---
title: "Lasagne z zimowymi warzywami"
url: /lasagne-zimowymi-warzywami/
canonical_url: https://flowerek.com/lasagne-zimowymi-warzywami/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/lasagne-mit-wintergemuse/
  pl: https://flowerek.com/lasagne-zimowymi-warzywami/
  x-default: https://flowerek.com/lasagne-zimowymi-warzywami/
published: "2013-02-11"
last_updated: "2013-02-11"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/makarony/
related:
  - /warzywa-otulone-bekonie/
  - /kurczak-galarecie/
  - /strudel-bialej-kapusty/
  - /faszerowany-makaron-conchiglioni-taleggio/
categories:
  - Warzywa
  - "Dania wytrawne"
  - Makarony
  - "Okazje specjalne"
  - "Z mięsem"
tags:
  - buraczki
  - makaron
  - mieso
  - zapiekanka
servings: "6 porcji"
time: "~ 55minut + 30 minut pieczenia"
image: https://flowerek.com/images/2013/02/lasagne-mit-wintergemuse-230x150.jpg
summary: "Lasagne z zimowymi warzywami doskonale pasuje do zimowego otoczenia. Klasyczne lasagne połączone jest z zimowymi smakami."
---

# Lasagne z zimowymi warzywami

Lasagne z zimowymi warzywami doskonale pasuje do zimowego otoczenia. Klasyczne lasagne połączone jest z zimowymi smakami.

**Opublikowano:** 11 lutego 2013 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 6 porcji · **Czas:** ~ 55minut + 30 minut pieczenia

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Makarony](https://flowerek.com/kategoria/makarony/)
- [Warzywa otulone w bekonie](https://flowerek.com/warzywa-otulone-bekonie/) — Warzywa otulone w bekonie,są prostym do przygotowania, przepysznym i tanim dodatkiem do dań, nie tylko na Święta, ale ró
- [Kurczak w galarecie](https://flowerek.com/kurczak-galarecie/) — Kurczak w galarecie to tradycyjne lecz nadal smakujące danie.Jest to doskonałe małe danie lub przystawka,zarówno na świe
- [Strudel z białej kapusty](https://flowerek.com/strudel-bialej-kapusty/) — Strudel z białej kapusty jest niecodzienny. Karmel nadaje kapuście lekkiej słodyczy, a ostra papryka ostrości. Idealny n
- [Faszerowany makaron conchiglioni z Taleggio](https://flowerek.com/faszerowany-makaron-conchiglioni-taleggio/) — Makaron conchiglioni jest bardzo wdzięczny do faszerowania i robi się to szybko.Najzwyklejszy farsz wygląda w nim wyjątk

## Składniki

- 5 łyżek oleju rzepakowego
- 3 lekko czubate łyżki mąki (typ 1050)
- 700ml mleka (1,5%)
- 500g skorzonery (salsefia)
- Sól
- Pieprz
- gałka muszkatołowa
- 500g buraków
- 2 cebule
- 300g mięsa mielonego wołowego
- 200ml czerwonego wina
- 180g lasagne (bez wstępnego gotowania)
- 100g startego sera
- tłuszcz do smarowania formy

## Przepis

Lasagne z zimowymi warzywami nie wygląda może za wspaniale na talerzu i może nie jest idealnym wyborem jeśli chodzi o menu na Walentynki, jednak smakuje naprawdę świetnie. Doskonale pasuje do zimowego otoczenia. Klasyczne lasagne połączone jest tutaj z zimowymi smakami, a zamiast sosu pomidorowego, użyty jest tutaj sos beszamelowy.

Lasagne z zimowymi warzywami

Na wypadek, gdybyście zapomnieli, co do tej pory pojawiło się w moim menu na Walentynki:

Aperitif [Shirley Temple](https://flowerek.com/potrawy-na-walentynki-czyli-menu-na-kolacje-ii-czesc-1-shirley-temple-2/)

Shirley Temple

[Przystawka szaszłyki z przegrzebków i krewetek](https://flowerek.com/potrawy-na-walentynki-czyli-menu-na-kolacje-ii-czesc-2-szaszlyki-przegrzebkow-krewetek/)

szaszłyki z przegrzebków i krewetek

## Przygotowanie- lasagne z zimowymi warzywami:

W garnku rozgrzać 2 łyżki oleju, dodać mąkę i mieszając smażyć około 2 minuty. Dodać mleko i stale mieszając gotować około 10 minut.

Skorzonerę obrać, najlepiej pod bieżącą wodą, po czym pokroić na 2 cm kawałki i dodać do sosu. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową, przykryć i gotować kolejne 10 minut.

Buraki umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Cebulę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, podsmażyć na złoto cebulę i dodać mięso. Smażyć, aż mięso będzie dobrze wysmażone. Dodać buraki, smażyć kolejne 2 minuty, po czym zalać winem. Doprawić solą i pieprzem.

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.

Naczynie do lasagne (ok. 55×25 cm) wysmarować olejem. Układać kolejno makarn, mięso, sos beszamelowy i makaron, kończąc sosem beszamelowym. Posypać serem i piec około 30 minut na środkowym poziomie. Doskonale smakuje z sosem przygotowanym ze śmietany wymieszanej ze skórką cytrynową i doprawioną solą.

Smacznego!

Źródło: ”Das grüne nicht nur vegetarische Kochbuch” -D. von Cramm- Gu

Lasagne z zimowymi warzywami

Ingredients

* 5 łyżek oleju rzepakowego
* 3 lekko czubate łyżki mąki (typ 1050)
* 700ml mleka (1,5%)
* 500g skorzonery (salsefia)
* Sól
* Pieprz
* gałka muszkatołowa
* 500g buraków
* 2 cebule
* 300g mięsa mielonego wołowego
* 200ml czerwonego wina
* 180g lasagne (bez wstępnego gotowania)
* 100g startego sera
* tłuszcz do smarowania formy

Instructions

1. #instruction#

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)