---
title: "Tajska zupa kokosowa z kurczakiem"
url: /tajska-zupa-kokosowa-z-kurczakiem/
canonical_url: https://flowerek.com/tajska-zupa-kokosowa-z-kurczakiem/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/thailaendische-kokossuppe-mit-haehnchen/
  pl: https://flowerek.com/tajska-zupa-kokosowa-z-kurczakiem/
  x-default: https://flowerek.com/tajska-zupa-kokosowa-z-kurczakiem/
published: "2014-01-21"
last_updated: "2014-01-21"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/zupy/
related:
  - /zupa-z-bananow-z-chili-rodem-z-tajlandii/
  - /zupa-koperkowa/
  - /zupa-z-zielonego-groszku-z-mieta/
  - /lagodne-danie-jednogarnkowe-z-makaronem/
categories:
  - "Dania wytrawne"
  - Zupy
  - "Kuchnia Azji"
  - "Szybkie danie"
tags:
  - "kuchnia Azji"
  - "kuchnia Tajska"
  - zupa
servings: "4 porcji"
time: "~ 20 minut"
rating:
  score: 10
  best: 10
  votes: 2
comments: 1
image: https://flowerek.com/images/2014/01/tajska-zupa-kokosowa-z-kurczakiem1-230x150.jpg
summary: "Siedzę sobie właśnie pod kocem z kubkiem zielonej herbaty i marze… o śniegu. Nie o jakiejś jego wielkiej ilości, ale o kilku białych dniach. Dzieci sobie sanki…"
---

# Tajska zupa kokosowa z kurczakiem

Siedzę sobie właśnie pod kocem z kubkiem zielonej herbaty i marze… o śniegu. Nie o jakiejś jego wielkiej ilości, ale o kilku białych dniach. Dzieci sobie sanki…

**Opublikowano:** 21 stycznia 2014 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 4 porcji · **Czas:** ~ 20 minut · **Ocena:** 10/10 (2 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Zupy](https://flowerek.com/kategoria/zupy/)
- [Zupa z bananów z chili rodem z Tajlandii](https://flowerek.com/zupa-z-bananow-z-chili-rodem-z-tajlandii/) — Zupa ma specyficzny i przyjemny smak i jak rozgrzewa!Nie przepadam za pikantnymi potrawami,ale w tym przypadku zniosłam 
- [Zupa koperkowa](https://flowerek.com/zupa-koperkowa/) — Zupa koperkowa, prosta, szybka, tania. Taka codzienna, ale i smaczna.
- [Zupa z zielonego groszku z miętą](https://flowerek.com/zupa-z-zielonego-groszku-z-mieta/) — Lubię przed urlopem posprzątać mieszkanie, aby po powrocie cieszyć się porządkiem. Korzystam więc z okazji, że dzieci ni
- [Łagodne danie jednogarnkowe z makaronem…](https://flowerek.com/lagodne-danie-jednogarnkowe-z-makaronem/) — …czyli tzw. Eintopf. Prostota tego dania polega na tym, że wrzuca się wszystkie składniki do garnka i razem smaży, dusi 

## Składniki

- 600ml wody
- 400g filet z piersi kurczaka
- 400ml mleka kokosowego
- 100g boczniaków, najlepiej świeżych lub garść suszonych
- 2 średnie pomidory
- 1 kawałek imbiru (około 3cm)
- 2 trawy cytrynowe
- 1 chili, czerwona
- 4 łyżki sosu rybnego
- 4 łyżki soku z limetki
- cukier
- sól
- świeża kolendra

## Przepis

Siedzę sobie właśnie pod kocem z kubkiem zielonej herbaty i marze… o śniegu. Nie o jakiejś jego wielkiej ilości, ale o kilku białych dniach. Dzieci sobie sanki kupiły i czekają, a tu wiosna. Pewnie pomyślicie, że zwariowałam. Bez niego i zimno jest i strasznie ponuro, ciemno i brzydko. Pozostaje się pocieszać gorącą herbatą, książką i czymś smacznym, rozgrzewającym.

Tajska zupa kokosowa z kurczakiem

Od jakiegoś czasu coraz częściej zaglądam do moich książek z azjatyckimi przepisami. Strasznie mi jakoś brakuje tych wspaniałych, aromatycznych smaków. Dzięki temu dzielę się dzisiaj z wami tajską zupą kokosową z kurczakiem, która mi bardzo smakowała. Nie jest skomlikowana i nie wymaga żadnych wymyślnych składników. Pewnie dla wielu byłoby to za mało na sycący obiad, ale na lekką kolację świetnie się nadaje.

Więcej przepisów kuchni tajskiej, oraz kilka informacji o niej znajdziecie **TUTAJ.**

## Sposób przygotowania- Tajska zupa kokosowa z kurczakiem:

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w małą kostkę. Grzyby umyć i pokroić w ćwiartki. Ewentualnie suszone grzyby namoczyć we wrzątku. Pomidory umyć, pokroić w ćwiartkę i wykroić twarde środki. Imbir obrać i pokroić w kawałki. Trawę cytrynową umyć i pokroić na 3 cm kawałki. Chili umyć, osuszyć, pozbyć się pestek, a następnie pokroić w paski. Kolendrę umyć, osuszyć i listki posiekać.

W garnku umieścić mleko kokosowe oraz imbir, trawę cytrynową i wodę. Zagotować, po czym dodać grzyby, mięso, pomidory i chili. Dodać sos rybny, sok z limetki i gotować na lekkim ogniu przez około 5 minut. Następnie wyjąć imbir i trawę cytrynową, doprawić solą i cukrem i podawać udekorowaną posiekanymi listkami kolendry.

Smacznego!

Źródło: „Asiatisch kochen“ wyd. Lingen

## Komentarze (1)

- **Ola Wilczek** · 2014-01-21 06:53
  na boczniaki bym nie wpadła – muszę spróbować :)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)