--- title: "Potrawy na sylwestra 2015, najlepsze przepisy i przekąski" url: /potrawy-na-sylwestra/ canonical_url: https://flowerek.com/potrawy-na-sylwestra/ language: pl alternates: de: https://barbaras-kochbuch.de/silvestermenu-die-besten-rezepte/ pl: https://flowerek.com/potrawy-na-sylwestra/ x-default: https://barbaras-kochbuch.de/silvestermenu-die-besten-rezepte/ published: "2012-12-26" last_updated: "2012-12-26" type: recipe author: Basia prerequisites: - /kategoria/dania-wytrawne/ - /kategoria/adwent/ related: - /potrawy-sylwestrowe-2011/ - /menu-na-swieta/ - /ciasto-marchewkowe/ - /dania-na-swieta-2012/ categories: - Blog - "Okazje specjalne" tags: - menu - Sylwester rating: score: 7.4 best: 10 votes: 16 comments: 9 image: https://flowerek.com/images/2011/12/potrawy-na-sylwestra-2011-1-230x150.jpg summary: "Święta, Święta i po Świętach. Tyle przygotowań, a czas tak szybko zleciał. Za to jesteśmy najedzeni, wypoczęci i zadowoleni ze wspólnie spędzonego czasu :) Mam…" --- # Potrawy na sylwestra 2015, najlepsze przepisy i przekąski Święta, Święta i po Świętach. Tyle przygotowań, a czas tak szybko zleciał. Za to jesteśmy najedzeni, wypoczęci i zadowoleni ze wspólnie spędzonego czasu :) Mam… **Opublikowano:** 26 grudnia 2012 · **Autorka:** Basia · **Ocena:** 7,4/10 (16 głosów) ## Powiązane strony > **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML. - [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/) - [Kategoria: Okazje specjalne](https://flowerek.com/kategoria/adwent/) - [Potrawy sylwestrowe, najlepsze przepisy](https://flowerek.com/potrawy-sylwestrowe-2011/) — Czas pomyśleć o Sylwestrze. Jeśli spędzasz je w domu ze znajomymi, przyda Ci się kilka potraw, aby przetrwać tą długą no - [Menu na Święta 2010](https://flowerek.com/menu-na-swieta/) — Jest to moje menu na Wigilię i Święta Bożego Narodzenia. Moje tradycyjne, rodzinne dania, oraz trochę nowości. - [Ciasto marchewkowe](https://flowerek.com/ciasto-marchewkowe/) — Ciasto marchewkowe przygotowuję raczej tylko na Wielkanoc, chociaż też nie zawsze. Chyba dobrze kojarzy mi się z zającam - [Dania na Święta 2012](https://flowerek.com/dania-na-swieta-2012/) — Zastanawiacie się już nad potrawami na Święta 2012? Ja już zaczynam planować. Jakoś w tym roku zaczęłam dość wcześnie ze ## Przepis Święta, Święta i po Świętach. Tyle przygotowań, a czas tak szybko zleciał. Za to jesteśmy najedzeni, wypoczęci i zadowoleni ze wspólnie spędzonego czasu :) Mam nadzieję, że Wy również mieliście udane i zdrowe Święta. Teraz za to czas pomyśleć o Sylwestrze i potrawach sylwestrowych 2015. Jeśli spędzasz je w domu ze znajomymi, przyda Ci się kilka potraw, aby przetrwać tą długą noc. Postanowiłam przygotować listę potraw sylwestrowych, które może ułatwią przygotowania do przywitania Nowego Roku. Spis może być jeszcze uzupełniony o kilka propozycji. Na pewno przyda się [k**ilka potraw na ciepło**](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/) oraz [sałatki sylwestrowe](https://flowerek.com/potrawy-sylwestrowe-2011/). Potrawy na Sylwestra 2011 **[Barszcz czerwony](https://flowerek.com/wigilijny-barszcz-czerwony/)**, czyli powtórka z Wigilii.Jest on jednak idealną