---
title: "Ryż na mleku z sosem czekoladowym"
url: /ryz-na-mleku-sosem-czekoladowym/
canonical_url: https://flowerek.com/ryz-na-mleku-sosem-czekoladowym/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/milchreis-mit-schokoladensosse/
  pl: https://flowerek.com/ryz-na-mleku-sosem-czekoladowym/
  x-default: https://flowerek.com/ryz-na-mleku-sosem-czekoladowym/
published: "2012-02-18"
last_updated: "2012-02-18"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/wypieki/
  - /kategoria/desery/
related:
  - /imbirowe-trufelki/
  - /trufle-sliwkowe-z-brandy/
  - /potrawy-na-walentynki-czyli-menu-na-kolacje-cz-4-krem-prosecco-musem-malinowym/
  - /churros/
categories:
  - "Wypieki i desery"
  - Desery
  - "Okazje specjalne"
tags:
  - "akcje kulinarne"
  - czekolada
  - "ryż"
servings: "4 porcji"
time: "~ 30 minut"
rating:
  score: 7.5
  best: 10
  votes: 4
comments: 1
image: https://flowerek.com/images/2012/02/ryz-na-mleku-z-sosem-czekoladowym1-610x300.jpg
summary: "Kolejny weekend i kolejne słodkości. Kuchnia już mnie woła i nie chce wypuścić. Szykuje się mocno czekoladowy weekend, ponieważ Bea organizuje akcję, do której…"
---

# Ryż na mleku z sosem czekoladowym

Kolejny weekend i kolejne słodkości. Kuchnia już mnie woła i nie chce wypuścić. Szykuje się mocno czekoladowy weekend, ponieważ Bea organizuje akcję, do której…

**Opublikowano:** 18 lutego 2012 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 4 porcji · **Czas:** ~ 30 minut · **Ocena:** 7,5/10 (4 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/)
- [Kategoria: Desery](https://flowerek.com/kategoria/desery/)
- [Imbirowe trufelki](https://flowerek.com/imbirowe-trufelki/) — Imbirowe trufelki wciągają bardzo. Kuszą swoją słodyczą i uzależniają ostrym smakiem. Doskonałe na słodki prezent dla uk
- [Trufle śliwkowe z brandy](https://flowerek.com/trufle-sliwkowe-z-brandy/) — Kolejny pomysł na słodki prezent. Trufelki te są delikatne, miękkie i rozpływają się w ustach. W dodatku połączenie nasą
- [Potrawy na Walentynki, czyli menu na kolację, cz. 4- Krem z Prosecco z musem malinowym](https://flowerek.com/potrawy-na-walentynki-czyli-menu-na-kolacje-cz-4-krem-prosecco-musem-malinowym/) — Krem z Prosecco z musem malinowym, przepyszny, delikatny, kremowy. Jest doskonałym zakończeniem smacznej kolacji.
- [Churros z sosem czekoladowym](https://flowerek.com/churros/) — Churros, to tradycyjny hiszpański deser smażony, który można kupić na straganach podających je z gorącą czekoladą lub po

## Składniki

- 1 laska wanilii
- 100g cukru
- 200g ryżu o okrągłych ziarnach
- 1l mleka

**sos:**

- 135 gorzkiej czekolady
- 100ml mleka
- 100g creme fraiche

**dodatkowo:**

- 1 dojrzałe mango

## Przepis

Kolejny weekend i kolejne słodkości. Kuchnia już mnie woła i nie chce wypuścić. Szykuje się mocno czekoladowy weekend, ponieważ Bea organizuje akcję, do której nie można się nie przyłączyć.

Ryż na mleku to bardzo prosty i smaczny deser. Uwielbia go cała moja rodzina. Powinno się użyć do niego ryżu o krótkich, okrągłych ziarnach, ponieważ zawiera więcej skrobi niż „zwykły” długoziarnisty ryż. Ewentualnie można ugotować tradycyjny ryż, lecz należy dolać nieco więcej mleka i bardziej go rozgotować.

Najważniejszą częścią tego dania nie jest jednak ryż, a sos, z którym go podajemy. Niby to tylko dodatek, ale za to jaki! Cały deser jest bardzo prosty i smaczny. Jest doskonały na poprawę humoru.

Ryż na mleku z sosem czekoladowym

**Sposób przygotowania:**

Laskę wanilii przekroić wzdłuż i cienkim nożem wyskrobać miąższ, a następnie razem z laską i cukrem oraz ryżem umieścić w garnku. Zalać mlekiem, zagotować i gotować na małym ogniu mieszając od czasu do czasu przez około 25 minut. Ryż powinien być bardzo miękki i klejący. Wyjąć resztki wanilii.

*Sos:*

W międzyczasie posiekać czekoladę. Mleko zagotować razem z creme fraiche i dodać czekoladę. Mieszać tak długo, aż powstanie jednolity sos. Odstawić w ciepłe miejsce.

Obrać mango i pokroić w kostkę lub paski. Ryż rozłożyć do miseczek, polać sosem i udekorować mango. Podawać jeszcze ciepłe.

Smacznego!

*Dodatkowe informacje:*

1 porcja zawiera: 465 kcal, 62g węglowodanów,6g białka, 21g tłuszczu

Źródło: „Lust auf Genuss” 13/2011

Przepis oczywiście dodaję do akcji

## Komentarze (1)

- **kulinarne-smaki** · 2012-02-18 16:51
  Taki ryż to ja rozumiem Rozkosz pełną “gębą”

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)