---
title: "Kwiatowa sałatka z kozim serem i sosem lawendowym"
url: /kwiatowa-salatka-z-kozim-serem-i-sosem-lawendowym/
canonical_url: https://flowerek.com/kwiatowa-salatka-z-kozim-serem-i-sosem-lawendowym/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/blumensalat-mit-ziegenkaese-und-lavendeldressing/
  pl: https://flowerek.com/kwiatowa-salatka-z-kozim-serem-i-sosem-lawendowym/
  x-default: https://flowerek.com/kwiatowa-salatka-z-kozim-serem-i-sosem-lawendowym/
published: "2011-08-22"
last_updated: "2011-08-22"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/male-dankaprzekaski/
related:
  - /salatka-fenkula-jablkiem-serem-plesniowym/
  - /falafel-salatka-rukoli-sosem-tahini/
  - /pieczone-pomidory/
  - /smazony-kalafior/
categories:
  - "Małe danka i sałatki"
  - "Dania wytrawne"
  - "Bez mięsa"
  - "Przekąski i dodatki"
  - Warzywa
tags:
  - "Sałata"
  - "Zioła i kwiaty"
summary: "kwatowa salatka z kozim serem z sosem lawendowym Niezwykle kolorowa, kwiatowa i aromatyczna. Jest idealna na letni dodatek do dań lub kolację. Grillowany ser…"
---

# Kwiatowa sałatka z kozim serem i sosem lawendowym

kwatowa salatka z kozim serem z sosem lawendowym Niezwykle kolorowa, kwiatowa i aromatyczna. Jest idealna na letni dodatek do dań lub kolację. Grillowany ser…

**Opublikowano:** 22 sierpnia 2011 · **Autorka:** Basia

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Małe danka i sałatki](https://flowerek.com/kategoria/male-dankaprzekaski/)
- [Sałatka z fenkuła z jabłkiem i serem pleśniowym](https://flowerek.com/salatka-fenkula-jablkiem-serem-plesniowym/) — Sałatka z fenkuła z jabłkiem i serem pleśniowym poprawia humor.Lekka,delikatna i wiosenna. Smakuje jako dodatek do dań o
- [Falafel z sałatką z rukoli i sosem tahini](https://flowerek.com/falafel-salatka-rukoli-sosem-tahini/) — Klasyczne danie z ciecierzycy lub bobu pochodzące z krajów arabskich. Falafel z sałatą z rucoli i sosem tahini sa smaczn
- [Pieczone pomidory](https://flowerek.com/pieczone-pomidory/) — Cieszę się, że mogę Wam dzisiaj przedstawić nowy przepis. Ostatnio mało gotuję, ale zebrało mi się kilka przepisów, któr
- [Smażony kalafior](https://flowerek.com/smazony-kalafior/) — Szczęśliwego Nowego Roku moi mili! Długo, oj długo już nic nie pisałam. Niestet codzienne życie tak mi wypełnia czas, że

## Przepis

kwatowa salatka z kozim serem z sosem lawendowym

Niezwykle kolorowa, kwiatowa i aromatyczna. Jest idealna na letni dodatek do dań lub kolację. Grillowany ser kozi i sos lawendowy dodają tej sałatce „tego czegoś“, co ją czyni niezmykłą. Smakuje każdemu i ozdabia każdy stół.

kwiatowa salatka z kozim serem z sosem lawendowym

Przepis pochodzi z czasopisma „EatSmarter“ 4/2011.

**Składniki:**

(na 2 porcje) czas przygotowania: około 35minut

* ½ łyżeczki suszonych kwiatów lawendy (użyłam świeżych)
* 4 łyżki białego octu winnego
* 3 łyżeczki miodu lawendowego
* 1 łyżeczka musztardy Dijon
* sól morska
* pieprz
* 2 łyżki oliwy z oliwek
* 150g mieszanej sałaty (najlepiej młode liście szpinaku, botwinki i innych sałat)
* 1 mała garść jadalnych kwiatów np. nasturcji
* 2 sztuki miękkiego sera koziego (przepis podaje Crottin de Chavignol)

Kwiaty lawendy zalać w małym garnuszku octem i chwilę zagotować. Zdjąć z palnika i odstawić na 10 minut. Po tym czasie przelać ocet przez sitko.

W miseczce wymieszać odsączony lawendowy ocet, 1 łyżeczkę miodu, musztardę z solą i pieprzem i ciągle mieszając (najlepiej małą trzepaczką) dodawać stopniowo oliwę.

Liście sałaty umyć i osuszyć, a kwiaty oczyścić i odłożyć kilka, aby później ozdobić nimi sałatkę.

Ser kozi przekroić na pół (jeśli jest okrągły jak np. camembert) lub pokroić w grube plastry. Ułożyć cięciem w górę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować pozostałym miodem i posypać kwiatami lawendy. Piec pod grillem przez około 3-4 minuty (Uwaga- jeśli piecze się za długo może się rozpłynąć).

Liście sałaty wymieszać z kwiatami i sosem. Ułożyć na półmisku lub talerzach, ułożyć na niej grillowany ser i pozostałe kawiaty i od razu podawać.

Smacznego!

Dodatkowe informacje:

Porcja zawiera: 294 kcal, 13g białka, 23g tłuszczu, 9,4g nienasyconych kwasów tłuszczowych, 8g węglowodanów, 9g dodatkowego cukru, 32mg cholesterolu, 1g błonnika

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)