---
title: "Makaron z cukinią i wędzonym tofu"
url: /makaron-z-cukinia-i-wedzonym-tofu/
canonical_url: https://flowerek.com/makaron-z-cukinia-i-wedzonym-tofu/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/nudeln-mit-zucchini-und-raeuchertofu/
  pl: https://flowerek.com/makaron-z-cukinia-i-wedzonym-tofu/
  x-default: https://flowerek.com/makaron-z-cukinia-i-wedzonym-tofu/
published: "2011-06-29"
last_updated: "2011-06-29"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/dania-bezmiesne/
related:
  - /lasagne-lososiem-cukinia/
  - /zapiekanka-makaronu-porem/
  - /pieczone-pomidory/
  - /placki-z-dyni/
categories:
  - Warzywa
  - "Bez mięsa"
  - "Dania wytrawne"
  - Makarony
  - "Szybkie danie"
tags:
  - cukinia
  - makaron
  - tofu
  - "wegetariańskie"
servings: "2 porcji"
rating:
  score: 10
  best: 10
  votes: 2
comments: 4
image: https://flowerek.com/images/2011/06/makaron-z-tofu11-230x150.jpg
summary: "Myślę co by tu napisać o tym daniu i nie przychodzi mi wiele do głowy. Jest to poprostu łatwy do przygotowania makaron z pysznym sosem. Nie wiem, czy juz…"
---

# Makaron z cukinią i wędzonym tofu

Myślę co by tu napisać o tym daniu i nie przychodzi mi wiele do głowy. Jest to poprostu łatwy do przygotowania makaron z pysznym sosem. Nie wiem, czy juz…

**Opublikowano:** 29 czerwca 2011 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 2 porcji · **Ocena:** 10/10 (2 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Bez mięsa](https://flowerek.com/kategoria/dania-bezmiesne/)
- [Lasagne z łososiem i cukinią](https://flowerek.com/lasagne-lososiem-cukinia/) — Lekkie i delikatne lasagne z wędzonym łososiem i cukinią z sosem beszamelowym.Danie z makaronem i łososiem doskonałe na 
- [Zapiekanka z makaronu z porem](https://flowerek.com/zapiekanka-makaronu-porem/) — Nareszcie udało mi się przygotować coś z okazji mojej akcji kulinarnej „Pora na pora II“. Jakoś nie miałam okazji w ten 
- [Pieczone pomidory](https://flowerek.com/pieczone-pomidory/) — Cieszę się, że mogę Wam dzisiaj przedstawić nowy przepis. Ostatnio mało gotuję, ale zebrało mi się kilka przepisów, któr
- [Placki z dyni](https://flowerek.com/placki-z-dyni/) — Lubicie dynie? Przyznam, że ja ostatnio nie miłam na nią ochoty. Skusiłam się jednak niedawno na małą hokkaido i przygot

## Składniki

- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- ½ cukinii
- 800g pomidorów w puszce
- 150g wędzonego tofu
- 3 dymki
- 4 gałązki pietruszki (dodałam jeszcze koperku z fenkuła)
- 175g spaghetti
- sól
- pieprz
- czerwona papryczka chilli (wedle uznania)

## Przepis

Myślę co by tu napisać o tym daniu i nie przychodzi mi wiele do głowy. Jest to poprostu łatwy do przygotowania makaron z pysznym sosem.

Nie wiem, czy juz pisałam, że moje ulubienie do tofu się zmieniło. Kiedyś na samą myśl o nim się krzywiłam. Odkryłam jednak tofu wędzone, które mi bardzo smakuje. Zresztą nie tylko mi, ponieważ moje córy zajadają się nim jak wędliną i proszą o więcej. Jeśli więc nie jesteś fanem tofu naturalnego, daj może szansę temu wędzonemu. Jest łagodniejsze w smaku a w dodane do sosu, nadaje mu „tego czegoś“.

Inspiracją do tego dania jest przepis z czasopisma „EatSmarter“ 2/2011

makaron z cukinia i wedzonym tofu

**Sposob przygotowania:**

Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pomidory rozdrobnić (mozna rozgniesć widelcem w puszce lub zmiksować). Dymkę umyć i pokroić, cukinię umyć i pokroić w małą kostkę.

W garnku rozgrzać oliwę, dodać cebulę i cebulkę z dymki (zielone odłożyc na później) i mieszając smażyć na małym ogniu, aż się zarumieni. Dodać cukinię i chwilę dalej smażyć. Następnie dodać pomidory i gotować 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu.

W tym czasie wstawić makaron do gotowania.

Tofu pokroić w małą kostkę (około 5mm), dodać do sosu i gotować 5 minut. Natkę pietruszki umyć, osuszyć, posiekać i dodać do sosu razem z zieloną częścią dymki. Sosa doprawić solą i pieprzem i dodać chili. Makaron odcedzić, wymieszać z sosem i podawać.

Smacznego!

Przepis dodaję do akcji [Viva la pasta!2](http://mikser.kulinarne.info/miks,28,viva-la-pasta-2.html)

## Komentarze (4)

- **dorota20w** · 2011-06-29 09:58
  bardzo lubię tofu – chętnie bym zjadła
- **flowerek (autorka)** · 2011-06-30 10:58
  Dorota, dzieki na komentarz :) Ja dzisiaj znowu robie ten makaron, bo mam pierwsza wlasna cukinie w ogrodku :)
- **Ania** · 2014-10-12 17:47
  Pani Basiu dzisiaj próbujemy pierwszy raz ! :) damy znać jak nam poszło!
  - **flowerek (autorka)** · 2014-10-20 15:50 · odpowiedź
    Bardzo mi milo i czekam na wrazenia :)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)