---
title: "Lody miętowe z “after eight”"
url: /lody-mietowe-z-eight/
canonical_url: https://flowerek.com/lody-mietowe-z-eight/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/pfefferminzeis-mit-after-eight/
  pl: https://flowerek.com/lody-mietowe-z-eight/
  x-default: https://flowerek.com/lody-mietowe-z-eight/
published: "2015-05-25"
last_updated: "2015-05-25"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/wypieki/
  - /kategoria/desery/
related:
  - /lody-smietankowe-z-ciasteczkami-i-sosem-czekoladowym/
  - /sorbet-malinowy/
  - /bomba-lodowa/
  - /sliwki-ciescie-lodami-waniliowymi/
categories:
  - "Wypieki i desery"
  - Desery
tags:
  - lody
  - mieta
servings: "1 litr porcji"
rating:
  score: 10
  best: 10
  votes: 1
comments: 1
image: https://flowerek.com/images/2015/05/lody-mietowe-230x150.jpg
summary: "Stało się. Kupiłam maszynę do lodów, abz zadowolić moją rodzinę i teraz nie mam wyboru i muszę co jakiś czas kręcić nowe lody i kombinować z miejscem w…"
---

# Lody miętowe z “after eight”

Stało się. Kupiłam maszynę do lodów, abz zadowolić moją rodzinę i teraz nie mam wyboru i muszę co jakiś czas kręcić nowe lody i kombinować z miejscem w…

**Opublikowano:** 25 maja 2015 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 1 litr porcji · **Ocena:** 10/10 (1 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/)
- [Kategoria: Desery](https://flowerek.com/kategoria/desery/)
- [Lody śmietankowe z ciasteczkami i sosem czekoladowym](https://flowerek.com/lody-smietankowe-z-ciasteczkami-i-sosem-czekoladowym/) — Moje dzieci mogłyby jeść lody co dziennie. Obojętnie, czy lato, czy zima. W upalne dni nie nadążam z ich kręceniem. Tym 
- [Sorbet malinowy](https://flowerek.com/sorbet-malinowy/) — Sorbet malinowy, bez maszynki do lodów
- [Bomba lodowa](https://flowerek.com/bomba-lodowa/) — Bomba lodowa, zimna, smaczna, delikatna i taka inna niz tylko lody. Wspaniale chlodzi w chlodne dni.
- [Śliwki w cieście z lodami waniliowymi](https://flowerek.com/sliwki-ciescie-lodami-waniliowymi/) — Szybki i prosty sposób na dobry deser. Doskonałe są śliwki, ale także banany i jabłka mogą być smażone w cieście.

## Składniki

- 250ml mleka pełnego
- 100g cukru
- 500ml śmietany kremówki
- szczypta soli
- dwie szklanki lisci mięty
- 5 żółtek
- Kilka tabliczek „after eight“

## Przepis

Stało się. Kupiłam maszynę do lodów, abz zadowolić moją rodzinę i teraz nie mam wyboru i muszę co jakiś czas kręcić nowe lody i kombinować z miejscem w zamrażalce.

Lody miętowe z “after eight”, to drugie lody jakie przygotowałam w maszynie do lodów. Bardziej mnie zachwyciły od pierwszych więc i jako pierwsze występują tutaj. David Lebotitz użył do tych lodów czekolady. Ja chwyciłam po resztki „after eight“ i jestem z tego połączenia bardzo zadowolona. Dodałam też mniej cukru, pomimo to lody wydały mi się jeszcze za słodkie. Tak sobie myśle, że chyba lodów z pierworodną ilością cukru za wiele bym chyba nie zjadła… Jeśli lubicie bardzo słodkie lody, dodajcie 150g cukru.

Tak czy siak, lody miętowe polecam. Z czekoladą, czy bez… są pyszne, kremowe i pachnące żółtkiem i miętą.

Lody miętowe z “after eight”

Z podanych składników uzyskacie 1 l lodów.

## Sposób przygotowania- Lody miętowe z “after eight”:

W garnuszku podgrzać mleko, cukier, połowę śmietany, sól i umyte liście miety. Kiedy mieszanka się zagotuje, zdjąć z ognia, przykryć i odstawić na godzinę, aby „naciągnęła“ aromatem mięty.

Po godzinie przecedzić mieszankę przez sito, a mięte dobrze wycisnąć, aby uzyskać tak wiele miętowego aromatu, jak tylko możliwe. Mieszankę mleczną ponownie podgrzać.

Pozostałą śmietanę wlać do dużej miski.

Żółtka umieścić w dużej misce i dobrze wymieszać widelcem (można trzepaczką). Powoli dodawać mieszankę mleczną do żółtek, ciągle mieszając, po czym przelać wszystko ponownie do garnuszka. Podgrzewać masę na małym ogniu (170 stopni), ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i będzie zostawała na łopatce/łyżce. Wlać gorącą masę w całości do pozostałej śmietany, wymieszać i wystudzić. Umieścić w lodówce na kilka godzin (najlepiej na noc), po czym przygotować lody w maszynie wedle instrukcji.

„After eight“ posiekać i wymieszać z lodami lub przłożyć nimi masę. Przełożyć do pojemnika, przykryć i schłodzić w zamrażalce.

Smacznego!

[Inspiracja](http://www.davidlebovitz.com/2010/05/mint-chip-ice-cream-recipe-chocolate/)

## Komentarze (1)

- **naleśniki** · 2015-06-01 22:02
  Twoje lody wyglądają bardzo apetycznie. Chyba polecę wypróbować ten przepis, mniam :)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)