---
title: "Seler z tymiankiem"
url: /seler-tymiankiem/
canonical_url: https://flowerek.com/seler-tymiankiem/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/sellerie-mit-thymian/
  pl: https://flowerek.com/seler-tymiankiem/
  x-default: https://flowerek.com/seler-tymiankiem/
published: "2011-11-23"
last_updated: "2011-11-23"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/przekaski/
related:
  - /pieczone-pomidory/
  - /smazony-kalafior/
  - /placki-z-dyni/
  - /grillowane-baklazany-z-aromatycznym-jogurtowym-sosem/
categories:
  - "Dania wytrawne"
  - "Przekąski i dodatki"
  - "Bez mięsa"
  - Warzywa
tags:
  - seler
servings: "4 porcji"
time: "~ około 30 minut"
summary: "Proste wegetariańskie danie.Pieczony seler jest słodki i delikatny.Doskonale nadaje się również jako dodatek do puree ziemniaczanego."
---

# Seler z tymiankiem

Proste wegetariańskie danie.Pieczony seler jest słodki i delikatny.Doskonale nadaje się również jako dodatek do puree ziemniaczanego.

**Opublikowano:** 23 listopada 2011 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 4 porcji · **Czas:** ~ około 30 minut

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Przekąski i dodatki](https://flowerek.com/kategoria/przekaski/)
- [Pieczone pomidory](https://flowerek.com/pieczone-pomidory/) — Cieszę się, że mogę Wam dzisiaj przedstawić nowy przepis. Ostatnio mało gotuję, ale zebrało mi się kilka przepisów, któr
- [Smażony kalafior](https://flowerek.com/smazony-kalafior/) — Szczęśliwego Nowego Roku moi mili! Długo, oj długo już nic nie pisałam. Niestet codzienne życie tak mi wypełnia czas, że
- [Placki z dyni](https://flowerek.com/placki-z-dyni/) — Lubicie dynie? Przyznam, że ja ostatnio nie miłam na nią ochoty. Skusiłam się jednak niedawno na małą hokkaido i przygot
- [Grillowane bakłażany z aromatycznym jogurtowym sosem](https://flowerek.com/grillowane-baklazany-z-aromatycznym-jogurtowym-sosem/) — Witam moi kochani po dłuuuugiej przerwie. Mam nadzieję, że chociaż trochę z was stęskniło sie za nowymi przepisami. Ja s

## Składniki

- 1 bulwa selera
- oliwa z oliwek
- 1 garść świeżych liści tymianku
- 2 ząbki czosnku
- sól morska
- świeżo mielony pieprz
- 3-4 łyżki wody lub wywaru

## Przepis

Przyznam, że miałam problem jak nazwać dzisiejsze danie. Jest to bowiem małe danko z selera, które doskonale pasuje jako dodatek do mięs.

Jest to proste wegetariańskie danie z warzywa, które jest nieco chyba niedoceniane. Ja lubie seler wykorzystywać do zup lub w surówkach. Pieczony/ duszony seler staje się słodki i delikatny. Doskonale nadaje się również jako dodatek do puree ziemniaczanego.

Seler w postaci proponowanej przeze mnie dzisiaj jest delikatny i słodkawy w smaku i zachęca swoim ziołowo-czosnkowym zapachem. Można go pozostawić w kostkach lub zmiksować na puree. Ja wolę jednak formę krojoną w kostkę lub w formie frytek.

Autorem przepisu jest Jamie Oliver „Genial kochen mit Jamie Oliver“

seler z tymiankiem

**Sposób przygotowania:**

Seler umyć i obrać. Odciąć około 1 cm od spodu, postawić bulwę (ułatwi to pokrojenie selera) i pokroić w plastry a następnie w 1cm kostkę. Patelnię lub rondel mocno rozgrzać i wlać około 2 – 3 łyżek oliwy z oliwek, po czym dodać seler, tymianek oraz drobno posiekany czosnek. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać i smażyć około 5 minut, aż seler nabierze koloru. Zmniejszyć temperaturę, dodać wodę lub wywar i dusić pod przykryciem około 25 minut. Ewentualnie rozgnieść na puree i podawać.

Smacznego!

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)