potrawą sylwestrową. Rozgrzewa i jest prosty w przygotowaniu. barszcz Uszka do barszczu tym razem nie będą potrzebne, ale idealne będą za to **[pierogi z kapustą i grzybami.](https://flowerek.com/farsz-do-pierogow-z-kapusty-i-grzybow/)** ![kapusta z grzybami- farsz do pierogow](https://flowerek.com/images/2010/12/kapusta-z-grzybami-230x150.jpg "kapusta z grzybami- farsz do pierogow") kapusta z grzybami- farsz do pierogow Lub **[pierogi z soczewicą](https://flowerek.com/pierogi-soczewica-wg-m-kuronia-przepis-na-farsz/)**, które pasują do barszczu, ale również i bez niego. Ja najbardziej wolę je odsmażane. pierogi z soczewica wg M. Kuronia [Zapiekany camembert](https://flowerek.com/zapiekany-camembert/), prosty i szybki i doskonale pasuje do dobrego wina, z ciepłą bagietką. Zapiekany camembert Do menu na Sywestra świetnie pasuje również **[zupa kartoflana](https://flowerek.com/kremowa-zupa-kartoflana-parmentier-potage-parmentier/).** Jest nieskomplikowana w przygotowaniu. kremowa zupa kartoflana Parmentier Z zup idealna będzie również **[zupa krem z pora](https://flowerek.com/wspanialy-krem-z-pora-z-boczkiem/).** Również prosta i szybka w przygotowaniu, a do tego tania. wspaniała zupa krem z pora z boczkiem [**Zupa ziemniaczana z pasternakiem**](https://flowerek.com/zupa-ziemniaczana-z-pasternakiem-drugie-urodziny-bloga/), rozgrzewająca, sycąca, delikatna i kremowa. zupa ziemniaczana z pasternakiem Jeśli masz więcej czasu na przygotowania, polecam przepyszną **[francuską zupę cebulową](https://flowerek.com/francuska-zupa-cebulowa/).** ![francuska zupa cebulowa](https://flowerek.com/images/2011/02/francuska-zupa-cebulowa.jpg "francuska zupa cebulowa") francuska zupa cebulowa A dla lubiących przygody kulinarne, jak najbardziej na miejscu będzie **[tajska zupa z bananów](https://flowerek.com/zupa-z-bananow-z-chili-rodem-z-tajlandii/)**, która świetnie rozgrzewa. zupa z bananow z chili Może pozostały wam resztki ryb po świetach? **[Zupa rybna](https://flowerek.com/zupa-rybna/)** jest doskonała również w zimny zimowy dzień. Świetnie rozgrzewa i poprawia humor. zupa rybna [Zupa z zielonego ogórka](https://flowerek.com/zupa-z-zielonego-ogorka/), przygotowuje ją się bez większego nakładu pracy. Zupa z zielonego ogórka Przy dużej ilości gości najlepsze jest **[chili con carne](https://flowerek.com/chili-con-carne/)**. Można, a nawet powinno się przygotować je dzień wcześniej. chili con carne [Flammkuchen](https://flowerek.com/flammkuchen/), prosta, „biedniejsza“ wersja pizzy, którą chętnie przygotowuję, najczęściej na kolację. Podobnie jak przy pizzy, na Flammkuchen można położyć co tylko się chce. ![Flammkuchen](https://flowerek.com/images/2013/04/flammkuchen-230x150.jpg) Flammkuchen Na potrawę sylwestrową doskonale pasują pieczenie oraz drób. Szczególnie jeśli planowana jest ciepła kolacja. **[Kurczak w mleku Jamiego Olivera](https://flowerek.com/kurczak-w-mleku/)** jest niedrogi i niezwykle prosty. Kurczak przygotowany w ten sposób wychodzi idealny, delikantny, z chrupiącą, przypieczoną skórką. kurczak w mleku Kolejny kurczak, to w zasadzie całe danie. Wystarczy sałatka jako dodatek i mamy gotowy obiad czy kolację. Chorizo nadaje **[kurczakowi po hiszpańsku](https://flowerek.com/kurczak-po-hiszpansku-wg-jamiego-olivera/)** nieco ostrego i „przydymionego“ smaku. kurczak po hiszpańsku Podobnie jest z [**kurczakiem pieczonym z ziemniakami i cukinią**.](https://flowerek.com/kurczak-pieczony-ziemniakami-cukinia/) Jest to również proste danie sylwestrowe, które na pewno się uda. kurczak pieczony z ziemniakami i cukinia Doskonałym rozwiązaniem są także **[gołąbki dla leniwych (lub zapracowanych)](https://flowerek.com/golabki-dla-leniwych/).** Kotleciki lepi się w szybko. Wychodzi ich dość duża ilość, lecz odgrzane smakują równie dobrze, a nadmiar można zamrozić. golabki dla leniwych **[Pieczeń Huzarska](https://flowerek.com/pieczen-huzarska/)** wymaga nieco więcej czasu przy przygotowaniu, ale warto go poświęcić. pieczeń huzarska Ostatnią mięsną propozycją na potrawę sylwestrową są [**polędwiczki wieprzowe z morelami**.](https://flowerek.com/poledwiczki-wieprzowe-morelami/) Morele nadają polędwiczkom świeżości i lekko słodkiego smaku. poledwiczki z morelami Bardzo wygodnymi potrawami na wieczór sylwestrowy są potrawy typu **fingerfood.** Najbardziej popularnymi przekąskami sa chyba małe kanapki. Podstawą do nich najczęściej jest [**bagietka.**](https://flowerek.com/world-bread-day-bagietka/) Oczywiście najlepsza, kiedy upiecze się samemu. Bagietka **[Falafel](https://flowerek.com/falafel-salatka-rukoli-sosem-tahini/)**, można podać z sałatą, lecz jest to także doskonała przekąska. Falafel z sałatką z rukoli i sosem tahini [Przekąska z pumpernikla i łososia](https://flowerek.com/przekaska-pumpernikla-lososia/) to prosta i szybka do przygotowania. Będzie idealna do podjadania np. przy smacznym winie ![Przekąska z pumpernikla i łososia](https://flowerek.com/images/2013/01/pumpernikel-lachs-snack-230x150.jpg) Przekąska z pumpernikla i łososia [**Jajka faszerowane pastą z łososia**](https://flowerek.com/jajka-faszerowane-pasta-lososia/), nie tylko na Wielkanoc. Zamiast jajka można również użyć pumpernikiel. ![Jajka faszerowane pastą z łososia](https://flowerek.com/images/2012/03/jajka-faszerowane-lososiem-230x150.jpg) Jajka faszerowane pastą z łososia [**Przekąska z pomidora**](https://flowerek.com/przekaska-pomidora/), pachnąca wakacjami, ale smakuje  każdej porze roku. przekąska z pomidora [**śledź z sosem curry,**](https://flowerek.com/sledz-sosem-curry/) podany z wykałaczkami, będzie zachęcał do podjadania. Śledzi z sosem curry **[Daktyle faszerowane niebieskim serem pleśniowym](https://flowerek.com/daktyle-faszerowane-niebieskim-serem-plesniowym/)**, to świetny dodatek do wina. Daktyle faszerowane niebieskim serem pleśniowym [**Przekąska z sera koziego z prosciutto i szałwią**](https://flowerek.com/przekaska-sera-koziego-prosciutto-szalwia/), pasuje do wina, bardzo prosta i szybka, a zarazem aromatyczna. Przekąska z sera koziego z pancettą i szałwią [**Przekąska z łososia**](https://flowerek.com/przekaska-lososia/), nieskomplikowana, ale bardzo apetyczna. Przekąska z łososia [**Omlet z cukinią**](https://flowerek.com/omlet-cukinia-konkurs-pachnacy-hiszpania/), rodem z Hiszpanii. Omlet z cukinia **[Mini hot dogi](https://flowerek.com/mini-hot-dogi/)**– niezwykle