---
title: "Kompot z rabarbaru"
url: /kompot-rabarbaru/
canonical_url: https://flowerek.com/kompot-rabarbaru/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/rhabarbergetraenk/
  pl: https://flowerek.com/kompot-rabarbaru/
  x-default: https://flowerek.com/kompot-rabarbaru/
published: "2012-05-30"
last_updated: "2012-05-30"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/roznosci/
  - /kategoria/napoje/
related:
  - /chlodzacy-napoj-z-matchy-i-imbiru/
  - /poncz-jablkowy/
  - /potrawy-na-walentynki-czyli-menu-na-kolacje-ii-czesc-1-shirley-temple-2/
  - /lody-cola-karmelizowanymi-orzechami/
categories:
  - "Różności"
  - Napoje
tags:
  - napoje
  - rabarbar
  - Bezalkoholowe
servings: "5-6 porcji"
time: "~ około 15 minut"
comments: 4
image: https://flowerek.com/images/2012/05/kompot-z-rabarbaru1-230x150.jpg
summary: "Jest to właściwie klasyka. Kompot taki raczej każdy zna, chociażby z dzieciństwa. Z duża ilością lodu, doskonale chłodzi w upalne dni."
---

# Kompot z rabarbaru

Jest to właściwie klasyka. Kompot taki raczej każdy zna, chociażby z dzieciństwa. Z duża ilością lodu, doskonale chłodzi w upalne dni.

**Opublikowano:** 30 maja 2012 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 5-6 porcji · **Czas:** ~ około 15 minut

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Różności](https://flowerek.com/kategoria/roznosci/)
- [Kategoria: Napoje](https://flowerek.com/kategoria/napoje/)
- [Chłodzący napój z Matchy i imbiru](https://flowerek.com/chlodzacy-napoj-z-matchy-i-imbiru/) — Chłodzący napój z Matchy i imbiru, ciekawy, bardzo zdecydowany i niezwykły w smaku sorbet, który świetnie orzeźwia w gor
- [Poncz jabłkowy](https://flowerek.com/poncz-jablkowy/) — Poncz jabłkowy to doskonały„odprężacz“. Słodki, aromatyczny i po prostu pyszny. Przygotowany bez alkoholu, posmakuje naw
- [Potrawy na Walentynki, czyli menu na kolację II, część 1- Shirley Temple](https://flowerek.com/potrawy-na-walentynki-czyli-menu-na-kolacje-ii-czesc-1-shirley-temple-2/) — Shirley Temple to zmysłowy aperitif wzmacniający apetyt na zbliżające się dania i nieco rozluźniający atmosferę.
- [Lody z colą i karmelizowanymi orzechami](https://flowerek.com/lody-cola-karmelizowanymi-orzechami/) — Lody i cola to dla mnie najdziwniejsze połączenie, jakiego przyszło mi do tej pory próbować.Deser lodowy i napój w jedny

## Składniki

- 3-4 łodygi rabarbaru
- 3 suszone śliwki
- ½ laski wanilii
- 2 goździki
- cukier do smaku

## Przepis

Jest to właściwie klasyka. Kompot taki raczej każdy zna, chociażby z dzieciństwa. Nie każdy lubi, ale polubić może :) Moja mama chyba po prostu zalewała rabarbar wodą i gotowała go z cukrem. Taka wersja jest przepyszna. Ja postanowiłam zrobić po swojemu :) Z duża ilością lodu, doskonale chłodzi w upalne dni.

Kompot z rabarbaru

**Sposób przygotowania:**

Łodygi rabarbaru umyć i pokroić na kawałki (około 3cm), ale nie muszą być piękne i równe. Umieścić je w garnku, zalać wodą tak, aby przykryć rabarbar (ewentualnie później można dolać jeśli kompot będzie za gęsty), dodać śliwki, goździki, cukier do smaku i laskę wanilii. Gotować, aż rabarbar będzie miękki. Ewentualnie dosłodzić. Ostudzić i przed podaniem przelać przez sitko.

Smacznego!

Dodatkowe informacje:

* zamiast cukru można użyć miodu. Idealny będzie tez cukier brązowy
* laskę wanilii można również zastąpić cukrem waniliowym. Ja użyłam już wyskrobanej i nieco suchej laski wanilii, która już się nie naawała do deseru
* do kompotu można również dodać jabłka lub gruszkę

## Komentarze (4)

- **zauberi** · 2012-05-30 07:26
  mimo iż się ochłodziło chętnie bym się napiła takiego kompociku :)
  - **flowerek (autorka)** · 2012-05-30 15:55 · odpowiedź
    Mi smakuje rowniez na cieplo :)
- **Beatrice** · 2012-06-01 19:47
  Smak mojego dzieciństwa! W ogóle rabarbar kojarzy mi się z dzieciństwem na wsi, a kompot z niedzielnymi rodzinnymi obiadami :)
  - **flowerek (autorka)** · 2012-06-02 09:40 · odpowiedź
    O tak, kompot byl niemalze do kazdego obiadu. Teraz juz tak czesto nie pijamy.

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)