---
title: "Potrawka z cukinii i pieczarek"
url: /potrawka-z-cukinii-i-pieczarek/
canonical_url: https://flowerek.com/potrawka-z-cukinii-i-pieczarek/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/zucchini-champignon-pfanne/
  pl: https://flowerek.com/potrawka-z-cukinii-i-pieczarek/
  x-default: https://flowerek.com/potrawka-z-cukinii-i-pieczarek/
published: "2010-11-15"
last_updated: "2010-11-15"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/makarony/
related:
  - /por-z-ryba-lub-ryba-z-porem/
  - /losos-z-cukinia-pieczony-w-folii/
  - /salatka-z-ogorka-z-feta/
  - /warzywa-otulone-bekonie/
categories:
  - "Dieta Dukana"
  - Makarony
  - "Małe danka i sałatki"
  - "Ryby i owoce morza"
  - "Szybkie danie"
  - Warzywa
tags:
  - cukinia
summary: "Nie ma to jak szybki obiad. W niedziele musiałam iść na popołudnie do pracy i trzeba było coś na szybko przygotować dzieciom i mężowi do jedzenia. Podstawą…"
---

# Potrawka z cukinii i pieczarek

Nie ma to jak szybki obiad. W niedziele musiałam iść na popołudnie do pracy i trzeba było coś na szybko przygotować dzieciom i mężowi do jedzenia. Podstawą…

**Opublikowano:** 15 listopada 2010 · **Autorka:** Basia

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Makarony](https://flowerek.com/kategoria/makarony/)
- [Por z rybą lub ryba z porem](https://flowerek.com/por-z-ryba-lub-ryba-z-porem/) — Ryba w porach to jeden z najmniej skomplikowanych sposobów na rybę. Przygotowanie tego dania jest proste, a efekt jest n
- [Łosoś z cukinią pieczony w folii](https://flowerek.com/losos-z-cukinia-pieczony-w-folii/) — Witam po weekendzie. Pracowity był dla mnie i to bardzo. Mam nadzieje, że Wy mogliście wypocząc i cieszyć się z pierwsze
- [Sałatka z ogórka z fetą](https://flowerek.com/salatka-z-ogorka-z-feta/) — Mam nadzieję, że strawicie jeszcze jedną sałatkę. Jednak ta prosta sałatka z ogórka z fetą tak mi zasmakowała, że muszę 
- [Warzywa otulone w bekonie](https://flowerek.com/warzywa-otulone-bekonie/) — Warzywa otulone w bekonie,są prostym do przygotowania, przepysznym i tanim dodatkiem do dań, nie tylko na Święta, ale ró

## Przepis

Nie ma to jak szybki obiad.  W niedziele musiałam iść na popołudnie do pracy i trzeba było coś na szybko przygotować dzieciom i mężowi do jedzenia. Podstawą obiadu miały być pieczarki i cukinia, ktore czekały na swoją kolej w lodówce. Powstała więc taka oto potrawka. Świetnie pasuje z makaronem lub z ryżem, ale można ją także zjeść z puree ziemniaczanym lub po prostu z pysznym pieczywem. Mąż zjadł z kawałkiem smażonego łososia. W wersji bez śmietany, oliwy i sera, nadaje się jako danie w diecie Dukana.

Przepis znaleziony w książce „Das neue Kochbuch durchs Jahr“ wyd. Stiftung Warentest

**Składniki:**

* 600g średniej wielkości cukinii
* 300g pieczarek
* 3 cebule
* 1 łyżka oliwy z oliwek
* 1-2 łyżeczki curry
* sól
* świeżo zmielony pieprz
* 100ml słodkiej śmietany
* 75g parmezanu

Cukinie umyć, odciąć końcówki i pokroić w niezbyt małą kostkę, ale tez nie za dużą. Ot, taką idealnąJ Pieczarki oczyścić, odciać ogonki i pokroić w plastry. Cebule obrać i pokroić w kostkę.

Na rozgrzana patelnie z oliwą wrzucić cebulę i chwilę dusic, aż się zeszkli. Dodać curry i chwilę smażyć ciagle mieszając (jednak nie za długo, bo curry stanie się gorzkie). Po trochu dodawać cukinię a następnie pieczarki. Przyprawić solą i pieprzem i dusić około 3 minuty od czasu do czasu mieszając. Dolać śmietanę, zamieszać i dusić następne 3 minuty. Posypać startym parmezanem i podać.

Wskazówki:

Dzieciom przygotowałabym bez curry, albo dodałabym tylko odrobinę, bo to jednak dość aromatyczna przyprawa. Można też dłużej podusic, aby warzywa były bardziej miękkie.

Zamiast parmezanu dałabym zwykły tarty ser.

Taka wersja z „normalnym“ żółtym serem może przypaść również dorosłym do gustu.

„Dukanowcy“ mogą użyć jogurtu naturalnego zamiast śmietany i dodać go przed samym podaniem.

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)