---
title: "Paluchy z makiem"
url: /paluchy-z-makiem/
canonical_url: https://flowerek.com/paluchy-z-makiem/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/paluchy-mit-mohn-polnische-mohnstangen/
  pl: https://flowerek.com/paluchy-z-makiem/
  x-default: https://flowerek.com/paluchy-z-makiem/
published: "2011-04-11"
last_updated: "2011-04-11"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/roznosci/
related:
  - /chlebek-bananowy/
  - /bulki-czekolada/
  - /brioszki-twarogiem/
  - /chleb-orzechow/
categories:
  - "Różności"
  - "Wypieki i desery"
  - Pieczywo
comments: 6
summary: "Podobnie jak Komarka, od której zaczerpnęłam ten przepis, mam z tymi paluchami związane wspomnienia z dzieciństwa. Uwielbiałam je zamaczać w serku…"
---

# Paluchy z makiem

Podobnie jak Komarka, od której zaczerpnęłam ten przepis, mam z tymi paluchami związane wspomnienia z dzieciństwa. Uwielbiałam je zamaczać w serku…

**Opublikowano:** 11 kwietnia 2011 · **Autorka:** Basia

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Różności](https://flowerek.com/kategoria/roznosci/)
- [Chlebek bananowy](https://flowerek.com/chlebek-bananowy/) — Chlebek bananowy jest cudownie prosty, do zrobienia w kilka minut i bez specjalnych sprzętów. Ja mój wyrabiam widelcem, 
- [Bułki z czekoladą](https://flowerek.com/bulki-czekolada/) — Taki małe, a takie smaczne. Małe bułeczki wypełnione przepyszną czekoladą. Te bułki z czekoladą najlepiej smakują, kiedy
- [Brioszki z twarogiem](https://flowerek.com/brioszki-twarogiem/) — Brioszki z twarogiem - lekkie jak puch, delikatne, lekko słodkie. Na śniadanie, przekąskę, czy deser- idealne.
- [Chleb orzechowy](https://flowerek.com/chleb-orzechow/) — Chleb orzechowy jest słodkawy, a to za sprawą moreli, jednak jest aromatyczny i niecodzienny i świetnie smakuje z serami

## Przepis

Podobnie jak [Komarka](http://everycakeyoubake.blogspot.com/2008/05/paluchy-z-makiem.html), od której zaczerpnęłam ten przepis, mam z tymi paluchami związane wspomnienia z dzieciństwa. Uwielbiałam je zamaczać w serku homogenizowanym i zajadać po kawałku. Paluchy takie nadal kupuję będąc w Polsce na urlopie, jednak tutaj mi ich brakuje. Są bardzo smaczne, delikatne, puszyste, lekko słodkie, a mak im dodaje uroku.

Przyznam, że robiłam je trochę w pośpiechu, bo było już bardzo późno, a dzieci potrzebowały czegoś na śniadanie do przedszkola. Wyszły mi przez to dużo większe niż powinny, raczej chleby makowe. Obojętnie jak duże, wyszły bardzo smaczne!

Cytuję za [Komarką](http://everycakeyoubake.blogspot.com/2008/05/paluchy-z-makiem.html), ponieważ nic nie zmieniałam.

paluchy z makiem

**Składniki:**

* 500 g mąki,
* 2 łyżki miękkiego masła
* 1 łyżeczka soli
* 40 g maku
* 1,5 łyżeczki suchych drożdży
* 4 łyżki miodu
* 150 ml mleka
* 125 ml wody
* 1 jajko + łyżka mleka (do posmarowania)

Do naczynia przesiać mąkę, dodać masło i wyrobić, aż całość będzie przypominała kruszonkę. Dodać sól, mak i drożdże. Mleko z wodą i miodem podgrzać i ciepłe wlać do pozostałych składników. Wyrobić miękkie, elastyczne ciasto. Przykryć, i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1 h).  
Z wyrośniętego ciasta formować wałeczki, ułożyć na blasze i pozostawić na 15 minut, aż lekko podrosną. Posmarować z wierzchu jajkiem wymieszanym z mlekiem i posypać po wierzchu makiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 15 minut, aż ładnie się zarumienią.

Smacznego!

paluchy z makiem

## Komentarze (6)

- **Panna Malwinna** · 2011
  jakie apetyczne te makowe paluchy;)
- **majka** · 2011
  Sliczne. Ja niestety nie mam zadnych wspomnien zwiazanych z tymi paluchami ale z wielka przyjemnoscia je upieke. U Ciebie wygladaja strasznie apetycznie :)
- **zauberi** · 2011
  bardzo fajne!
- **kulinarne-smaki** · 2011
  Całkowicie się z tym zgadzam, że mak dodaje im uroku. Są fantastyczne :)
- **dawny_basik** · 2011
  Tez bardzo lubię takie paluchy, a sama nigdy nie robiłam, więc muszę nadrobić niedopatrzenie. Bardzo smakowicie wyglądają!
- **flowerek (autorka)** · 2011
  Dziekuje bardzo za mile slowa. Zapraszam to wyprobowania i prosze o chociaz pare slowek jak smakowaly :)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)