---
title: "Sałatka w stylu katalońskim"
url: /salatka-w-stylu-katalonskim/
canonical_url: https://flowerek.com/salatka-w-stylu-katalonskim/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/salat-nach-katalanischer-art/
  pl: https://flowerek.com/salatka-w-stylu-katalonskim/
  x-default: https://flowerek.com/salatka-w-stylu-katalonskim/
published: "2013-09-05"
last_updated: "2013-09-05"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/male-dankaprzekaski/
related:
  - /salatka-fenkula-jablkiem-serem-plesniowym/
  - /salatka-waldorf/
  - /pieczone-pomidory/
  - /placki-z-dyni/
categories:
  - "Dania wytrawne"
  - "Małe danka i sałatki"
  - "Bez mięsa"
  - "Przekąski i dodatki"
  - "Szybkie danie"
tags:
  - "Jamie Oliver"
  - salatka
  - "sałata"
  - szpinak
servings: "2 porcji"
time: "~ 10 minut"
image: https://flowerek.com/images/2013/09/salatka-w-stylu-katalonskim1-230x150.jpg
summary: "Pewnie zauważyliście, a może i nie, że niestety częstotliwość moich wpisów się niestety zmniejszyła. Niestety zmuszają mnie do tego codzienne obowiązki i…"
---

# Sałatka w stylu katalońskim

Pewnie zauważyliście, a może i nie, że niestety częstotliwość moich wpisów się niestety zmniejszyła. Niestety zmuszają mnie do tego codzienne obowiązki i…

**Opublikowano:** 5 września 2013 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 2 porcji · **Czas:** ~ 10 minut

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Małe danka i sałatki](https://flowerek.com/kategoria/male-dankaprzekaski/)
- [Sałatka z fenkuła z jabłkiem i serem pleśniowym](https://flowerek.com/salatka-fenkula-jablkiem-serem-plesniowym/) — Sałatka z fenkuła z jabłkiem i serem pleśniowym poprawia humor.Lekka,delikatna i wiosenna. Smakuje jako dodatek do dań o
- [Sałatka Waldorf](https://flowerek.com/salatka-waldorf/) — Sałatka powstała w 19.w. w Nowym Yorku.Skłąda się ją z jabłka,selera naciowego i orzechów ułożoych na sałacie,polanych s
- [Pieczone pomidory](https://flowerek.com/pieczone-pomidory/) — Cieszę się, że mogę Wam dzisiaj przedstawić nowy przepis. Ostatnio mało gotuję, ale zebrało mi się kilka przepisów, któr
- [Placki z dyni](https://flowerek.com/placki-z-dyni/) — Lubicie dynie? Przyznam, że ja ostatnio nie miłam na nią ochoty. Skusiłam się jednak niedawno na małą hokkaido i przygot

## Składniki

- garść orzeszków pinii
- 2 cykorie, najlepiej w zielona i czerwona
- kilka listków mięty
- około 200g liści młodego szpinaku (ja użyłam sałąty lodowej)
- 2 mandarynki
- 2 figi (dodalam od siebie)
- około 40g sera manchego

**dressing:**

- 4-5 łyżek oliwy z oliwek
- około 1 łyżki octu sherry
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka miodu

## Przepis

Pewnie zauważyliście, a może i nie, że niestety częstotliwość moich wpisów się niestety zmniejszyła. Niestety zmuszają mnie do tego codzienne obowiązki i mnóstwo popołudniowych terminów, które mi nie pozwalają na częste blogowanie. Jednak nie mam zamiaru się poddawać. Gotuję i piekę dla was i myślę o was, co dobrego wam zaprezentować.

Dzisiaj mam dla was pyszną sałatkę, którą przygotował mój mąż. Sałatka w stylu katalońskim doskonale pasuje do lekkich dań, także do makaronu np. spaghetti carbonara, na który przepis już niedługo na blogu. Oba przepisy pochodzą od chyba mojego ulubionego kucharza, czyli Jamiego Olivera, podpatrzone w programie o 15 minutowych potrawach. Sałatka ta będzie również pyszna ze świeżym pieczywem, na kolację. Do tego tylko smaczne hiszpańskie wino i przyjemny wieczór gwarantowany.

Sałatka w stylu katalońskim

## Sposób przygotowania- Sałatka w stylu katalońskim:

Pinie zarumienić na suchej patelni na złoto. Cykorie przekroić na pół, wyciąć twardy środek i posiekać. Resztę cykorii przekroić jeszcze wzdłuż na pół. Ułożyć razem ze szpinakiem na półmisku, dodać kilka listków mięty. Ja użyłam cykorii i sałąty lodowej.

Mandarynki obrać i pokroić w plastry. Ułożyć na sałatkę i posypać piniami.

Przygotować dressing. Oliwę wymieszać z octem sherry,miodem, solą, pieprzem.

Ser zetrzeć na tarce lub obieraczką do warzyw prosto na sałatę. Polać sałatę dressingiem i podać.

Smacznego!

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)