--- title: "Placek z porzeczkami i migdałami" url: /placek-z-porzeczkami-i-migdalami/ canonical_url: https://flowerek.com/placek-z-porzeczkami-i-migdalami/ language: pl alternates: de: https://barbaras-kochbuch.de/johannisbeer-mandel-kuchen/ pl: https://flowerek.com/placek-z-porzeczkami-i-migdalami/ x-default: https://flowerek.com/placek-z-porzeczkami-i-migdalami/ published: "2011-07-04" last_updated: "2011-07-04" type: recipe author: Basia prerequisites: - /kategoria/wypieki/ - /kategoria/ciasta-i-torty/ related: - /tarta-migdalowo-sliwkowa/ - /strucla-jablkowo-brzoskwiniowa-z-ciasta-francuskiego/ - /francuska-tarta-wisniowa-tarte-aux-griottes/ - /kanapka-rabarbarowa/ categories: - "Wypieki i desery" - "Ciasta i torty" - Desery - Owoce - Tarty tags: - "porzeczki owoce" comments: 2 summary: "Ach, co za dzień dzisiaj był. Byłam pierwszy dzień w nowej pracy. Jechałam tam podekscytowana i z pewnym lękiem. Całkiem niepotrzebnie. Gdzie pracuję? W…" --- # Placek z porzeczkami i migdałami Ach, co za dzień dzisiaj był. Byłam pierwszy dzień w nowej pracy. Jechałam tam podekscytowana i z pewnym lękiem. Całkiem niepotrzebnie. Gdzie pracuję? W… **Opublikowano:** 4 lipca 2011 · **Autorka:** Basia ## Powiązane strony > **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML. - [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/) - [Kategoria: Ciasta i torty](https://flowerek.com/kategoria/ciasta-i-torty/) - [Tarta migdałowo- śliwkowa](https://flowerek.com/tarta-migdalowo-sliwkowa/) — tarta migdalowo- sliwkowa wg Jamiego O. Przesłodka, przekaloryczna i przepyszna tarta. Jeśłi lubisz migdały i słodkie, w - [Strucla jabłkowo-brzoskwiniowa z ciasta francuskiego](https://flowerek.com/strucla-jablkowo-brzoskwiniowa-z-ciasta-francuskiego/) — Struclę podałam jeszcze ciepłą z dużą porcją lodów waniliowych. Oj, dobre to było! - [Francuska tarta wiśniowa / Tarte aux griottes](https://flowerek.com/francuska-tarta-wisniowa-tarte-aux-griottes/) — Uzależniłam się. Uzależniłam się od smaku wiśni. Zawsze je uwielbiałam. Pamiętam jak jako dziecko wyjadałam wiśnie ze sł - [Kanapka rabarbarowa](https://flowerek.com/kanapka-rabarbarowa/) — Nie, to nie jest typowa kanapka z chleba, na którą położyłam kawałek rabarbaru. Chyba nie zjadłabym czegoś takiego (a mo ## Przepis Ach, co za dzień dzisiaj był. Byłam pierwszy dzień w nowej pracy. Jechałam tam podekscytowana i z pewnym lękiem. Całkiem niepotrzebnie. Gdzie pracuję? W przedszkolu Mam jednak nadzieję, że praca nie przeszkodzi mi w blogowaniu, bo przyznam, że mi się to spodobało i cieszę się, że korzystacie z „moich“ przepisów i zostawiacie komentarze. placek z porzeczkami i migdalami W oryginalnym przepisie widnieje przy tym placku nazwa „Auflauf“, czyli zapiekanka. Powinna to być właściwie zapiekanka, coś nawet w stylu sufletu. Mi, nie wiedzieć czemu wyszedł placek. Może za długo piekłam? Nie wiem. Wiem, że był smaczny i lekki. Jest to placek delikatny, prosty szybki do przygotowania. Porcja zawiera 212 kalorii, więc nie należy do bardzo ciężkich deserów. Czerwone porzeczki są bogate w witaminę C, E i błonnik. W dodatku są smaczne. Jeszcze smaczniejsze i zdrowsze byłoby połączenie czerwonych porzeczek z czarnymi, które są jeszcze bogatsze w witaminy, a w ich skórce zawarta jest duża ilość antyoksydantów, które chronią przed zwapnieniem naczyń oraz demencją. placek z porzeczkami i migdalami Przepis i informacje pochodzą ze [strony Eatsmarter](http://eatsmarter.de/rezepte/johannisbeer-auflauf.html) **Składniki:** (na 6 porcji) * 250g czerwonych porzeczek * słodzik w płynie (wedle uznania) * 3 jajka * 4 łyżki cukru pudru (około 40g) * szczypta startego ziela angielskiego * szczypta soli * ½ cytryny BIO- skórka (około 2 łyżeczki) * 125ml mleka (1,5%) * 125g mąki * 4 łyżki patyczków migdałowych (około 50g) Podgrzać piekarnik do 180 stopni. Porzeczki umyć i odstawić, aby woda odciekła. Widelcem zdjąć porzeczki z łodyżek i umieśić w misce. Polać słodzikiem wedle uznania. Wbić jajka do miski malaksera i ubijać 4-5 minuty na puszystą masę. Dodać cukier puder, ziele angielskie i sól i wymieszać. Cytrynę spażyć, osuszyć i zetrzeć skórkę, po czym razem z mlekiem i mąką delikatnie wmieszać w masę jajeczną. Naczynie żaroodporne (u mnie forma do tarty) wysmarować delikatnie tłuszczem i wlać masę. Ułożyć porzeczki, posypać migdałami i piec 35-40 minut. Podawać na ciepło. Smacznego! placek z porzeczkami i migdalami Dodatkowe informacje: Obtoczenie owoców w mące powinno zapobiec ich opadaniu na spód (o czym ja niestety tym razem zapomniałam). Ja piekłam dłużej, przez co wyszedł mi smaczny biszkoptowy placek. 1 porcja zawiera: tłuszcz- 8g, nienasycone kwasy tłuszczowe- 1,6g, proteiny- 9g, błonnik- 3g, cukier (oprócz tego z owoców)- 7g, kalorie- 212. ## Komentarze (2) - **tuptusia** · 2011 wyglada bardzo smakowicie!!! :) - **flowerek (autorka)** · 2011 · odpowiedź Dziekuje :) --- [Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)