---
title: "Polędwica wieprzowa z grilla"
url: /poledwica-wieprzowa-z-grilla/
canonical_url: https://flowerek.com/poledwica-wieprzowa-z-grilla/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/schweinefilet-vom-grill/
  pl: https://flowerek.com/poledwica-wieprzowa-z-grilla/
  x-default: https://flowerek.com/poledwica-wieprzowa-z-grilla/
published: "2013-07-22"
last_updated: "2013-07-22"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/roznosci/
  - /kategoria/szybkie-danie/
related:
  - /warzywa-otulone-bekonie/
  - /klopsiki-sosie-koperkowym/
  - /przekaska-sera-koziego-prosciutto-szalwia/
  - /pasztet-pieczony/
categories:
  - "Dieta Dukana"
  - "Dania wytrawne"
  - "Szybkie danie"
  - "Z mięsem"
tags:
  - "dieta Dukana"
  - grill
  - mieso
servings: "4 porcji"
time: "~ 25 minut"
rating:
  score: 9
  best: 10
  votes: 2
comments: 2
image: https://flowerek.com/images/2013/07/schweinefilet-vom-grill2-610x300.jpg
summary: "Polędwica wieprzowa z grilla, soczysta, delikata, aromatyczna, prosta i szybka w przygotowaniu. Cos inneg, niz \"tyko\" stek. Warta wyprobowania!"
---

# Polędwica wieprzowa z grilla

Polędwica wieprzowa z grilla, soczysta, delikata, aromatyczna, prosta i szybka w przygotowaniu. Cos inneg, niz "tyko" stek. Warta wyprobowania!

**Opublikowano:** 22 lipca 2013 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 4 porcji · **Czas:** ~ 25 minut · **Ocena:** 9/10 (2 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Różności](https://flowerek.com/kategoria/roznosci/)
- [Kategoria: Szybkie danie](https://flowerek.com/kategoria/szybkie-danie/)
- [Warzywa otulone w bekonie](https://flowerek.com/warzywa-otulone-bekonie/) — Warzywa otulone w bekonie,są prostym do przygotowania, przepysznym i tanim dodatkiem do dań, nie tylko na Święta, ale ró
- [Klopsiki w sosie koperkowym](https://flowerek.com/klopsiki-sosie-koperkowym/) — Pochwala prostoty! Klopsiki w sosie koperkowym są delikatne, rozpływające się w ustach i niezwykle proste w przygotowani
- [Przekąska z sera koziego z prosciutto i szałwią](https://flowerek.com/przekaska-sera-koziego-prosciutto-szalwia/) — Banalnie prosta lecz niebanalna przekąska do wina z sera koziego, z listkiem szałwi, owinięte plastrem pancetty.
- [Pasztet pieczony](https://flowerek.com/pasztet-pieczony/) — Ten pasztet pieczony jest zdecydowany w smaku i doskonale nadaje się na świąteczne śniadanie do kanapek lub podany solo 

## Składniki

- 1 polędwica wieprzowa
- kilka łyżek musztardy
- 2 garście mieszanych ziół (tymianek, oregano, pietruszka, trochę szczawiu lub szpinaku, trybula, szczypiorek)
- biała, cienka kiełbasa
- sól
- pieprz
- około 10 plastrów boczku

## Przepis

Czy u was też są takie upały? Męczę się strasznie przy tych ponad 30 stopniach, ale jeszcze tydzień i wylatuję na nieco chłodniejsze polskie wybrzeże. Chyba jestem jedną z nielicznych osób, które cieszą się wyjeżdżając w chłodniejsze, a nie cieplejsze strony. Chociaż wiem, że może być i upalnie.

Zasiadłam przy kompie z nadzieją napisać dla was kolejny przepis, jednak walczę ze sobą, aby nie położyć się z nogami do góry :D Ale nie, nie poddam się.

Polędwica wieprzowa z grilla

Polędwica wieprzowa z grilla, to dobry pomysł na grillowane mięso, prosty i nieco inny. Sposób na to pyszne mięso podpatrzyliśmy z M. w tv podczas programu, w krórym wszystko kręciło się wokół grilla. Na początku pomyśleliśmy, że połączenie „miesa z miesem i miesem“ to lekka przesada. Może i tak, ale boczek dodaje delikatnej polędwicy soczystości, a kiełbasa smaku. Ewentualnie można zrezygnować z białej kiełbasy i zastąpć ją choriso, ale myślałam też o kurkach zamiast kiełbasy.

Polędwica wieprzowa z grilla

Jeśli ktoś z was przygotuje jakąkolwiek wersję, proszę o krótki komentarz, albo zdjęcie :)

Przepis podaję bez ilości składników, bo nie jest tu ważna.

A następny wpis będzie deserowy, dla równowagi :)

Smaznego grillowania!

## Sposób przygotowania- Polędwica wieprzowa z grilla:

Mięso umyć i osuszyć, a następnie naciąć wzdłuż, aby powstał płaski kawałek mięsa. Mięso posolić i popieprzyć i posmarować musztardą. Zioła umyć i posiekać, po czym posypać nimi równomiernie mięso. Na środku ułozyć kiełbasę, po czym zawinąć polędwicę w roladę. Na koniec zawinąć mięso w plastry boczku. Grillować pod przykryciem około 20 minut. Jakieś 5 minut przed końcem położyć roladę nad ogniem, aby boczek się ładnie zarumienił.

Smacznego!

## Komentarze (2)

- **karmel-itka** · 2013-07-22 07:27
  to musi smakować świetnie! taka wersja wakacyjna, z grilla. a w piekarniku można by też?
  - **flowerek (autorka)** · 2013-07-22 15:22 · odpowiedź
    Pewnie, ze mozna w piekarniku :)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)