---
title: "Strucla jabłkowo-brzoskwiniowa z ciasta francuskiego"
url: /strucla-jablkowo-brzoskwiniowa-z-ciasta-francuskiego/
canonical_url: https://flowerek.com/strucla-jablkowo-brzoskwiniowa-z-ciasta-francuskiego/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/apfel-pfirsich-strudel-aus-blaetterteig/
  pl: https://flowerek.com/strucla-jablkowo-brzoskwiniowa-z-ciasta-francuskiego/
  x-default: https://flowerek.com/strucla-jablkowo-brzoskwiniowa-z-ciasta-francuskiego/
published: "2011-07-29"
last_updated: "2011-07-29"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/wypieki/
  - /kategoria/ciasta-i-torty/
related:
  - /placek-z-porzeczkami-i-migdalami/
  - /ciasto-z-plynnym-srodkiem-z-toffifee/
  - /serniczki-oreo/
  - /beza-z-rabarbarem-i-kremem-pomaranczowym/
categories:
  - "Wypieki i desery"
  - "Ciasta i torty"
  - Desery
  - Owoce
tags:
  - brzoskwinia
  - ciasto
  - "jabłka"
  - strucla
servings: "5-6 porcji"
time: "~ 45"
comments: 4
summary: "Struclę podałam jeszcze ciepłą z dużą porcją lodów waniliowych. Oj, dobre to było!"
---

# Strucla jabłkowo-brzoskwiniowa z ciasta francuskiego

Struclę podałam jeszcze ciepłą z dużą porcją lodów waniliowych. Oj, dobre to było!

**Opublikowano:** 29 lipca 2011 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 5-6 porcji · **Czas:** ~ 45

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/)
- [Kategoria: Ciasta i torty](https://flowerek.com/kategoria/ciasta-i-torty/)
- [Placek z porzeczkami i migdałami](https://flowerek.com/placek-z-porzeczkami-i-migdalami/) — Ach, co za dzień dzisiaj był. Byłam pierwszy dzień w nowej pracy. Jechałam tam podekscytowana i z pewnym lękiem. Całkiem
- [Ciasto z płynnym środkiem z Toffifee](https://flowerek.com/ciasto-z-plynnym-srodkiem-z-toffifee/) — Ciasto z płynnym środkiem to moje marzenie. Już dawno chciałam je przygotować, ale brakowało mi odwagi. Jak tak patrzyła
- [Serniczki Oreo](https://flowerek.com/serniczki-oreo/) — Serniczki Oreo, mega proste, mega delikatne i mega smaczne serniczki z ciastkami oreo.
- [Beza z rabarbarem i kremem pomarańczowym](https://flowerek.com/beza-z-rabarbarem-i-kremem-pomaranczowym/) — Beza z rabarbarem i kremem pomarańczowym- Tylko sobie wyobrażcie, krucha, delikatna beza, słodki pomarańczowy krem i kwa

## Składniki

- 4 jabłka słodkie i miękkie, które się nieco rozgotują
- 2 brzoskwinie, dojrzałe
- 1-2 łyżki rodzynek
- 2 łyżki płatków owsianych
- cukier aniliowy lub esencja waniliowa
- rolka ciasta francuskiego
- białko do posmarowania ciasta (niekoniecznie)

## Przepis

Myślę sobie jak tu w jakiś nowy, niebanalny sposób opisać tą struclę i mi jakoś nic nie przychodzi do głowy. Bo jak inaczej opisać smaczne, proste i szybkie potrawy, jak nie tymi właśnie słowami?

Może spróbuję inaczej, chociaż też nieco balanie:

Pewnego pieknego dnia odebrałam telefon od znajomej, że przyjedzie z dziećmi na kawę, za jakąś godzinę. Znając punktualność znajomej byłam tym nieco przerażona, ponieważ nie miałam nic a nic, aby podać do kawy. Ciast nie piekę codziennie, a słodyczy zazwyczaj nie trzymam w zapasie, bo za bardzo kusza :D Może i by się obyło bez „czegoś do kawy“, ale lubię poczęstować i sama zjeść coś smacznego i domowego. W lodówce znalazłam ciasto francuskie, a w koszu z owocami jabłka i dojrzałe brzoskwinie, które czekały na swoja kolej. Nie pozostało mi nic innego jak wykorzystać te składniki. Przygotowanie tej strucli zajęło mi jakis 45 minut. Chwilę przed dzwonkiem do drzwi, wyjęłam struclę z piekarnika. Goście weszli do domu przepełnonego wspaniałym zapachem. Pozstało mi tylko przywitać gości i zrobić kawę. Struclę podałam jeszcze ciepłą z dużą porcją lodów waniliowych. Oj, dobre to było!

**Sposób przygotowania:**

Rozgrzać piekarnik do 200 stopni.

Jabłka i brzoskwinie obrać, pokroić w kostkę i udusić w garnku, aż lekko zmiękną, przy czym uważać, aby się nie rozgotowały. Odparować sok, dodać rodzynki i otręby, a następnie wymieszać i odstawić, aby przestygło. Dodać kilka kropli esencji waniliowej i jeszcze raz wymieszać. Ciasto rozłozyć i posmarować je masą owocową. Zwinąć w roladę, nakłuć widelcem. Posmarować białkiem i piec 20-30 minut lub aż się zarumieni. Podawać jeszcze ciepłą.

Smacznego!

strucla jablkowo-brzoskwiniowa

## Komentarze (4)

- **judik1119** · 2011-07-29 06:36
  Wygląda wspaniale!:) Musi być pyszna:)
- **kasiaaaa24** · 2011-07-29 06:45
  Oj, chętnie porwałabym Ci kawałeczek :) Moje smaki :)
  Miłego dnia :)
- **Arven** · 2011-07-29 21:40
  Nie żebym coś ten teges insynuowała, ale na miejscu gości wpadałabym częściej na takie niezapowiedziane wizyty wiedząc, jakie smakołyki mnie spotkają :)
- **flowerek (autorka)** · 2011-07-30 10:15
  Judik1119, dziekuje :)  
  Kasiaaaa24, czestuj sie :)  
  Arven :D Tak ajkos to wyglada, ze mniej wiecej raz w tygodniu sie spotykamy. Moze i to za sprawa strucli? Jesli masz ochote, to rowniez zapraszam :)  
  Milego weekendu Wam zycze!

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)