proste, tanie i szybkie. Te bułeczki drożdżowe z parówką w środku są doskonałe do podgryzania, czy jako dodatek do piwa. ![mini hot dogi](https://flowerek.com/images/2011/11/mini-hot-dogi-230x150.jpg "mini hot dogi") mini hot dogi [Ciasto francuskie z jabłkiem i serem gorgonzola](https://flowerek.com/ciasto-francuskie-jablkami-serem-gorgonzola/) z dodatkiem orzechów włoskich. Kieszonki o niezwykłym farszu, ale pasują świetnie jako dodatek do alkoholu a nawet do zup. Ciasto francuskie z jabłkiem i serem gorgonzola Jeszcze szybszą i łatwiejszą potrawą na Sylwestra są **[paluszki zawijane z boczkiem](https://flowerek.com/zawijane-paluszki-z-boczkiem/).** zawijane paluszki z boczkiem Wytrawne **[muffiny z papryką i fetą](https://flowerek.com/muffiny-z-papryka-i-feta/)**, które można przygotować dzień wcześniej. muffiny z papryką i fetą **[Ciasteczka serowe](https://flowerek.com/kruche-ciasteczka-serowe/)** idealne do piwa. kruche ciasteczka serowe Idealne do podgryzania będą również **[precelki](https://flowerek.com/precelki/),** które można przygotować jako zwykłe okrągłe ciasteczka zarówno na słodko, jak i słono. Precle Smaczne, lekkie i niezawodne **[kuleczki serowe w panierce ziołowej](https://flowerek.com/kulki-z-sera-w-zielonej-panierce-z-czosnku-niedzwiedziego-mniszka-lekarskiego-szczypiorku-i-pokrzywy/)** oraz **[winogrona w gorgonzoli](https://flowerek.com/winogrona-w-gorgonzoli-i-orzechach-menu-na-kolacje-czesc-i/).** kulki serowe w zielonej panierce winogrona w gorgonzoli i orzechach Oraz zawsze dobre, do przegryzania **[w między czasie- cebulaki.](https://flowerek.com/cebulaki/)** cebulaki **[Szaszłyki z dymki](https://flowerek.com/szaszlyki-z-dymki/),** które idealnie nadają się jako dodatek do mięs lub po prostu jako przekąska. ![Szaszłyki z dymki](https://flowerek.com/images/2011/06/szaszlyki-z-dymki1-230x150.jpg "Szaszłyki z dymki") Szaszłyki z dymki **[Roladki omletowe z Baba Ghanouj i pieczoną papryką](https://flowerek.com/dip-baklazana-baba-ghanouj-oraz-przystawka-omleta-pieczonej-papryki/)**. Proste, smaczne i kolorowe. Roladki z Baba Ghanouj A do warzyw surowych, jako dip, **[sos jogurtowy](https://flowerek.com/jogurtowy-sos-do-brokulow-i-nie-tylko/).** sos jourtowy do warzyw **B[aba Ghanouj, czyli dip z pieczonego (lub grillowanego) bakłażana](https://flowerek.com/dip-baklazana-baba-ghanouj-oraz-przystawka-omleta-pieczonej-papryki/).** Doskonały do kanapek (najbardziej lubię z pumperniklem), krakersów i surowych warzyw. Dip/pasta z bakłażana Baba Ghanouj Jeśli planujesz podać **pieczywo** lub małe kanapki, to doskonałe będą różne pasty jak np**. [pasta z tuńczyka](https://flowerek.com/pasta-tunczyka-chleba/), [z pora i sera](https://flowerek.com/pasta-do-chleba-z-pora-i-sera/), [pasta z makreli](https://flowerek.com/pasta-do-chleba-z-wedzonej-makreli-i-jajka/) lub [rilettes z łososia](https://flowerek.com/rillettes-lososia/).