciasta i torty](https://flowerek.com/kategoria/ciasta-i-torty/) - [Tarta migdałowa z morelami](https://flowerek.com/tarta-migdalowa-z-morelami/) — Witam serdecznie. Siedzę sobie właśnie w pociągu do Hamburga i korzystam z tego dłużacego się czasu, aby podzielić się z - [Tarteletki ze śliwkami](https://flowerek.com/tarteletki-ze-sliwkami/) — Najlepsze, kiedy musi być szybko i słodko. Chrupiące tarteletki na cieście francuskim z budyniem i węgierkami. - [Bananowa Tarte Tatin](https://flowerek.com/bananowa-tarte-tatin/) — Tarta ta to francuski klasyk z użyciem jabłek,czasami gruszek i ciasta kruchego lub francuskiego.Dzisiaj proponuję jedna - [Key Lime Pie- tarta limonkowa](https://flowerek.com/key-lime-pie-tarta-limonkowa/) — Miękkie, kremowe wnętrze o smaku limonki, a na zewnątrz chrupiąca beza. Oto cechy charakterystyczne tego ciasta. ## Przepis [Digg Digg](http://www.diggdigg2u.com) U mnie znowu na słodko, i chyba jakiś czas tak już będzie, bo owoców dużo. Jednak na pewno w kolejnych dniach znajdzie się też conieco dla lubiących coś mocniejszego. A jeśli lubicie truskawki tak jak ja, to zapraszam to wypróbowania także innych moich przepisów, które znajdziecie TUTAJ. Niedługo będzie ich jeszcze więcej. tarta truskawkowa z cytrynowym kremem Dzisiejsza propozycja to jeden z przepisów, z którymi długo nie czekałam na wypróbowanie. Nie żałuję tego ani trochę. No, może moje biodra odrobinkę pożałują, bo w ciagu 3 dni robiłam ją 2 razy, ponieważ M. się dopominał kolejnej porcji. I jak tu można odmówić mężowi kiedy prosi? Cytrynowy, delikatny krem jest tak „wciągający“, że nie można przestać tej tarty jeść.  Aż się prosi o dokładkę. Podobnie jak [dawny\_basik, która jest autorką przepisu,](http://mozaikazycia.blogspot.com/2011/06/wszystkim-dzieciom-duzym-i-maym.html) i ja nie mogę się doczekać, aż przygotuję ją z jagodami. Będzie wspaniała. Narazie jadłam w wersji z truskawkami i porzeczkami, bo już się pojawiły w moim ogródku. W przygotowaniu tarty zmieniłam tylko kolejność przygotowania, ponieważ tak mi było wygodniej. Autorka użyła truskawek macerowanych w syropie wymieszanym z likierem truskawkowym, co na pewno dodało tej tarcie smaku, jednak ja, ze względu na dzieci, z macerowania zrezygnowałam i ułożyłam truskawki jak je przyroda stworzyła. tarta truskawkowa z cytrynowym kremem **Składniki:** (użyłam formy o średnicy 23cm) Ciasto: * 175g mąki * 100g masła * 1 łyżeczka cukru pudru * szczypta soli * 1 żółtko * 2 łyżki zimnej wody Krem: * 2 duże jaja * 75g cukru * sok z 1 dużej cytryny * 100g masła do obłożenia: * około 400g truskawek Wszystkie składniki na ciasto wymieszać i szybko zagnieść kruche ciasto. Zrobił to za mnie malakser. Wylepić ciastem foremkę i włożyć do lodówki na 30 minut. W tym czasie zrobić krem. Pod koniec przygotowywania kremu można podgrzać piekarnik do 190 stopni. Jaja z cukrem ubić na parze, aż powstanie puszysta masa. Dodać sok z cytryny i masło pokrojone w kostkę. Cały czas ubijać, aż masa zgęstnieje i będzie miała konsystencję kremu (nie będzie jednak mocno gęsta jak np. budyń). Odstawić do ostygnięcia i przykryć, do czasu przygotowania ciasta. Schłodzone ciasto nakłuć w kilku miejscach widelcem, wyłożyć je papierem do pieczenia i wysypać groch lub fasolę, aby je obciążyć (aby zapobiec wybrzuszaniu się ciasta). Piec 15 minut, po czym zdjąć papier z grochem i piec kolejne 10 minut. Wyciągnąć z piekarnika i ostudzić. Kiedy ciasto stugnie, przygotować truskawki (umyć, osuszyć i obrać). Kiedy już jest zimne, wyłożyć na nie krem i obłożyć truskawkami. Smacznego! ![tarta truskawkowa z cytrynowym kremem](https://flowerek.com/images/2011/06/tarta-truskawkowa-z-cytrynowym-kremem1.jpg "tarta truskawkowa z cytrynowym kremem") tarta truskawkowa z cytrynowym kremem ## Komentarze (10) - **Paula** · 2011 Basiu, tarta wygląda obłędnie pysznie! - **flowerek (autorka)** · 2011 · odpowiedź Dziekuje slicznie :) Ach, jak mi milo :) Mam ochote sobie kawalek skubnac, ale chyba juz za pozno i bede musiala do jutra wytrzymac ;) - **ms mrau** · 2011 Jakaż cudowna tarta! jutro aż pojadę po truskawki na tart i chyba sama zrobię :) mam głupie pytanie – jakiej formy do tarty używasz? mogłabym prosić o jakieś zdjęcie, ewentualnie link? :) Pozdrawiam Paulina - **flowerek (autorka)** · 2011 · odpowiedź Milo mi, ze wywoluje takie zachwyty :) Pytanie w cale glupie nie jest. Uzylam do tej tarty metalowej formy z wyjmowanym dnem o srednicy 23 cm. Czarna, z powloka zapobiegajaca przywieraniu ciasta. Cos takiego http://ecx.images-amazon.com/images/I/41gJzEe7Y9L.\_SL500\_AA300\_.jpg - **manoria** · 2011 Już od jakiegoś czasu noszę sie z zamiarem upieczenia tarty, a te Twoje cudeńko jest zachęcające :-) Pozdrawiam - **aga** · 2011 przepysznie:) - **zauberi** · 2011 cudnie wygląda! - **flowerek (autorka)** · 2011 Manoria, Aga, Zauberi, dziekuje :) Manoria, zycze smacznego jesli zdecydujesz sie ja przygotowac. Warto! - **tuptusia** · 2011 To juz wiem, co dzis bedzie do kawy :) Wyglada bardzo smakowicie… i chyba musze kupic nowa forme do tarty – taka, jak Ty masz! - **flowerek (autorka)** · 2011 · odpowiedź Tuptusiu, dziekuje :) Forma jest rzeczywiscie fajna, ale do wytrawnych tart mi nie pasuje. Za to do kruchych jak najbardziej. --- [Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)