---
title: "Śledź z sosem curry"
url: /sledz-sosem-curry/
canonical_url: https://flowerek.com/sledz-sosem-curry/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/hering-mit-curry-sauce/
  pl: https://flowerek.com/sledz-sosem-curry/
  x-default: https://flowerek.com/sledz-sosem-curry/
published: "2012-04-23"
last_updated: "2012-04-23"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/ryby/
related:
  - /tallinska-salatka-sledziowa/
  - /przekaska-pumpernikla-lososia/
  - /przekaska-lososia/
  - /pasta-tunczyka-chleba/
categories:
  - "Dania wytrawne"
  - "Ryby i owoce morza"
  - "Przekąski i dodatki"
  - "Szybkie danie"
tags:
  - "jabłka"
  - ryba
  - "śledż"
servings: "4-5 porcji"
time: "~ 10 minut"
rating:
  score: 10
  best: 10
  votes: 1
comments: 2
image: https://flowerek.com/images/2012/04/sledz-po-norwesku-230x150.jpg
summary: "Śledż z pikantnym sosem curry doskonale się prezentuje jako przystawka lub tzw. finger food."
---

# Śledź z sosem curry

Śledż z pikantnym sosem curry doskonale się prezentuje jako przystawka lub tzw. finger food.

**Opublikowano:** 23 kwietnia 2012 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 4-5 porcji · **Czas:** ~ 10 minut · **Ocena:** 10/10 (1 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Ryby i owoce morza](https://flowerek.com/kategoria/ryby/)
- [Sałatka śledziowa (Tallińska)](https://flowerek.com/tallinska-salatka-sledziowa/) — Prosta,szybka sałatka śledziowa,a w dodatku dość treściwa.Pomimo ziemniaków jest lekka, a ogórek i marynowana cebulka na
- [Przekąska z pumpernikla i łososia](https://flowerek.com/przekaska-pumpernikla-lososia/) — Przekąska z pumpernikla i łososia jest prosta i szybka do przygotowania.Idealna jako dodatek do wina, ale także gościom 
- [Przekąska z łososia](https://flowerek.com/przekaska-lososia/) — Szybka, smaczna i prosta przekąska. Idealna na szybką i lekką kolację lub na przyjęcie jako fingerfood.
- [Pasta z tuńczyka z oliwkami](https://flowerek.com/pasta-tunczyka-chleba/) — Idealny dodatek do chleba.Uwielbiam wszelakie pasty.Często można je przygotować w krótkim czasie i to z niezbyt skomplik

## Składniki

- 400g wymoczonych filetów śledziowych
- 2 kwaśne jabłka
- 1/2 cytryny, sok
- 50g masła
- koperek

**na sos:**

- 1 banan
- ½ szklanki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cytryna lub limetka, sok
- 1 łyżka pasty curry
- sól
- pieprz
- chili w proszku
- cynamon

## Przepis

Weekend, weekend i po. Mam nadzieję, że mieliście słoneczne dni. U mnie wiosna w pełni, ze słońcem, deszczem i burzami :) Za to w ogródku rośnie kalarepa, truskawki i sałata już wychyla swoje zielone listki :) Już się cieszę :)

Moja dzisiejsza propozycja jest może trochę mniej wiosenna, ale sezon na śledzia trwa chyba cały rok. Przynajmniej u mnie w domu. Lubimy sobie od czasu do czasu pojeść śledzika :) Śledż z sosem curry doskonale się prezentuje jako przystawka lub tzw. finger food. Połączenie śledzia z jabłkiem i cynamonem bardzo mi odpowiada, i chociaż może się niektórym wydawać dziwne, naprawdę jest połączeniem bardzo udanym. Sos jest dość pikantny więc wrażliwym radzę najpierw spróbować odrobinę.

Śledzi z sosem curry

**Sposób przygotowania:**

Filety pokroić na mniejsze kawałki. Jabłka obrać ze skórki, pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny. Przyprawić cynamonem wedle uznania i poddusić na rozgrzanym maśle. Odstawić na bok.

Wszystkie składniki na sos razem zmiksować, a następnie przyprawić do smaku. Filety ułożyć na jabłkach i polać sosem. Ozdobić koperkiem i podawać.

Smacznego!

Dodatkowe informacje:

Jeśli filety są duże, można je podać na kawałku jabłka zawinięte w rulonik, polane sosem i ozdobione gałązką koperku.

Żródło: Dodatek do GW- Norwegia

## Komentarze (2)

- **Magda** · 2012-04-23 12:13
  Wygląda zupełnie jak nie śledź :)
  - **flowerek (autorka)** · 2012-04-23 13:08 · odpowiedź
    Tak wyglada, poniewaz kupuje przewaznie matjasy wymoczone w burakach lub czerwonym winie :)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)