** ![pasta z tunczyka z oliwkami](https://flowerek.com/images/2011/11/pasta-z-tunczyka1.jpg "pasta z tunczyka z oliwkami") pasta z tuńczyka z oliwkami pasta do chleba z pora pasta z makreli i jaja ![rillettes z lososia](https://flowerek.com/images/2011/10/rillettes-z-lososia-230x150.jpg "rillettes z lososia") rillettes z łososia Z **sałatek** proponuję sałatkę z **[bulgurem i pieczonymi warzywami](https://flowerek.com/bulgur-z-pieczonymigrillowanymi-warzywami/), [sałatkę sąsiedzką](https://flowerek.com/salatka-sasiedzka/)** oraz **[lekką sałatkę z łososiem](https://flowerek.com/lekka-salatka-z-lososiem-z-musztardowo-koperkowym-sosem/).** ![bulgur z warzywami](https://flowerek.com/images/2011/07/bulgur-z-warzywami-z-grilla1-230x150.jpg "bulgur z warzywami") bulgur z warzywami Salatka sąsiedzka ![lekka sałatka z łososiem i sosem musztardowo-koperkowym](https://flowerek.com/images/2011/07/lekka-salatka-z-lososiem-i-sosem-musztardowo-koperkowym1.jpg "lekka sałatka z łososiem i sosem musztardowo-koperkowym") lekka sałatka z łososiem i sosem musztardowo-koperkowym [**Sałatka Waldorf**](https://flowerek.com/salatka-waldorf/), świeża, delikatna i lekka. Sałatka Waldorf Jeśli chcesz zaskoczyć gości [eleganckim daniem](https://flowerek.com/winogrona-w-gorgonzoli-i-orzechach-menu-na-kolacje-czesc-i/), to proponuję **[przegrzebki z puree kalafiorowym](https://flowerek.com/przegrzebki-z-puree-kalafiorowym-i-sosem-kaparowo-rodzynkowym-czyli-menu-na-kolacje-czesc-ii/).** przegrzebki z puree kalafiorowym i sosem kaparowo-rodzynkowym Nie może być jednak imprezy bez **[deseru](https://flowerek.com/kategoria/desery/).** **[Jabłka pieczone](https://flowerek.com/jablka-pieczone-rodzynkami-migdalami-ponowne-losowanie-przedswiatecznego-rozdania/),** to już zimowy klasyk, który posmakuje małym i dużym. Jabłka pieczone z rodzynkami i migdałami Wcześniej przygotować można **[chałkowy deser resztkowy](https://flowerek.com/chalkowy-deser-resztkowy/)**.Wierzch tego deseru jest słodki i chrupiący, nieco przypieczony. Za to środek nieco przypomina w konsystencji pudding. ![chałkowy deser resztkowy](https://flowerek.com/images/2011/10/chalkowy-deser1-230x150.jpg "chałkowy deser resztkowy") chałkowy deser resztkowy Ciasto, które nawet po latach jest u mnie hitem i smakuje chyba każdemu- **[rafaello](https://flowerek.com/rafaello/).** Nie może go zabraknąć w menu na Sylwestra. ![rafaello](https://flowerek.com/images/2011/10/rafaello1.jpg "rafaello") rafaello **[Pucharek z serkiem i porzeczkami](https://flowerek.com/pucharek-z-serkiem-i-porzeczkami/)** to deser bardzo szybki w przygotowaniu, jednak, można przygotować go dzień wczesniej i wyjąć z lodówki kilkanaście minut przed podaniem. Można użyć jakichkolwiek owoców mrożonych lub świeżych. pucharek z serkiem i porzeczkami Tym maleństwom nie mozna się oprzeć. Sa urocze i smaczne. Same wpadają w ręce- **[waniliowe mini cupcakes z lukrem twarogowym](https://flowerek.com/waniliowe-cupcakes-z-twarogowym-lukrem/)** waniliowe mini cupcakes Również małe, delikatne i niebiańsko smaczne, chrupiące na zewnątr i ciągnące się w środku… **[makaroniki.](https://flowerek.com/male-sliczne-delikatne-kolorowe-i-takie-slodkie-makaroniki-macarons/)** Można im nadać każdy kolor, na jaki tylko macie ochotę. makaroniki Kolejny hit, który nie nudzi się mojej rodzinie. Także prosty i szybki w przygotowaniu, a do tego przepyszny **[torcik imieninowy na zimno (migdałowiec).](https://flowerek.com/torcik-imieninowy-na-zimno/)** ![torcik imieninowy na zimno](https://flowerek.com/images/2010/12/torcik-imieninowy.jpg "torcik imieninowy na zimno") torcik imieninowy na zimno A na sam koniec, **[noworoczne róże faworkowe](https://flowerek.com/noworoczne-faworkowe-roze/), [donaty](https://flowerek.com/donuts-doughnuts-paczki-donaty-czy-paczki-z-dziurka/)** oraz **[faworki (chrusty)](https://flowerek.com/faworki-migdalowe/),** które znane są chyba każdemu. faworkowe róże donaty faworki migdałowe [**Schmalzgebäck**](https://flowerek.com/paczki-na-jeden-kes-schmalzgeback/), czyli malutkie i bardzo wciągające pączki pochodzące z Niemiec. Pączki w sam raz na kęs/ Schmalzgebåck **Gniazdka, pączki hiszpańskie, lub pączki wiedeńskie**. Obojętnie jak się nazywają, znane i lubiane są przez wielu. ![Gniazdka, pączki wiedeńskie, pączki hiszpańskie](https://flowerek.com/images/2012/01/gniazdka3.jpg) Gniazdka, pączki wiedeńskie, pączki hiszpańskie A do picia **[poncz](https://flowerek.com/poncz/).** Mocno rozgrzewający i mocno dobry :) Proponuję przygotować rum, białe wino, kilka dodatków, ponczówki i życzę dobrej zabawy! poncz **[Poncz jabłkowy](https://flowerek.com/poncz-jablkowy/),** przepyszny zarówno z, jak i bez alkoholu. Jeśli planujesz Sylwestra na dworzu, proponuję zabrać poncz ze sobą w termos, a doskonale rozgrzeje. Poncz jabłkowy Mam nadzieję, że w moich propozycjach na potrawy sylwestrowe znajdziesz coś dla siebie. Zyczę przyjemnych przygotowań oraz szampańskiej zabawy :) ## Komentarze (9) - **tuptusia** · 2011-12-28 17:42 ja jeszcze makowki wcinam, a Ty juz dania sylwestrowe proponujesz :) ale fajnie zebrane, cos wykorzystam w styczniu na urodziny! :) - **flowerek (autorka)** · 2011-12-28 18:48 · odpowiedź Dziekuje Tuptusiu, moje makowki juz dawno zjedzone :) Jeszcze przybedzie conieco do listy:) - **Natalia** · 2011-12-29 13:08 Super artykuł, niektóre z dań na pewno zagoszczą u mnie w sylwestra ;) - **flowerek (autorka)** · 2011-12-29 23:33 · odpowiedź Bardzo sie ciesze, ze propozycje sie przydadza. - **wladzia** · 2011-12-30 18:54 Piekny zestaw,jest w czym wybrac. U mnie kurczak bedzie i zawijne paluszki,moze zupa ceblowa bo jest pyszna. Szczesliwego Nowego Roku 2012 i dalszych wspnialych pomyslow kulinarnych w nowym roku. - **Julia** · 2012-12-31 13:03 Naprawdę świetne propozycje na sylwestrową noc. U mnie napewno zagoszczą ciastka serowe, precle i kurczak w mleku oraz zupa cebulowa, którą tak bardzo lubią moje dzieci. Życzę Szcześliwego Nowego Roku :) - **flowerek (autorka)** · 2013-01-02 21:59 · odpowiedź Mam nadzieje, ze Sylwester byl udany i smaczny :) Rowniez zycze Szczescliwego Nowego Roku :) - **trylak** · 2013-12-29 09:21 Baaardzo przydatne przepisy! U mnie w tym roku na pewno zrobię ciasteczka serowe, zupę cebulową, krążki cebulowe i paluszki z boczkiem :) Nie wiem ylko jeszcze jakie główne danie wybrac, ale na pewno będzie to któreś danie z tych przepisów :) Dziękuje za nieocenianą pomoc! - **flowerek (autorka)** · 2013-12-29 12:59 Bardzo sie ciesze, ze moje prpozycje sie podobaja. Zycze udanej zabawy i smacznego oraz wspanialego Nowego Roku :) --- [Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)