---
title: "Placuszki z cukinii z łososiem"
url: /placuszki-z-cukinii-z-lososiem/
canonical_url: https://flowerek.com/placuszki-z-cukinii-z-lososiem/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/zucchini-kartoffelpuffer-mit-raucherlachs/
  pl: https://flowerek.com/placuszki-z-cukinii-z-lososiem/
  x-default: https://flowerek.com/placuszki-z-cukinii-z-lososiem/
published: "2010-12-07"
last_updated: "2010-12-07"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/ryby/
related:
  - /pieczone-pomidory/
  - /placki-z-dyni/
  - /salatka-z-grillowanymi-brzoskwiniami-feta/
  - /lekka-salatka-na-sposob-hiszpanski/
categories:
  - "Ryby i owoce morza"
  - "Dania wytrawne"
  - "Małe danka i sałatki"
  - "Szybkie danie"
  - Warzywa
tags:
  - Cukinia
  - Ziemniaki
summary: "Proste, szybkie i smaczne. Jeszcze jedna wersja placków ziemniaczano-cukiniowych. Przepis znalazłam w jednym z niemieckich czasopism, jednak placki takie robię…"
---

# Placuszki z cukinii z łososiem

Proste, szybkie i smaczne. Jeszcze jedna wersja placków ziemniaczano-cukiniowych. Przepis znalazłam w jednym z niemieckich czasopism, jednak placki takie robię…

**Opublikowano:** 7 grudnia 2010 · **Autorka:** Basia

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Ryby i owoce morza](https://flowerek.com/kategoria/ryby/)
- [Pieczone pomidory](https://flowerek.com/pieczone-pomidory/) — Cieszę się, że mogę Wam dzisiaj przedstawić nowy przepis. Ostatnio mało gotuję, ale zebrało mi się kilka przepisów, któr
- [Placki z dyni](https://flowerek.com/placki-z-dyni/) — Lubicie dynie? Przyznam, że ja ostatnio nie miłam na nią ochoty. Skusiłam się jednak niedawno na małą hokkaido i przygot
- [Sałatka z grillowanymi brzoskwiniami i fetą](https://flowerek.com/salatka-z-grillowanymi-brzoskwiniami-feta/) — W oryginale sałatka ta podana jest z grillowanym serem Halloumi. Niestety go nie dostałam i zastąpiłam go twardym serem 
- [Lekka sałatka na sposób hiszpański](https://flowerek.com/lekka-salatka-na-sposob-hiszpanski/) — Lekka sałatka na sposób hiszpański, lekka, aromatyczna, prosta w przygotowaniu i doskonale uprzyjemniająca czas przy pog

## Przepis

Proste, szybkie i smaczne. Jeszcze jedna wersja placków ziemniaczano-cukiniowych.

Przepis znalazłam w jednym z niemieckich czasopism, jednak placki takie robię bardzo często już od dawna.

placuszki z cukinii z lososiem

**Składniki:**

* 500g kartofli
* 2 młode cukinie
* 1 szalotka
* 2 jaja
* 6-8 łyżek mąki
* sól
* pieprz
* 2 łyżki oleju
* 150g créme fraiche
* skórka i sok z limetki lub cytryny (BIO)
* cukier
* 1 łyżeczka posiekanej trybuli
* 200g plastrów łososia wędzonego na zimno

Kartofle obrać, umyć. Cukinię umyć. Szalotkę obrać. Wszystko zetrzeć na tarce. Dodać jaja, mąkę, sól i pieprz. Na patelni rozgrzać olej i smażyć małe placuszki na złoty kolor.

Créme fraiche wymieszać ze sparzoną i startą skórką limetki i sokiem, doprawić solą, pieprzem oraz cukrem. Dodać trybulę.

Placuszki ułożyć w stos, obok ułożyć łososia i sos i podawać.

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)