---
title: "(Nie)zwykłe, mocno maślane ciasteczka"
url: /niezwykle-mocno-maslane-ciasteczka/
canonical_url: https://flowerek.com/niezwykle-mocno-maslane-ciasteczka/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/un-gewoehnliche-buttrige-plaetzchen/
  pl: https://flowerek.com/niezwykle-mocno-maslane-ciasteczka/
  x-default: https://flowerek.com/niezwykle-mocno-maslane-ciasteczka/
published: "2011-10-12"
last_updated: "2011-10-12"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/wypieki/
  - /kategoria/ciastka/
related:
  - /kokosowe-makaroniki/
  - /ciasteczka-maslane-w-dwoch-odslonach/
  - /krajanka-pomaranczowo-makowa/
  - /stollenkonfekt/
categories:
  - "Wypieki i desery"
  - Ciastka
tags:
  - ciastka
servings: "30-40 sztuk porcji"
time: "~ 15min + 60 min chłodzenia"
comments: 1
summary: "Takie niezwykłe, zwykłe maślane ciasteczka. Są delikatne, kruche, aromatyczne i niezwykle wciągające."
---

# (Nie)zwykłe, mocno maślane ciasteczka

Takie niezwykłe, zwykłe maślane ciasteczka. Są delikatne, kruche, aromatyczne i niezwykle wciągające.

**Opublikowano:** 12 października 2011 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 30-40 sztuk porcji · **Czas:** ~ 15min + 60 min chłodzenia

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/)
- [Kategoria: Ciastka](https://flowerek.com/kategoria/ciastka/)
- [Kokosowe makaroniki](https://flowerek.com/kokosowe-makaroniki/) — Kokosowe makaroniki , znane, lubiane, proste, szybkie i przesmaczne. Nie może ich zabraknąć w świątecznej kuchni.
- [Ciasteczka maślane w dwóch odsłonach](https://flowerek.com/ciasteczka-maslane-w-dwoch-odslonach/) — Ciasteczka maślane w dwóch odsłonach, proste, delikatne i idealne na Swieta.
- [Krajanka pomarańczowo-makowa](https://flowerek.com/krajanka-pomaranczowo-makowa/) — Krajanka pomarańczowo-makowa, słodka, delikatna, aromatyczna, idealna na Święta i jako słodki prezent.
- [Stollenkonfekt](https://flowerek.com/stollenkonfekt/) — Stollenkonfekt, smaczna mini wersja znanego niemieckiego Stollen. Delikatne, aromatyczne ciastka, idealne na Święta i na

## Składniki

- 275g mąki pszennej
- 200g masła, niesolonego
- 70g cukru pudru + trochę do przypudrowania (niekoniecznie)
- 10ml esencji waniliowej

## Przepis

Takie niezwykłe, zwykłe, maślane ciasteczka, a robią niesamowitą furrorę. Szczególnie małe, dziecięce rączki nie mogą się im oprzeć. Są delikatne, kruche, aromatyczne i niezwykle wciągające. Polecam przygotować kilka porcji ciasta i nadwyżkę zamrozić. Kiedy najdzie Cię ochota na coś słodkiego, wystarczy je pokroić i upiec (jeśli nadal zamrożone, to odrobinę dłużej niż w przepisie). Naprawdę warto. Ja dopiero co zjadłam ostatnie, a już za nimi tęsknię:)

Jeśli lubisz bardzo ciasteczka, zapraszam do wypróbowania moich innych małych wypieków- [TUTAJ](https://flowerek.com/kategoria/ciastka/)

ciasteczka mocno maslane

Przepis pochodzi z książki „Four ingredient book“ Joanny Farrow. Oj, jak ja lubię ta książkę :) Zmniejszyłam tylko ilość cukru z 90g na 70g.

ciasteczka mocno maslane – produkcja

**Sposób przygotowania:**

Mąkę i masło włożyć do miski miksera i miksować z końcówką do ciasta kruchego, aż powstanie kruszonka. Dodać cukier i esencję waniliową i miksować dalej, aż masa zacznie się łączyć, lecz nie dłużej. Wyjąć ciasto z miski i uformować w wałek o długości 30cm i średnicy 5cm. Zawinąć w folię i na 1 godzinę włożyć do lodówki.

Piekarnik podgrzać do 200 stopni (termoobieg 180). Przygotować 2 płaskie blachy (wyłożyć papierem do pieczenia). Wyjąć ciasto z lodówki i używająć ostrego noża, pokroić ciasto na 5mm plastry i ułożyć na blasze w niewielkiej od siebie odległości (ciasteczka nie rosną zbyt mocno, nieco sie rozpływają). Piec 8-10 minut (ja piekłam 12 minut, 2 blachy na raz, w termoobiegu), aż będą złotobrązowe. Pozostawić na 5 minut na blasze, po czym ułożyć na kratce do wystygnięcia. Przed podaniem posypać  cukrem pudrem (niekoniecznie).

Smacznego!

## Komentarze (1)

- **chantel** · 2011-10-12 18:39
  takie jak shortbread, to faktycznie bardzo maślane :)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)