---
title: "Salsa brzoskwiniowo-winogronowa do ryb i mięs"
url: /salsa-brzoskwiniowo-winogronowa-do-ryb-i-mies/
canonical_url: https://flowerek.com/salsa-brzoskwiniowo-winogronowa-do-ryb-i-mies/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/pfirsich-trauben-salsa-zum-fisch-und-fleisch/
  pl: https://flowerek.com/salsa-brzoskwiniowo-winogronowa-do-ryb-i-mies/
  x-default: https://flowerek.com/salsa-brzoskwiniowo-winogronowa-do-ryb-i-mies/
published: "2011-08-14"
last_updated: "2011-08-14"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/przekaski/
related:
  - /salatka-waldorf/
  - /winogrona-w-gorgonzoli-i-orzechach-menu-na-kolacje-czesc-i/
  - /salatka-fenkula-jablkiem-serem-plesniowym/
  - /daktyle-faszerowane-niebieskim-serem-plesniowym/
categories:
  - "Przekąski i dodatki"
  - "Dania wytrawne"
  - Owoce
tags:
  - Inne
  - Winogrona
summary: "Na rynku coraz więcej owoców, którym nie można się oprzeć. Nektarynki, brzoskwinie, śliwki, morele i wiele innych. Pozostaje tylko kupować i zjadać we…"
---

# Salsa brzoskwiniowo-winogronowa do ryb i mięs

Na rynku coraz więcej owoców, którym nie można się oprzeć. Nektarynki, brzoskwinie, śliwki, morele i wiele innych. Pozostaje tylko kupować i zjadać we…

**Opublikowano:** 14 sierpnia 2011 · **Autorka:** Basia

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Przekąski i dodatki](https://flowerek.com/kategoria/przekaski/)
- [Sałatka Waldorf](https://flowerek.com/salatka-waldorf/) — Sałatka powstała w 19.w. w Nowym Yorku.Skłąda się ją z jabłka,selera naciowego i orzechów ułożoych na sałacie,polanych s
- [Winogrona w gorgonzoli i orzechach. Menu na kolację-część I](https://flowerek.com/winogrona-w-gorgonzoli-i-orzechach-menu-na-kolacje-czesc-i/) — Wspaniała przystawka. prosta i szybka do przygotowania.Doskonale pasuje do wina.
- [Sałatka z fenkuła z jabłkiem i serem pleśniowym](https://flowerek.com/salatka-fenkula-jablkiem-serem-plesniowym/) — Sałatka z fenkuła z jabłkiem i serem pleśniowym poprawia humor.Lekka,delikatna i wiosenna. Smakuje jako dodatek do dań o
- [Daktyle faszerowane niebieskim serem pleśniowym](https://flowerek.com/daktyle-faszerowane-niebieskim-serem-plesniowym/) — Daktyle faszerwowane niebieskim serem pleśniowym są idealną przekąską do wina. Proste i bardzo szybkie do przygotowania.

## Przepis

Na rynku coraz więcej owoców, którym nie można się oprzeć. Nektarynki, brzoskwinie, śliwki, morele i wiele innych. Pozostaje tylko kupować i zjadać we wszelkich możliwych kombinacjach.

Jakiś czas temu na moim stole gościła ta salsa w towarzystwie ryby przygotowanej na parze. Bardzo mi się to połączenie podobało. Salsa ta pasuje nie tylko do ryby, ale także do drobiu i wieprzowiny. Świetnie smakuje też np. z żółtym serem.

ryba z salsa brzoskwiniowo-winogronowa

Przepis na salsę brzoswiniową pochodzi ze strony [Simplyrecipes.com](http://simplyrecipes.com/recipes/peach_salsa/). Winogrona dodałam od siebie.

**Składniki:**

(ok 2 szkl.)

* 4 dojrzałe brzoskwinie
* garść zielonych winogron
* 2-3 łyżki posiekanych szalotek lub cebuli
* 2-3 papryczki jalapenos
* sok z cytryny lub limonki
* 2 łyżki posiekanych liści mięty
* 2 łyżki startego imbiru
* 1 łyżeczka cukru
* sól i pieprz do smaku

Brzoskwinie posiekać (skórę można pozostawić, lecz jeśli jest twarda, lepiej brzoskwinie obrać), winogrona przeciąć na pół lub na ćwiartki.

Brzoskwinie, winogrona, szalotki i jalapenos umieścić razem w misce, dodać pozostałe składniki i bardzo delikatnie zmiksować blenderem (nacisnąć raz lub dwa razy). Sos nie ma być zmiksowany na „papkę“ lecz składniki mają być nieco mniejsze, aby się dobrze ze sobą połączyły. Po lekkim zmiksowaniu, przykryć sos i pozostawić na około godzinę, aby sos nabrał smaku. Po tym czasie można podać.

Smacznego!

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)