---
title: "Sałatka z buraków wg M. Kuronia"
url: /salatka-z-burakow/
canonical_url: https://flowerek.com/salatka-z-burakow/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/rote-bete-salat-nach-m-kuron/
  pl: https://flowerek.com/salatka-z-burakow/
  x-default: https://flowerek.com/salatka-z-burakow/
published: "2010-12-02"
last_updated: "2010-12-02"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/adwent/
related:
  - /warzywa-otulone-bekonie/
  - /brukselka-buraczkami/
  - /salatka-z-ogorka-z-feta/
  - /pasztet-pieczony/
categories:
  - "Dieta Dukana"
  - "Okazje specjalne"
  - "Przekąski i dodatki"
  - Warzywa
tags:
  - buraczki
  - salatka
  - "Święta"
summary: "Sałatka ta jest doskonała na Wigilię,pozostałe dni świąteczne,jak i na inne okazje.Jest doskonałym dodatkiem do potraw rybnych."
---

# Sałatka z buraków wg M. Kuronia

Sałatka ta jest doskonała na Wigilię,pozostałe dni świąteczne,jak i na inne okazje.Jest doskonałym dodatkiem do potraw rybnych.

**Opublikowano:** 2 grudnia 2010 · **Autorka:** Basia

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Okazje specjalne](https://flowerek.com/kategoria/adwent/)
- [Warzywa otulone w bekonie](https://flowerek.com/warzywa-otulone-bekonie/) — Warzywa otulone w bekonie,są prostym do przygotowania, przepysznym i tanim dodatkiem do dań, nie tylko na Święta, ale ró
- [Brukselka z buraczkami](https://flowerek.com/brukselka-buraczkami/) — Brukselka z buraczkami jest doskonala na Swieta. Doskonale sie prezentuje na swiatecznym stole i pasuje do kazdego rodza
- [Sałatka z ogórka z fetą](https://flowerek.com/salatka-z-ogorka-z-feta/) — Mam nadzieję, że strawicie jeszcze jedną sałatkę. Jednak ta prosta sałatka z ogórka z fetą tak mi zasmakowała, że muszę 
- [Pasztet pieczony](https://flowerek.com/pasztet-pieczony/) — Ten pasztet pieczony jest zdecydowany w smaku i doskonale nadaje się na świąteczne śniadanie do kanapek lub podany solo 

## Składniki

- 1kg buraków ćwikłowych
- 8 ząbków czosnku
- 100g majonezu
- 100ml jogurtu naturalnego
- sok z 1 cytryny
- cukier
- sól
- pieprz

## Przepis

Sałatka ta jest doskonała na Wigilię, pozostałe dni świąteczne, jak i na inne okazje. Jest doskonałym dodatkiem i uzupełnieniem do potraw rybnych, które przecież królują na świątecznym stole. Wydaje mi się, że w Święta podaje się o wiele za mało sałatek i ogólnie warzyw i właśnie ich mi zawsze brakuje.

Dzisiaj proponuje zatem smaczną sałatkę z buraków, która w dodatku Gazety Wyborczej „Potrawy na Wigilię i Święta“ autorstwa M. Kuronia nosi tytuł „Moja ulubiona sałatka z buraków“.

W wersji z samym jogurtem i bez cukru nadaje się również na 2 fazę diety Dukana.

Ja zrobiłam ta sałatkę z ¼ porcji i dodałam 1 ząbek czosnku. Mi wystarczył. Jeśli ktoś nie przepada za czosnkiem, to radzę dodawać go po woli, ponieważ wydaje mi się, że czuć go w tej sałatce dość wyraćnie, ale jest jednak tu niezbędny.

salatka z burakow

**Sposób przygotowania:**

Buraki należy upiec lub ugotować, ostudzić i obrać. Następnie pokroić w kostkę albo plasterki. Ja użyłam buraków już podgotowanych i obranych i starłam je na tarce o dużych oczkach.

Następnie należy dodać sok z cytryny i doprawić cukrem, solą i pieprzem. Na koniec dodać czosnek i majonez oraz jogurt. Dobrze wymieszać i podawać.

Smacznego!

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)