---
title: "Pulpety drobiowe w sosie serowym"
url: /pulpety-drobiowe-w-sosie-serowym/
canonical_url: https://flowerek.com/pulpety-drobiowe-w-sosie-serowym/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/fleischbaellchen-in-kaesesauce/
  pl: https://flowerek.com/pulpety-drobiowe-w-sosie-serowym/
  x-default: https://flowerek.com/pulpety-drobiowe-w-sosie-serowym/
published: "2013-10-14"
last_updated: "2013-10-14"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/potrawy-z-miesem/
related:
  - /klopsiki-sosie-koperkowym/
  - /rozmarynowe-piersi-kurczaka-ze-smazona-polenta/
  - /poledwica-wieprzowa-z-grilla/
  - /burgery-serem-plesniowym-wg-g-ramsaya/
categories:
  - "Dania wytrawne"
  - "Z mięsem"
  - "Szybkie danie"
tags:
  - klopsy
  - kotlety
  - mieso
  - pulpety
  - ser
servings: "3-4 porcji"
time: "~ 20 minut"
rating:
  score: 9
  best: 10
  votes: 2
comments: 7
image: https://flowerek.com/images/2013/10/pulpety-drobiowe-w-sosie-serowym-186x190.jpg
summary: "Takie trochę mało jesienne danie wam dzisiaj prezentuję, ale za to danie proste. Jakoś ostatnio mam wrażenie, jakbym miała coraz mniej czasu, chociaż tak nie…"
---

# Pulpety drobiowe w sosie serowym

Takie trochę mało jesienne danie wam dzisiaj prezentuję, ale za to danie proste. Jakoś ostatnio mam wrażenie, jakbym miała coraz mniej czasu, chociaż tak nie…

**Opublikowano:** 14 października 2013 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 3-4 porcji · **Czas:** ~ 20 minut · **Ocena:** 9/10 (2 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Z mięsem](https://flowerek.com/kategoria/potrawy-z-miesem/)
- [Klopsiki w sosie koperkowym](https://flowerek.com/klopsiki-sosie-koperkowym/) — Pochwala prostoty! Klopsiki w sosie koperkowym są delikatne, rozpływające się w ustach i niezwykle proste w przygotowani
- [Rozmarynowe piersi kurczaka ze smażoną polentą](https://flowerek.com/rozmarynowe-piersi-kurczaka-ze-smazona-polenta/) — Rozmarynowe piersi kurczaka ze smażoną polentą, pyszne i aromatyczne danie w mniej niż 30 minut
- [Polędwica wieprzowa z grilla](https://flowerek.com/poledwica-wieprzowa-z-grilla/) — Polędwica wieprzowa z grilla, soczysta, delikata, aromatyczna, prosta i szybka w przygotowaniu. Cos inneg, niz "tyko" st
- [Burgery z serem pleśniowym wg G. Ramsaya](https://flowerek.com/burgery-serem-plesniowym-wg-g-ramsaya/) — Domowe burgery wg Gordona Ramsaya to szybkie danie dla całej rodziny. Ser pleśniowy dodaje przyjemnego posmaku.

## Składniki


**Pulpety:**

- 1 cebula
- 200g mielonego z indyka
- 60g ricotty
- 1 jajko
- łyżka siekanej natki pietruszki
- otręby owsiane, kilka łyżek
- 1 ząbek czosnku
- ewentualnie 1 łyżka mąki
- dodatkowo olej do smażenia

**sos:**

- 300g słodkiej śmietany
- około 100g tartej mozarelli, ewentuanie żółty ser
- sól
- pieprz
- mały pęczek szczypiorku

## Przepis

Takie trochę mało jesienne danie wam dzisiaj prezentuję, ale za to danie proste. Jakoś ostatnio mam wrażenie, jakbym miała coraz mniej czasu, chociaż tak nie jest. Chyba jesień tak na mnie działa i muszę się przyzwyczaić do tych krótkich, ciemnych i chłodnych dni. W takie dni właśnie najbardziej cieszę się, kiedy mogę szybko przygotować do jedzenia coś, co będzie też smakowało moim dziewczynom. Takie pulpety drobiowe w sosie serowym podane ze szpeclami uwielbiają. W towarzystwie dobrej surówki, jest idealne na obiad.

Pulpety drobiowe w sosie serowym

Zanim przejdę do przepisu, jeszcze małe przypomnienie. **CZAS NA PIERNICZKI!** Najwyższy czas na wyrobienie ciasta na [pierniczki Aganiok](https://flowerek.com/pierniczki-aganiok/), a także [inne smakołyki](https://flowerek.com/pierniczysz/). I ja w ten weekend zabiorę się za wyrabianie. Mniam :)

## Sposób przygotowania- Pulpety drobiowe w sosie serowym:

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć.

Wszystkie składniki na pulpety wymieszać, ewentualnie dodać mąkę lub więcej otrąb, aby uzyskać odpowiednią konsystencję i uformować pulpety. Na patelni podgrzać olej i usmażyć pulpety, obracając je ostrożnie od czasu do czasu. Kiedy pulpety będą usmażone, zalać je śmietaną, podgrzać i dodać tarty ser mozarella i delikatnie mieszać, aż ser połączy się ze śmietaną. Doprawić do smaku, wsypać posiekany szczypiorek i podawać, najlepiej ze szpeclami.

Smacznego!

## Komentarze (7)

- **tofika** · 2013-10-14 12:35
  te szpecle ma pani przysmażone, czy one taki mają kolor?
  - **flowerek (autorka)** · 2013-10-14 13:31 · odpowiedź
    One sa takie zolciutkie, ale ja jeszcze je przysmazylam.
- **tu-tusia** · 2013-10-15 07:39
  Jak dla mnie danie idealnie na jesień :) Sama jestem fanką pulpecików od dziecka ;)
- **flowerek (autorka)** · 2013-10-16 18:52
  Rowniez uwielbiam pulpety. Mama robila je na rozne sposoby :)
- **Ola** · 2013-11-13 13:25
  Fajny przepis. Ale zastanawiam się co to są szpecle? Mozna je kupic gotowe?
  - **flowerek (autorka)** · 2013-11-13 18:30 · odpowiedź
    Szpecle- Spätzle to sa kluski, rzucane na wode, bardzo popularne w Niemczech. Tu mozna je kupic gotowe, ale latwo zrobic je samem. Ja jeszcze nie wstawilam przepisu, ale jest np. u Basi http://mozaikazycia.blogspot.de/2013/09/spatzle-galuska.html
- **wladzia** · 2013-11-25 10:23
  Zrobiłam to danie na niedzielny obiad,potwierdzam , ze idealny ,,smaczny, a pulpety takie delikatne .Szpecle gotowe kupiłam w Lidlu, i są względnie tanie.Polecam

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)