---
title: "Kluski śląskie"
url: /kluski-slaskie/
canonical_url: https://flowerek.com/kluski-slaskie/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/schlesische-kartoffelklose/
  pl: https://flowerek.com/kluski-slaskie/
  x-default: https://barbaras-kochbuch.de/schlesische-kartoffelklose/
published: "2012-12-19"
last_updated: "2012-12-19"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/male-dankaprzekaski/
related:
  - /brukselka-buraczkami/
  - /warzywa-otulone-bekonie/
  - /strudel-bialej-kapusty/
  - /pierogi-soczewica-wg-m-kuronia-przepis-na-farsz/
categories:
  - "Dania wytrawne"
  - "Małe danka i sałatki"
  - "Bez mięsa"
  - "Okazje specjalne"
  - "Potrawy mączne"
  - "Przekąski i dodatki"
tags:
  - kartofle
  - kluski
  - "Święta"
servings: "4 porcji"
time: "~ 40 minut"
rating:
  score: 10
  best: 10
  votes: 1
comments: 3
image: https://flowerek.com/images/2012/12/kluski-slaskie-230x150.jpg
summary: "Kluski śląskie są doskonałe na Święta,ale też jako dodatek do codziennego obiadu.Świetnie pasują do każdego rodzaju mięsa lub polane masłem."
---

# Kluski śląskie

Kluski śląskie są doskonałe na Święta,ale też jako dodatek do codziennego obiadu.Świetnie pasują do każdego rodzaju mięsa lub polane masłem.

**Opublikowano:** 19 grudnia 2012 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 4 porcji · **Czas:** ~ 40 minut · **Ocena:** 10/10 (1 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Małe danka i sałatki](https://flowerek.com/kategoria/male-dankaprzekaski/)
- [Brukselka z buraczkami](https://flowerek.com/brukselka-buraczkami/) — Brukselka z buraczkami jest doskonala na Swieta. Doskonale sie prezentuje na swiatecznym stole i pasuje do kazdego rodza
- [Warzywa otulone w bekonie](https://flowerek.com/warzywa-otulone-bekonie/) — Warzywa otulone w bekonie,są prostym do przygotowania, przepysznym i tanim dodatkiem do dań, nie tylko na Święta, ale ró
- [Strudel z białej kapusty](https://flowerek.com/strudel-bialej-kapusty/) — Strudel z białej kapusty jest niecodzienny. Karmel nadaje kapuście lekkiej słodyczy, a ostra papryka ostrości. Idealny n
- [Pierogi z soczewicą wg M. Kuronia-przepis na farsz](https://flowerek.com/pierogi-soczewica-wg-m-kuronia-przepis-na-farsz/) — Pyszne pierogi z soczewicą,które doskonale smakują bez dodatków, lub do barszczu czy innych zup. Najbardziej lubię je od

## Składniki

- 1kg ziemniaków
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki pszennej
- 100g mąki ziemniaczanej (lub wiecej)
- sól

## Przepis

Nareszcie udało mi się zrobić listę zakupów na Święta. Sama nie wierzę, że to tak długo u mnie trwało, ale jakoś w tym roku przygotowania przebiegają u mnie bardzo opornie. No, ale lista jest i pozostaje mi tylko zrobić zakupy.

Kluski śląskie

Tak sobie patrzę na moje [propozycje na Święta](https://flowerek.com/dania-na-swieta-2012/) i  myślę, że mało w nich dodatków do mięs. Coprawda u mnei na Wigilię ziemniaków nie ma, ale na obiad świąteczny juz przygotowuję coś ciekawego z kartofli. Często są to [kartofle księżnej](https://flowerek.com/ziemniaki-ksieznej/) lub dobre ziemniaki pieczone. Tym razem proponuję Wam kluski śląskie, które doskonale pasują do każdego rodzaju mięsa, a także po prostu polane masłem.

## Sposób przygotowania- kluski śląskie:

Ziemniaki ugotować (mogą być w mundurkach), po czym ewentualnie obrać i jeszcze cieple przecisnąć przez praskę. Kiedy całkowicie wystygną włozyć do miski i wygładzić. Wyjąć ¼  odłozyć na bok. W miejsce wyjętych ziemniaków dosypać tyle mąki, ile było ziemniaków. Dodać odłożone ziemniaki, jajko, a następnie zagnieść. Ciasto powinno być jednolite. Może się lekko kleić, ale jeśli sie klei za bardzo, należy dodać więcej mąki.  Ciasto podzielić na kulki nieco większe od piłki do golfa, każdą lekko spłaszczyć i palcem zrobić po środku niezbyt głęboki dołek. W dużym garnku zagotować wodę z solą. Wkładać kluski małymi porcjami i gotować około 5 minut, do momentu aż wypłyną na wierzch. Odsączyć z wody i podawać z mięsem, sosem lub polane samym masłem.

Smacznego!

## Komentarze (3)

- **Inspirowane smakiem** · 2012-12-19 06:05
  Pysznie wyglądają. :) U mnie w domu zazwyczaj polewa się je gulaszem. :)
- **paula** · 2013-01-22 14:08
  ja uwielbiam z gulaszem , ale też same podsmazone z cebulką:) pycha
- **mirabelka** · 2013-03-10 22:01
  Ja lubię z sosem pieczeniowym, z serem i skwarkami, ze smażoną cebulą, albo na słodko z syropem owocowym bądź jogurtem.

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)