---
title: "Pizza porowo-ziemniaczana"
url: /pizza-porowo-ziemniaczana/
canonical_url: https://flowerek.com/pizza-porowo-ziemniaczana/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/lauch-kartoffel-pizza/
  pl: https://flowerek.com/pizza-porowo-ziemniaczana/
  x-default: https://flowerek.com/pizza-porowo-ziemniaczana/
published: "2012-02-10"
last_updated: "2012-02-10"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/dania-bezmiesne/
related:
  - /flammkuchen/
  - /grzybowa-tarte-tatin-kurkami/
  - /pizza-cukinia-zucchini-pizza/
  - /tarta-dynia-jarmuzem/
categories:
  - "Dania wytrawne"
  - "Bez mięsa"
  - "Tarty i pizze"
tags:
  - kartofle
  - pizza
  - por
  - "wegetariańskie"
servings: "6 porcji"
time: "~ 80 minut"
comments: 2
image: https://flowerek.com/images/2012/02/pizza-porowo-ziemniaczana2-230x150.jpg
summary: "W sam raz na zimowy wieczór.Nie wymaga skomplikowanych składników. Jest też tania w przygotowaniu, a także doskonała dla wegetarian."
---

# Pizza porowo-ziemniaczana

W sam raz na zimowy wieczór.Nie wymaga skomplikowanych składników. Jest też tania w przygotowaniu, a także doskonała dla wegetarian.

**Opublikowano:** 10 lutego 2012 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 6 porcji · **Czas:** ~ 80 minut

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Bez mięsa](https://flowerek.com/kategoria/dania-bezmiesne/)
- [Flammkuchen](https://flowerek.com/flammkuchen/) — Flammkuchen to taka prosta wersja pizzy, którą chętnie przygotowuję, najczęściej na kolację.Na Flammkuchen można położyć
- [Grzybowa Tarte Tatin z kurkami](https://flowerek.com/grzybowa-tarte-tatin-kurkami/) — Intrygujące,ciekawe i niecodzienne.Połączenie grzybów z karmelem wydaje się być szalone,ale okazuje się,że kurki na słod
- [Pizza z cukinią / Zucchini pizza](https://flowerek.com/pizza-cukinia-zucchini-pizza/) — Bez mięsa,bez ryby, bez sosu pomidorowego,za to z cukinią.Idealna na kolację lub dodatek do obiadu.Smaczna również na zi
- [Tarta z dynią i jarmużem](https://flowerek.com/tarta-dynia-jarmuzem/) — Tarta z dynią i jarmużem i serem kozim jest kolorowa i zdrowa, ponieważ jarmuż to król jeżeli chodzi o wspomaganie odpor

## Składniki

- 21g drożdży, świeżych
- 350g mąki orkiszowej typ 630
- 5-6 łyżek oleju rzepakowego
- sól
- 700g ziemniaków
- 3 pory (około 700g)
- 250g chudego twarogu typu quark (rozrobiony)
- 100g kwaśnej śmietany
- 4 jaja
- pieprz
- kminek ( u mnie mielony)
- 3 łyżki pestek dyni (40g)

## Przepis

W sam raz na wczorajszy Międzynarodowy Dzień Pizzy udało mi się przygotować coś, co może nie do końca jest tradycyjną pizzą, ale w zasadzie ją przypomina. Jest ciasto drożdżowe, są warzywa…

Zjedliśmy ja, ze smakiem, na kolację. Okazała się być bardzo sycącą, porządną kolacją. W zasadzie w sam raz na zimowy wieczór. W dodatku nie wymaga się do niej skomplikowanych składników. Jest też tania w przygotowaniu, a także doskonała dla wegetarian.

Oczywiście przepis dołączma do [akcj Pora na Pora II](https://flowerek.com/akcja-pora-na-pora-wydanie-ii/)

Pizza porowo-ziemniaczana

Źródło: EatSmarter 6/2011

**Sposób przygotowania:**

Drożdże wymieszać w 200ml ciepłej wody, aż się rozpuszczą. Dodać mąkę, 2 łyżki oleju i 1 łyżeczkę soli i zagnieść gładkie ciasto. Przykryć ściereczką, po czym odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 40-60min). Ciasto powinno podwoić swoją objętość.

W międzyczasie obrać ziemniaki, pokroić w małą kostke i gotować je około 2o minut w osolonej wodzie, a następnie przestudzić.

Pora przekroić wzdłuż na pół (uprzednio odcinając zbędne końcówki) i dokładnie umyć pod bierzącą wodą. Następnie pokroić w plasterki i podsmażyć 8-10 minut na 2 łyżkach oleju. Dodać ugotowane ziemniaki i wymieszać.

Twaróg, kwaśną śmietanę i jajka dokładnie wymieszać, a następnie wymieszać dokładnie z porem z ziemniakami i doprawić solą, pieprzem i kminkiem (dość mocno).

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.

Blachę posmarować łyżką oleju lub wyłożyć papierem. Wyłożyć na niej ciasto i wyłożyć równomiernie masę. Posypać pestkami dyni i piec na środkowym poziomie przez około 30-35 minut. Podawać jeszcze ciepłe.

Smacznego!

Pizza porowo-ziemniaczana

*Dodatkowe informacje:*

Porcja zawiera 545 kcal, 24g białka, 20g tłuszczu,62g węglowodanów, 167mg cholesterolu

## Komentarze (2)

- **witaminkaa** · 2012-02-10 02:22
  Ale mnie zwabiłaś:) Fantastyczny przepis! Koniecznie do wypróbowania!
  - **flowerek (autorka)** · 2012-02-10 18:22 · odpowiedź
    Dalas sie zlapac ;) Koniecznie wyprobuj :)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)